草莓蛋糕的详细做法菜谱:烤盘预先加入牛奶液

免抹面免裱花爆浆草莓蛋糕分享一款对新手超友好的蛋糕！无需抹面，松软的蛋糕胚搭配草莓酱的流心，一口爆浆，清爽不甜腻，做法简单超级好吃，喜欢吃草莓蛋糕的宝子们赶快做起来！t食材准备：戚风蛋糕：鸡蛋1个玉米油12g牛奶15g低筋面粉18g白砂糖15g柠檬汁1g香草精1滴草莓酱：草莓70g砂糖7g流心部分：淡奶油60g草莓酱30g淋面部分：淡奶油60g糖粉6gt做法步骤：玉米油牛奶乳化筛入低筋面粉z字搅匀蛋黄香草精混合均匀烤箱预热14010分钟蛋清柠檬汁糖中高速打发至大气泡消失调整低速打发打发至提起打蛋头，有直立小尖角即可取一勺蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，在倒入剩余蛋白霜里抄底翻拌均匀高处倒入模具，震出大气泡，牙签搅出气泡烤箱14030分钟，13020分钟放中下层出炉震出热气，立马倒扣，完全凉凉脱模t草莓酱做法，蛋糕内馅淋面做法如图。

菜谱用料:器具：烤盘（12x25cm）1个材料：鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶12大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓2530颗、薄荷叶适量菜谱做法:1.将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

4.将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。6.蛋糕待凉后从烤盘取出。7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成89等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。8.把洗干净的草莓去蒂头，只留下23颗作装饰。

草莓蛋糕大家一定都吃过吧，酸甜可口的草莓，配上新鲜的奶油和松软的蛋糕，能让味觉感到无比美好。那这么好吃的草莓蛋糕制作工艺是不是非常复杂呢？其实并非如此，和其他蛋糕一样，草莓蛋糕的制作工艺也非常简单。下面我们就俩给您分享一下常见的草莓蛋糕的做法，您也来学习一下吧。【草莓蛋糕的做法】一、草莓蛋糕的用料制作草莓蛋糕时需要新鲜草莓十颗，无盐黄油三十克，面粉八十克，新鲜奶油三百克，另外再准备三个鸡蛋和一百克白糖以及少量的香草粉和适量的清水以及十内。

2、把准备好的黄油分三次化开，然后放入到面糊中，把面糊调到光滑，再取一个六寸的蛋糕模具，把面糊倒入进去，放入烤箱烤制。3、把烤好的蛋糕坯取出，降温备用，把糖份调开以后放在奶油中，把奶油打散，涂抹在蛋糕的表面上，4、把草莓清洗干净以后，去掉蒂部，然后从中间切开，均匀的摆放在蛋糕的上层，这时要一个好看又好吃的草莓蛋糕就制作完成了。