豆腐怎么炖才好吃?

家常豆腐的做法如下。这个酱炖豆腐的做法已经完成，一道美味又下饭的菜肴就呈现在你面前，今天我将我的做法分享给大家，相信你看完这个视频后一定能够成功，将豆腐切成块状，加入盐煮三分钟，捞出备用，在锅中加入葱花和干辣椒炒香，再将煮好的豆腐放入锅中，炖煮五分钟，一道美味的酱炖豆腐就完成了。豆腐的做法如下，首先将豆腐改刀，切成块状，再将韭菜切成段备用。

在锅中加入油，加入葱花和干辣椒炒香，加入一勺黄豆酱，加入十三香和炒香，加入适量的清水，将煮好的豆腐放入锅中，加入盐、味精、鸡精、生抽、酱油调味，加入老抽酱油调色。待锅中煮沸后炖煮五分钟，使豆腐充分入味。加入水淀粉勾芡，再将韭菜放入锅中翻炒均匀，即可装盘上桌。一道美味又下饭的酱炖豆腐就做好了，喜欢的朋友们赶紧动手试试吧。

炖豆腐时使用的火候不宜太大、要小火慢炖、还要搭配肉末等食材一起炖，口味会更加丰富更好吃。食材准备：老豆腐500g、食用油10ml、蒜末2瓣、生抽10ml、开水100ml、五花肉100g、食用盐10g、生姜1块、葱花适量。做法如下：1、豆腐切成块状，锅中倒入适量的纯净水，煮开之后将豆腐放入锅中，煮制一下。2、将五花肉切成片，锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入适量五花肉，将五花肉炒制变色、再将准备好的葱花和姜片倒入锅中翻炒均匀。

4、将煮制好的的豆腐，倒入锅中煸炒一下。并在锅中加入一大碗开水，开水需要没过食材，开大火将水煮开。5、随后在锅中加入适量的食用盐进行调味，转为小火慢慢炖煮即可。注意事项：将豆腐炖煮微微软烂即可，注意炖煮的时候不要二次加水，二次加水很容易让豆腐口感吃起来不佳。炖煮好的豆腐盛出来，即可食用，可以在表面上撒上葱花或者香菜。

水豆腐是我们普遍的豆类食品食材，一般在农贸市场或是是商场全是有的卖的，豆腐家常菜的做法有：豆腐烧肉、豆腐汤等，那麼炖豆腐怎么做好吃呢?豆腐的功效与作用有什么呢?豆腐的营养使用价值有什么呢?很感兴趣的盆友可以看下面吧。炖豆腐怎么做好吃番茄炖豆腐1、把番茄切割成一小块;水豆腐切割成一小块;葱切葱段，生姜切成片预留。2、把姜蒜和八角放进锅中进行爆香。

4、放进军用被子，加上未过水豆腐的水，加入盐，糖和味精火灾收汤就搞好了。白菜炖豆腐1、大白菜清洗切粗丝，2、水豆腐取下，切片。3、锅容易上火加温，给油，添加姜片煸香4.添加大白菜爆锅，加水烧开，加适当盐、黑胡椒粉，5、倒进军用被子，煮沸转文火，焖约二十分钟到三十分钟。6、加鸡精调料，撒葱段盛出，豆腐的功效与作用1、女性更年期的“守护神”合理的防止骨质疏松、乳腺癌和男性前列腺的产生。