五花肉和豆豆腐各两板做法1

我做梦都没想到，用捣碎的豆腐和一些简单的调味料做的下饭菜比红烧肉还要好吃。喜欢吃豆腐的朋友们可千万别错过这个菜谱哦，首先，将老豆腐用调羹捣碎，这样可以让豆腐更加入味，在碗中加入适量的盐、鸡精、生粉、生抽、食用油、蚝油和白糖，用调羹搅拌均匀，制成料汁备用，开火，倒入适量的油，将豆腐块煎至一面金黄后翻面，接着放入切好的大葱，再将调好的料汁倒入锅中，小火煮3分钟后开大火收汁，一道美味的豆腐葱香下饭菜就做好啦。

材料原料：五花肉和油豆腐（各两板）配料：料酒，老抽，糖，八角做法1。炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖2。用铲子搅拌，待糖炒成红色。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。这时，锅里加料酒半杯，生抽1／4杯，我还加了点（1／4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。

一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。1.豆腐切小块。2.五花肉入锅煮5分钟捞起。3.切小块。4.香菇提前泡开对半切开，姜切片，八角和小辣椒备用。5.青蒜切斜片，切葱花。6.净锅放适量油放入2汤勺白糖，炒出糖浆。7.下入五花肉翻炒裹糖浆。8.下入姜片，香菇和小辣椒翻炒。9.下入豆腐加入适量清水没过五花肉和豆腐，调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、醋和料酒中小火焖煮至收汁。

红烧炖豆腐的做法想必很多人都还不太熟悉吧，豆腐可能对于大家都非常熟悉，豆腐属于豆制品的一种，豆腐的吃法也有很多，红烧炖豆腐可能大家都听说过吧，不错，红烧炖豆腐也是一种特别好吃的东西，相比红烧炖豆腐，大家可能对于家常炒豆腐还不太熟悉，其实这是一种特别好吃的饭菜，不知道大家会不会这道菜，如果还不会，那就跟随我们以下的内容赶快学习一翻红烧炖豆腐的做法吧。

2.用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了，4.装盘后撒上一些白芝麻。功效：豆腐营养丰富，人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，等于四两大米，豆腐里还含有钾、钙、镁，其中钙的含量比牛奶还多。