凉拌绿豆芽的做法大全怎么做好吃?

活到老学到老。远哥美食，喜欢吃绿豆芽的朋友们，来看看我的做法吧，我只用了半碗豆子，泡了不到四个小时，就做出了这么多绿豆芽，这些绿豆芽是在我泡发后，用小框子装起来的。你看，这些绿豆芽的数量已经超过半斤了，还在继续生长，喜欢吃绿豆芽的朋友们，可以在家自己尝试一下哦，这是第二天的情况，再过两天就能吃了，你看，这些绿豆芽的根部也长出来了。

主料绿豆芽300g辅料油15ml辣椒面4g鲜酱油20ml苹果醋10ml大蒜头2瓣盐适量步骤凉拌绿豆芽的做法步骤11.发好的豆芽凉拌绿豆芽的做法步骤22.摘选干净凉拌绿豆芽的做法步骤33.准备蒜泥和辣椒面凉拌绿豆芽的做法步骤44.把两样调料混合凉拌绿豆芽的做法步骤55.锅内水开后加入食盐凉拌绿豆芽的做法步骤66.倒入绿豆芽焯熟后捞起凉拌绿豆芽的做法步骤77.锅内倒入15毫升油凉拌绿豆芽的做法步骤88.烧热后倒入调理内凉拌绿豆芽的做法步骤99.再用20毫升鲜酱油倒入混合凉拌绿豆芽的做法步骤1010.加入10毫升苹果醋混合凉拌绿豆芽的做法步骤1111.把调料淋入碗中即可。

醋溜绿豆芽怎么做呢？绿豆芽洗净，去掉根须，用开水焯至回软，捞出过凉，控水备用，蒜切片，取一碗，加白糖、醋调成糖醋汁（可根据自己的喜好调整比例），起锅，入少许油，放入葱段，小火煸出葱香，下花椒一起慢慢炸，制成葱椒油，将葱和花椒捞出弃之，下蒜片大火爆香，倒入豆芽翻炒，倒入糖醋汁，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。或者材料洗净，蒜瓣切片，如果想加韭菜，可以加韭菜，好看又好吃。

绿豆芽的炒法如下：食材：豆芽适量、青椒半个、姜1块、料酒1勺、葱1段、生抽1勺、陈醋1勺、盐少许、鸡精少许。1、先把绿豆芽清洗干净，控干水分，装盘备用，2、青椒洗净，切成细丝备用。3、起锅倒入食用油，大火将油烧热，放入葱姜片，4、放入备好的青椒丝，大火翻炒几下。5、然后倒入洗净的绿豆芽，大火快速翻炒，6、炒到豆芽略微变软，体积变小，淋入料酒去涩味，生抽调色。