凉面怎么做好吃又简单

好久没有吃凉面了，今天在家自己做了凉面，孩子们都吃的超棒！面条煮熟凉一下，防止粘连结块可以加点熟了的油拌一下，接下来需要调一碗与众不同的蒜汁调料，还要炒一个拌面的菜，这个菜我们老家叫做下锅菜，和面条蒜汁拌在一起很好吃，这个菜可以根据个人喜好随意做，我一般喜欢韭菜豆腐西红柿之类的炒一下，还可以根据自己的喜好再做点其他配菜即可。

凉面怎么做好吃又简单食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆做法：1.锅里水烧开下面条。特色面食2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。

6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。2、麻辣凉面的做法食材：面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g、生抽1勺、盐4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖20g、香油适量、大蒜2瓣做法：1.将面条煮成8成熟，捞出控干。2.加入香油，拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉，要不断的搅拌。3.黄瓜切成丝备用。

凉拌面爽口异常，而且花样多变，很多人都爱吃。你想自己动手做好吃的凉拌面吗?接下来，我跟你分享凉拌面的做法。鱼肉凉拌面做法鱼肉凉拌面食材准备面条450克，鱼肉片、鱼肉末各150克，水发香菇60克，菠萝肉片30克，蒜蓉、面酱、椰子汁各适量。方法步骤1.锅上火，加水烧开，下面条煮熟捞出放入凉开水中过凉，再捞入碗中，用筷子挑散备用。

3.放入面酱，拌匀后倒入面碗中。4.香菇洗净切丝，连同蒜蓉、椰子汁、菠萝肉片一起放入锅中煮热，倒入面碗里拌匀，作主食食用，鸡丝凉拌面做法鸡丝凉拌面食材准备细面条、熟鸡肉丝、绿豆芽各适量。葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油各少许，方法步骤1.细面条下入开水锅中煮熟。煮时水要宽、火要大，面熟后捞出，摊在大盘里晾凉。淋上香油，用筷子挑拌均匀。