家常土豆片怎么做?一文看懂

云南农科院出品的这款土豆片，包装虽然简单，但味道却相当出色。每包重量为51克，这是一次的食量，土豆片是由新鲜土豆制成，不含任何淀粉，十分良心，土豆片口感酥脆，微辣微麻，浓郁的土豆味让人欲罢不能，每包售价仅为两块多。配料表简单明了，只有新鲜土豆、植物油、辣椒粉、食用盐、花椒、芝麻和香辛料，绝对是追剧时的小零食，售价仅为12.9元。

土豆片的做法有很多种，其中的做法青椒土豆片，需要的材料如下：主料：土豆2个青椒1个，胡萝卜半个，食用油适量。辅料：生抽1勺，盐适量，葱蒜适量，鸡精1小勺。青椒土豆片的做法步骤如下：1、土豆去皮清洗干净切成片。2、清水冲洗两遍。3、青椒切片，胡萝卜切片，准备一点葱蒜。4、炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱蒜爆香。5、接着下入胡萝卜片翻炒两下。

洋葱炒土豆片所需材料主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油洋葱炒土豆片的做法1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。

在清炒土豆片的时候，主要先将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片，再将辣椒和生姜切成丝，在锅中倒入适量的油，倒入辣椒和生姜丝炒香，放入土豆片、大葱，调入醋、盐，大火快速翻炒透亮就可以装盘。清炒土豆片准备食材：土豆、大葱、胡萝卜、辣椒、生姜、盐、醋1、将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片，再将辣椒和生姜切成丝。2、在锅中倒入适量的油，再倒入辣椒和生姜丝炒香。

1、先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片，土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑。2、锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水，盖上锅盖煮至土豆透明变色后捞出来控干水分。3、准备青红椒，全部切的小一些，4、锅里油热以后，放入花椒炸出香味。花椒炸香后捞出来，5、加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒。