骨头炖土豆能放黄芪吗?

今天吃的是大骨头炖土豆，铁锅炖烀上大饼子，清炒个西兰花，家常便饭吃起来。每年割麦子前是收获土豆的季节，这个时节的土豆，价格也很便宜，每年到这个时候，我家都屯上它一些，吃个很长时间，土豆虽然是个水分很大的蔬菜，但它又属于个干菜，能放很长的时间，炖牛肉，炖排骨，炒土豆丝都是很好吃的，我家这两天就喜欢吃大骨头炖土豆，炖好了骨头，再下入土豆，一锅出，好吃又方便。

骨头炖土豆能放黄芪，口感更加鲜美。做法（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；（2）姜切片、葱切段、黄芪洗净切段；（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入黄芪、土豆，拣去葱、姜后盛出；（5）撒入切好的香菜段即可。

食材主料牛肉200克土豆100克辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.葱花，辣椒，桂皮等材料准备好/2.将土豆和胡萝卜准备好。3.猪的大骨头准备好。4.锅烧热了。5.加适量的豆油。6.油七成热后将葱花，辣椒和桂皮放油里炒香。7.将大骨头放锅里炒。8.将准备好的土豆和胡萝卜也放锅里一起炒。9.加适量的水。10.加适量的盐和酱油。

12.收汤后关火。13.装盘子里即可。主料猪脊骨500克土豆1个辅料油适量盐适量味素适量葱适量姜适量大料1个步骤大骨头炖土豆的做法步骤11.猪脊骨用水泡一个小时.大骨头炖土豆的做法步骤22.土豆切块，葱姜切丝，大骨头炖土豆的做法步骤33.锅内烧油，油热下葱姜大料。大骨头炖土豆的做法步骤44.下入猪脊骨。大骨头炖土豆的做法步骤55.翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。

第一、大骨头是一定要焯水的，不然会有骨头独有的那种腥气，锅里烧开水将骨头放进去焯水，骨头变色捞出来浸泡冷水控干水分。第二、锅里放点油，不用太多，用葱姜蒜爆锅，然后把大骨头放进去翻炒几下，倒上两勺子黄豆酱，一调料勺生抽和一调料勺白糖，快速翻炒均匀，第三、让大骨头全部都沾上这些调料之后，开始往锅里加热水，一定要加足，中途最好不要重新加水，加足水之后大火烧开转中火慢慢炖。