凉拌青瓜的做法青瓜凉拌好吃方法如下

清爽解腻的凉拌青瓜，看似简单，但很多人做不出爽脆的口感。其实，只需多加一步——拍好的青瓜加入一勺白砂糖腌制5分钟，腌出水分，这是青瓜爽脆的关键，接着加入蒜蓉、小米椒和适量花生，调味时加入一小包凉拌汁，即可制成美味的凉拌青瓜，这款凉拌汁适用于拌牛肉、皮蛋、木耳和莲藕等多种食材，是一款万能的调味料，这样做出来的凉拌青瓜口感爽脆，做法简单，是夏季餐桌上的一道美味佳肴。

青瓜凉拌好吃的方法如下：主料：黄瓜3根。辅料：蒜子适量、小米椒适量、生抽2勺、陈醋2勺、盐1勺、白砂糖1勺。步骤：1、准备三根黄瓜洗干净。2、切去两头部分。3、用刀拍开。4、切成段，放入大点的容器中。5、蒜子加小米椒洗干净放入搅拌机中。6、搅成碎末。7、黄瓜中加入蒜子和小米椒，两勺生抽。8、两勺陈醋。9、一小勺盐。10、一勺白砂糖。

凉拌黄瓜的简单做法步骤如下：材料准备：黄瓜1根，葱花适量，大蒜适量，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，香油1勺，白糖适量，盐适量，小米椒适量等。1、黄瓜洗净用刀拍扁切成段，放入碗中。2、放入蒜末+小米椒+葱花+白糖。3、再加上盐之后淋上热油激发香味。4、再加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油＋一勺香油，搅拌均匀即可。5、开胃解腻的凉拌黄瓜就做好啦。

一、川味凉拌青瓜:材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可二、凉拌青瓜:1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.2.把香菜切碎.3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,

可适当加点老干妈.三、糖醋青瓜：1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中，加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。放上一两个小时，糖差不多都化掉了，这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦，等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。