海鲜酱油炒饭家常做法 正宗酱油炒饭做法视频

酱油炒饭做法介绍:在家常菜食谱中，酱油炒饭是朋友间最爱吃的食物。酱油炒饭的家常做法如果想做出颗粒分明，味道鲜美的酱油炒饭，有几点需要注意，炒饭的做法，酱油炒饭怎么做好吃，酱油炒饭怎么做好吃？酱油炒饭怎么做的小技巧炒饭是家常食品，只要会做饭的朋友基本都能上手，虽然是家常食品，但没有多少人能做出颗粒清晰、味道鲜嫩的炒饭。

1。将油菜洗净，切成寸段。2.五花肉切片。3.将洋葱切成小块，将大蒜切碎。4.将面条放入开水锅中，烧开时捞出冷水，然后控制多余的水翻炒加热，先煎一个荷包蛋。取出来，在煎锅里放一点油。5.然后把五花肉放进油锅里炸油。6.炒香葱，炒油菜，淋面，加酱油和花椒粉，用长筷子炒匀，加盐调味，炒蒜末，关火。

炒饭是家常食品，只要会做饭的朋友基本都能吃得惯。虽然是家常食品，但没有多少人能把炒饭做得颗粒分明，鲜香四溢。今天就和大家分享一下酱油炒饭的做法，看看酒店的大厨是怎么操作的，让一道普通的家常菜看起来高大上。喜欢自己做饭的朋友一起试试。具体请看我们的操作:准备一份蒸好的冷饭，放在盆里备用。

准备半根胡萝卜，先切成条状，然后胡萝卜切丁，放入锅中。先把半个青椒切成条状，再切成青椒粒，和胡萝卜放在一起。将一段葱切成葱花，放入盆中备用。所有食材准备好后，我们开始下一步操作:炒锅加热，加入半勺食用油，充分滑动炒锅后倒出，加入少许食用油。这一步是冷却炒锅，防止食材粘锅。然后倒入蛋液包裹的米饭，快速翻炒，用勺子推散，再翻炒一会儿。

1。材料:大米300克、鸡蛋2个、香葱30克、蒜苔40克、猪肉沫80克。2.辅料:蒜末2汤匙，蒜味酱油3汤匙，酱油100毫升，蒜2头。3.做法:(1)将2个蒜头去皮洗净，切片；再用热水轻轻烫一下。(2)取出焯水的蒜片，用厨房纸吸干水分。(3)将100mL纯酿造酱油倒入玻璃瓶中。(4)将蒜片浸泡在纯酿酱油中。(5)放入冰箱冷藏腌制1天左右。

(7)切成2汤匙蒜末备用。(8)将2个鸡蛋打成蛋液。(9)在温热状态下将蛋液倒入300g煮熟的白米饭中。(10)轻轻搅拌，将蛋液和米饭混合均匀。(11)炒锅加入3汤匙色拉油，油热后加入80g肉末和30g蒜苗翻炒。(12)将蒜末放入锅中，继续翻炒出香味。(13)将拌有蛋液的米饭倒入炒锅，翻炒均匀。(14)加入40克切碎的葱。

简介:家常菜菜单中，酱油炒饭是朋友间最爱吃的食物。顾名思义，酱油炒饭的主料是大米。做这道菜的时候配上肉馅再用酱油上色，一份美味的酱油炒饭就出来了。那么酱油炒饭怎么做就更不好吃了呢？朋友们，我们仔细看看，看看文章是怎么介绍的。酱油炒饭的做法在做酱油炒饭之前，要先准备好必要的食材。常见的材料有大米、胡萝卜、葱蒜，还有油的消耗。

步骤/方法大蒜去皮，胡萝卜切丁，小葱切丁备用:大火烧开，锅烧热放油，热锅放油冷却:剩下的碗中放入胡萝卜和杂菜翻炒备用:将调料A放入小碗中拌匀:将碗汁放入饭碗中，用勺子拌匀， 并且尽量把米饭拌的松一些:把鸡蛋放在碗里倒入饭碗里拌匀备用:把调料B放入锅里，加入蒜。 继续翻炒一会儿再加入蚝油和葱花:翻炒均匀即可上桌。

要想做出颗粒分明，味道鲜美的酱油炒饭，有几个关键点需要注意。第一，最好用隔夜米，米饭入锅前一定要用筷子打散，避免结块，第二，酱油等调料不要直接倒在米饭上，不容易搅拌均匀。还有就是先油煎蒜末，很入味，最后在炒菜前撒上葱花，香喷喷的酱油炒饭就完成了。做法:1，用筷子驱散米饭；2、大蒜去皮捣碎，洋葱切碎；3.将酱油、料酒、糖按照4: 1: 1的比例放入小碗中搅拌均匀备用。