葱烧豆腐怎么做?先别担心豆腐会粘锅

双葱豆腐，这道菜不仅美味，而且营养丰富。豆腐的做法比吃肉还要好吃，将豆腐放入冷油中煎，用小火慢慢煎，以保持豆腐的鲜嫩口感，为了避免油溅，煎豆腐时要小心，将煎好的豆腐推到一边，加入未受精的鸡蛋，快速划开。加入适量的大葱，炒至大葱断生，倒入用生抽、盐、水、白糖调成的灵魂酱汁，大火收汁，这道简单的双葱豆腐就做好了，这样做的豆腐外焦里嫩，比肉还好吃。

准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。锅烧热，倒入花生油，一定要多倒些油，油少了豆腐会粘锅。别担心炒个豆腐用这么些油，其实豆腐不很喝油，等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒入小碗里留着下次炒菜用煸好豆腐后，倒出大部分油，然后放入大葱翻炒爆香。炒一会儿后放入少量水和盐。

喜欢吃辣的可以在放葱时放进几块干辣椒煸炒即可。葱烧豆腐食材：卤水豆腐，葱姜末，葱段，生抽，食盐，蚝油，老抽，水淀粉，葱油。做法：1、将豆腐切块，然后放入开水中，加入食盐浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味，浸泡好后捞出沥干水分备用。2、准备起锅，锅热后倒入适量油，油热后下入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。3、另外起锅烧油，油热后，将葱姜末倒进去一起炒香，然后加入加入适量的生抽和蚝油炒?4、再加入适量的清水烧开，倒入煎好的豆腐，加入食盐和老抽调味调色，然后轻轻地推匀。

香煎豆腐做法：1、鸡蛋打散、搅匀；豆腐切块；蒜捣成泥；辣椒、香葱切成段。2、将辣椒和香葱段、芝麻、生抽和盐倒入蒜泥中，加入适量水搅匀。3、豆腐块均匀沾满淀粉，外面沾鸡蛋液。4、煎锅倒入适量油、加热，放入豆腐块，两面煎成金黄色。5、倒入调好的料汁，炖2分钟，大火收汁、出锅食用，美味的香锅豆腐做好了。香煎豆腐排用料老豆腐100g蒜瓣2瓣盐适量现磨胡椒适量食用油15ml小葱适量香煎豆腐排的做法蒜瓣切薄片，豆腐切成0.8cm的片豆腐两面撒上适量的盐和胡椒，让它入味五分钟热锅下油，中小火煎豆腐，一面先煎2分钟豆腐翻面，下蒜瓣，煎到蒜瓣两面黄时豆腐排也煎好了，盛出即可。

豆腐切块，锅里放油两面煎煎到金黄之后打入蛋液，然后再翻炒均匀出来备用，之后再配一些辣椒木耳，在锅里翻炒，加一些料酒生抽，还有淀粉盐都可以出锅。把乐福切成小方块，锅里的油五成热，下锅慢慢的煎至两面金黄撒上一点细盐，味道好极了，煎煮豆腐的家常做法，首先把豆腐两面煎的金黄以后，然后再去煮，这样的豆腐是非常好吃的。家常做法就是先把豆腐切成方块，然后锅里多放一点油，然后放些小葱进去，放进去煎就可以了。