新疆野生沙枣的功效与作用

民勤沙字号之恋杨万新都说靠山吃山、靠水吃水，被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠三面包围的沙乡民勤，只能靠沙吃沙了。千百年来，这里的人们一面与沙漠斗争，一面又从沙漠中获取所需，世代繁衍生息，绵延不断，随着年龄的增长，生在沙炕、长在沙边、吃着沙生植物长大的我们，对这些沙字号食材的眷恋和感怀也越来越深厚了，说起沙字号食材，首先想到的就是沙枣了。

这片栽植于上世纪六十年代末的机械化林场，与我们的童年岁月息息相关。由于当时地下水位较高，树林也正在青壮年时期，枝繁叶茂，花盛果硕，平时，我们在树林里放羊，又在树上掏鸟窝、捉迷藏，在树下嬉戏玩耍，端午时节折几枝沙枣花插在水瓶中为室内增加香气，秋天学校组织我们勤工俭学、打沙枣子上交后用于改善办学条件，它是我们的放牧场，也是我们的娱乐场，更是我们的食材场。

沙枣的功效与作用沙枣的功效与作用，沙枣是中国新疆地区最有名的一种野生水果，吃起来味道酸甜爽口，滋味诱人，外表是红色的，看起来外观与红枣十分相似，下面一起了解沙枣的功效与作用。沙枣的功效与作用1健胃消食沙枣味道对比酸，它另有富厚果酸以及一些膳食纤维，还含有一些活性酶，人们在食用这种生果后能增进胃酸排泄，也能加速唾液以及其他消化液排泄，能让人有种胃口大开的觉得，此外它还能解除胃部炎症，能进步人类肠胃消化功效，对于人类的食少腹胀以及消化不良都有很显着的缓解作用。

1、沙枣面可以制成沙枣面油饼及各种点心。2、沙枣面制馅的具体做法：将沙枣去核，粉碎制成了沙枣面；沙枣面加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅。3、白面开水烫面制成面团，揪剂擀成面皮，将沙枣馅包入白面制成的面皮中，热油炸至金黄色成熟即成沙枣面油饼。4、也可以将沙枣面馅心做成各种糕饼点心，那酸酸甜甜的味道，是人吃人爱，回味无穷。

沙枣这种植物在中国新疆十分常见，它的果实是当地居民最喜欢吃的一种水果，不过这种植物除了果实能供人类食用以外，它的花蕾也是一种营养价值极高的食材，而且对人体有明显保健作用，但很多人对沙枣花的吃法并不了解，不知道它怎么吃对人体最好，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，能让大家对沙枣花的吃法多一些了解。沙枣花怎么吃1、沙枣花在日常生活中有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法，就是把晒干以后的沙枣花直接用来泡水喝，再用它泡水时，一定要注意水的温度，最好把水温控制在90度左右，如果水温过高会让沙枣花中的营养出现流失，人们在使用它也起不到应有的功能。

沙枣的功效与作用:沙枣味甘酸涩，性平。强精，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿，治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。另沙枣有一定的饲用价值，其叶和果是羊的优质饲料，沙枣的吃法:沙枣树皮四季可剥，晒干备用。果实秋末冬初成熟采摘晒干，可酿酒、醋、制酱油、果酱等。