土豆炖排骨怎么炖好吃,最简单的排骨炖土豆

小李厨房日记——土豆炖排骨。今天我们做的是土豆炖排骨，先将油锅烧热，炸一下土豆，然后加入花椒、桂皮、香叶和豆瓣酱，炒香后加入焯过水的排骨，排骨先用料酒焯一下，然后加入生抽翻炒一下，加入与排骨齐平的热水，小火焖煮30分钟。接着加入炸好的土豆，再焖煮15分钟，加入豆瓣酱后不需要再加盐，可以看到土豆已经非常软烂了，咬一口尝尝，真的非常好吃。

土豆炖排骨怎么做土豆炖排骨怎么做，良好的饮食习惯有赖于长期的坚持，给你的味蕾献上独一无二的体验，土豆炖排骨这道菜不需要太多的操作，我已经为大家搜集和整理好了土豆炖排骨怎么做的相关信息，一起来了解一下吧。土豆炖排骨怎么做1入味的排骨最好吃土豆炖排骨土豆炖排骨原料：排骨500克，土豆一个，油适量，葱姜蒜少许，生抽2勺，老抽12勺，盐适量，料酒2勺，糖少许，花椒几粒。

2、土豆去皮切块备用。3、锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄。4、将排骨也过一遍油。5、铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。6、加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可，或者更少）。7、将土豆倒入排骨中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留排骨的原汁原味。

排骨炖土豆最好吃的做法如下：主料：土豆1个、排骨300克、豆瓣酱5克。辅料：水1.5L、料酒5克、食用油5毫升、干辣椒3个、香叶3片、八角1个、姜片3克、蒜片5克、生抽3克、盐2克。1、土豆1个去皮，切块。2、起锅烧水倒入1.5L水，放入排骨300g，料酒5g焯水去腥去血沫。3、起锅烧油，倒入食用油5ml，干辣椒3个，香叶3片、八角1个、姜片3g、蒜片5g大火爆香，倒入焯好的牛肉，翻炒均匀。

排骨炖土豆的好吃做法【土豆炖排骨做法】所需原料：排骨，土豆辅助食材：葱姜，八角，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油。做法步骤：第一步，首先将买来的排骨用水清洗干净，然后用刀剁成排骨小块，如果嫌剁排骨麻烦，可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块，准备一个盆，把剁好的排骨放入盆中，倒入适量的清水浸泡一会儿，这一步的目的主要是泡去排骨里面的血水，减少肉腥味。