凉拌苦苣的做法步骤

凉拌苦苣的做法步骤1原料：苦苣、胡萝卜（葱、姜忘记拍了）。2苦苣洗净后，切成段，胡萝卜切丝，3将苦苣和胡萝卜混合，加入盐、苹果醋、味精，拌匀后装盘，4干辣椒横切成圆圈状，也可以切成丝，姜切丝，葱白切丝，5分别摆在苦苣上，锅内烧热油，油热后淋在葱、姜丝上。最后撒上熟芝麻（没有，也可以不用），6成品，素拌苦苣菜的做法准备好食材苦苣洗净红萝卜红细丝甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中大蒜捣成蒜泥调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀花生米放保鲜袋中敲碎放入调好的蒜泥中成拌汁将蒜泥汁倒入苦苣中，拌匀，最后洒芝麻装盘小贴士。

天热了一定要学会这道凉拌苦苣，清热败火，爽口解腻，做法也简单。苦苣去掉根部放入凉水里，加一勺白醋浸泡15分钟，苦苣会更脆。碗中放蒜末、干辣椒、99粒白芝麻，泼上热油炸出香味。调生抽、陈醋、盐、白糖、香油搅拌均匀。洗净控干水分的苦苣切成段放入碗里，加点干豆腐丝、洋葱丝、18粒花生，倒入调好的料汁轻轻地翻拌均匀。清脆爽口的凉拌苦苣就做好了，非常好吃，赶快去做吧！1、苦苣拌菜都有哪些做法2、凉拌苦苣菜怎么做

立秋已经过去了好多天了，前些日子好不容易有了降温的迹象，没过多久这温度又开始往上升，不过晚上终归还是要凉爽起来了。这天气随着渐入深秋也越发干燥起来，这个时候就要尽量少吃一些带着辣味的食物。我们要随着气候的变化来改善饮食结构，在干燥的秋冬季吃一些清淡的菜肴，那是再合适不过了，今天就给大家分享一道清脆爽口略带甘甜的洋葱拌苦菊，既防秋燥又能去火，口感爽脆，简单又好做。

其实要论最大程度保留苦菊中的营养成分，还要数凉拌，不焯水不过油，简单拌一拌就能吃，和洋葱拌在一起，别有一番风味。下面就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备苦菊一把放入盆中，加入适量清水，洗净以后，沥干水分，放入另一个盆中。洋葱半个切成片，放入水盆中，用手抓散，这样可以减少洋葱的辣味，避免刺激到眼睛，控水以后，装入小盆中。

3、苦苣菜如何凉拌

用料主料:苦苣250g调料:食盐、醋、芝麻油2g、味精1g凉拌苦苣的做法1.选嫩苦苣用手丝成小段。2.将洋葱切小细丝，等用，3.苦苣中加入洋葱，盐，味精，醋，香油拌好即可。凉拌苦苣主料：苦苣辅料：蒜食盐芝麻油辣椒油鸡精醋做法：1苦苣菜洗择好放凉水泡下去除苦味2.切碎3.放盐4.放香油5.放鸡精6.放醋7.放辣椒油拌匀即...。