日本豆腐怎么做?

以后买豆腐回来不要总是炒或煮了，可以试试这种外脆内嫩的做法，比学校门口卖的铁板豆腐还要好吃。首先将豆腐加盐用开水浸泡，这样可以去除豆腥味，并提前入味，然后将豆腐均匀地裹上一层淀粉，在五成热的油中煎至金黄色，捞出备用，在锅中留少量油，炒香青红洋葱丁，加入煎好的豆腐，再加入蒜香椒盐粉，翻炒入味即可。这种蒜香椒盐豆腐口感酥脆，味道鲜美，绝对值得一试。

1、日本豆腐怎么做2、日本豆腐怎么烧3、日本豆腐是什么材料日本豆腐怎么做好吃4、日本豆腐的家常做法5、日本豆腐的做法6、日本豆腐是什么做的？日本豆腐怎么做做法如下：主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。1.准备食材。2.虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。

4.腌制好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。5.焯过水的食材放在一起备用。6.日本豆腐切成厚片。7.切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉。8.煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。9.煎至两面金黄硬_盛出。10.用煎豆腐剩余的油爆香葱末。11.爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀。12.加入煎好的日本豆腐快速翻炒。

做法如下：主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。1.准备食材。2.虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。3.蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。4.腌制好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。

6.日本豆腐切成厚片。7.切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉，8.煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。9.煎至两面金黄硬嘠盛出，10.用煎豆腐剩余的油爆香葱末。11.爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀，12.加入煎好的日本豆腐快速翻炒。13.翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉，14.兜炒均匀，即完成。