家常炒菜怎么做好吃?

家常菜的做法大全家常炒菜素菜?常见家常炒菜的做法常见家常炒菜的做法常见家常炒菜的做法，生活中好吃易做的菜有很多,可以搭配山药，就特别的好吃，可以做红烧茄子，非常下饭。做法步骤：第1步、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝，白山药怎么做好吃问题一：白山药怎么做好吃，白山药的吃法山药最好还是煲汤，这样能充分分解出它的营养成分，当然也可以切片炒，炒之前先把切好片的山药过下水再炒问题二：白山药怎么做简单好吃清炒白山药1、山药去皮，切成条，立即放入放了醋的水中浸泡；2、胡萝卜去皮，切成与山药同大小的条；3、锅中煮开水，下山药条焯熟，沥干备用；4、热油锅下蒜蓉爆香，倒入胡萝卜翻炒至断生，再倒入山药炒匀，并加盐和蚝油调味；5、最后再加点香菜增香即可。

第1个我们特别喜欢的水煮肉片，非常的好吃，有味道有口感，第2个就是我们经常吃的溜肉段也是非常好吃的，口感上面也非常的不错，第3个我们平时喜欢吃的这个，水煮肉也是非常好吃的，而且非常解馋。做法简单而且营养美味的食物有很多种，比如红烧茄子，宫爆鸡丁，香辣肉丝，爆炒猪肝，西芹炒牛肉，酸辣土豆丝等。做法超简单，美味好吃巨解馋的家常菜是；烤鸡翅，麻婆豆腐，小鸡炖蘑菇。

作法流程：1、山药去皮清洗切成薄片，木耳提前泡开添加木薯淀粉抓清洗干净，油麦菜清洗切成块。2、出锅烧开水，水开启入淮山药和黑木耳绰水一分钟，再捞出沥干水分。3、热锅热油，放进蒜泥翻炒香，再放入淮山药和木耳炒一分钟上下，再倒入油麦菜段炒匀。4、添加食用盐调料，淋入一点水淀粉勾芡，炒匀称进味就可以出锅了。

炒茄丝有不同的方法，每个人的口味不一样，因此下面写下我比较喜欢吃的一种方法，原料：茄子、五花肉、葱、蒜、花生油、盐、料酒、生抽、蚝油、香油。做法步骤：第1步、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。第2步、五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。第3步、热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。

可以搭配山药，就特别的好吃，可以做红烧茄子，非常下饭。茄子搭配香菇拌着米饭吃起来香喷喷，夏天可以促进肠胃的消化，激发食欲。茄子和土豆还有蒜一起拌凉菜，特别好吃，清爽可口，养脾胃。茄子和什么搭配，软糯味鲜又下饭，夏天常给家人吃，对脾胃好？如同这道菜，我将茄子和豇豆配搭一起，加了少量尖椒提色增味，长豆角类的菜大部分是不太容易进味的，因此，用了蚝油调料，蚝油的口感要比酱鲜香更浓一些，便是颜色是偏浅的，还需要加一点老抽酱油着色，通过烹调，茄子和豇豆软糯味正，用最一般的食物，最家常的做法，简单美味又下饭菜。

凉拌金针菇原料:金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。步骤阅读蚝油生菜原料:生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐（其实，我后来没放盐，因为蚝油已经很咸了）做法:生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。

炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。步骤阅读香蕉百合银耳汤原料:干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖做法:干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。

养胃好消化的菜家常菜养胃好消化的菜家常菜，胃部是人体很重要的部位，人吃了食物后需要靠胃来消化供给人体所需要的营养，如果胃口不好影响人体对食物营养的吸收，对人体的健康造成了危害，下面是养胃好消化的菜家常菜。养胃好消化的菜家常菜1一、红烧茄子主料：茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量做法：1、首先将姜切片；蒜子切片；葱白切段。

3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的、料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。二、虾仁烩白菜心主料：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙做法：1、首先将白菜切好；葱切段；姜切丝备用。

问题一：白山药怎么做好吃，白山药的吃法山药最好还是煲汤，这样能充分分解出它的营养成分，当然也可以切片炒，炒之前先把切好片的山药过下水再炒问题二：白山药怎么做简单好吃清炒白山药1、山药去皮，切成条，立即放入放了醋的水中浸泡；2、胡萝卜去皮，切成与山药同大小的条；3、锅中煮开水，下山药条焯熟，沥干备用；4、热油锅下蒜蓉爆香，倒入胡萝卜翻炒至断生，再倒入山药炒匀，并加盐和蚝油调味；5、最后再加点香菜增香即可！

2姜切丝，蒜拍碎，葱分三份：葱白切段为一份，葱叶部分分一小半切成葱花成一份，剩下的葱叶切段为一份。3锅中倒入适量油，至五成热时倒入姜丝、蒜粒和除葱白、葱花外的葱叶段，小火炸至金黄捞出姜葱蒜不要。4将葱白倒入葱油中，煎至两面金黄起皱。5倒入山药，加2汤匙蚝油、1小勺老抽，3汤匙生抽和1小勺白糖，添水没过山药。加盖大火烧开转小火焖煮约5分钟。

一、香菇油菜1、油菜焯水捞出2、倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香3、倒入香菇，大火翻炒2分钟4、加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀5、放入盐、水淀粉，大火收汁6、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁7、撒上红辣椒二、虎皮青椒1、青椒去头去瓤、蒜片适量2、起锅烧油，倒入食用油5ml，青椒4个3、煎至青椒起虎皮4、倒入花椒粉2g，醋5g，生抽5g5、倒入蒜片适量，大火收汁即可收锅三、凉拌豆腐丝1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。

我切的大约是5cm长，自我感觉这个长短最合适。2、现在把大葱剥去外面的干皮，清洗干净，先切成和豆腐丝一样长短的小段，再用菜刀从中间划一刀，切成两半，然后顺着大葱的纹路切成细丝，如果刀工不是很好，也要尽量切得细一些。3、这道凉拌菜，除了葱丝，香菜也是不可少的，否则味道出不来。香菜3根择去黄叶子，清洗干净，切成比豆腐丝稍微短一些短的小段。

常见家常炒菜的做法常见家常炒菜的做法，生活中好吃易做的菜有很多,但是很多人既没有时间也最多只会做几道菜，所以，营养好吃又简单的家常菜很适合这一类人，厨房小白也可以做的出来，下面是常见家常炒菜的做法。常见家常炒菜的做法1【辣炒蛏子】所需材料：小人仙800克、香菜2棵、油盐适量、大蒜3瓣、干辣椒10几个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1、把水中加少许盐，少许油，把买来的小人仙放入水中吐沙2小时，再用流动的水清洗干净。

3、锅加水烧开，下入小人仙焯水，焯水至小人仙的贝壳都张开，将小人仙捞出，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分待用。4、锅加油烧热，下入蒜末小火炒制，将蒜蓉小火炒出蒜香味，5、下入干辣椒炒香，不要把干辣椒炒焦了，干辣椒炒糊了有苦味。6、下入焯好水的小人仙，大火翻炒12分钟，7、淋入酱油和蚝油，再加入盐，白糖，料酒，大火翻炒均匀。