酱焖海兔家常做法 怎样做兔肉好吃

红烧兔子的食谱滋补兔肉(野生):兔子肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。制作方法:1，将兔肉用清水洗净，切成边长4分钟的方块，放入碗中，加入少许料酒、精盐、葱姜末、湿玉米粉和一个蛋清，拌匀成糊状，如何让兔肉好吃首先要保证兔子是活的，如果是死兔子的话，味道会更土。(2)腌制兔肉时将青椒、红椒洗净，去籽切块备用。

。红烧兔头【做法】温水冲洗:只需将新鲜的兔头放入冷水中浸泡，洗去上面油腻肮脏的东西，放入锅中，加入足够的冷水，用大火烧开即可。当锅里的冷水达到30-40摄氏度时，将那些兔头冲洗干净，然后取出待用。2.慢炖:再往锅里加水。当冷水用武火加热到30-40摄氏度时，将洗净的兔头放入锅中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉等。，小火炖两个小时左右，然后取出兔头，把水滴在体表。

首先，确定兔子是活的。如果是死兔子的话，味道会更土。第二步，去除土腥味，也很简单。将兔肉洗净，剁碎，放入锅中，加入5%的盐水，浸泡4小时左右，再焯一下，然后煮熟。炖兔肉的主料是兔肉1000克，辅料5克，调料20克，生姜15克，白糖5克。

兔肉和其他肉类食物一样，有很多种方法。比如可以用来红烧、清蒸等。吃起来也很好吃，还可以用来煲汤。首先，边肖介绍了辣兔肉的方法。准备一只新鲜的兔子，清洗干净，放入锅中，加入冷水，煮开后去掉上面的一层浮沫，然后将兔子捞出。我们把它分成两半，准备一些葱，姜和蒜，捣碎，然后倒入一些食用盐，胡椒，鸡精，酱油等等搅拌均匀，然后把兔肉放入调料中腌制一会儿，然后我们拿出来放在盘子里，加入一些白芝麻和葱花，这样一个非常美味的香辣兔肉就做好了。

1。爆炒兔肉:配料:兔肉、青椒、红椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、白糖。(1)兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时至一小时。炒猪肉的时候料酒的量比平时多。(2)腌制兔肉时将青椒、红椒洗净，去籽切块备用。葱切段，姜蒜切片，准备干辣椒，花椒，陈皮。(3)在腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量香油拌匀。

(5)锅里留底油，炒洋葱，几秒钟后取出。放入姜、蒜、干辣椒、花椒、橘皮，转中火，放入青椒、红辣椒块，翻炒，加入适量水，翻炒至七八成熟，放入炒好的兔肉，加入一汤匙料酒、几滴生抽和少许老抽，翻炒均匀，加入适量水，加入一茶匙盐、一茶匙花椒和一茶匙白糖，翻炒均匀，撒上炒好的葱和香菜。2、红烧兔肉:配料:兔肉、葱姜、花椒、蒜、糖、鸡精、酱油。

包公兔肉原料:净兔肉150克，花生50克，料酒10克，精盐1克，豆瓣辣酱15克，糖5克，葱姜末少许，蛋清15克，花生油500克(约25克)。制作方法:1。将兔肉用清水洗净，切成边长4分钟的方块，放入碗中，加入少许料酒、精盐、葱姜末、湿玉米粉和一个蛋清，拌匀成糊状。2.将花生放入碗中，用开水浸泡5分钟，捞出去皮。

3.坐在炒锅里，注入花生油，加热到五成，放入兔肉丁，倒入漏勺。4.锅内留底油，加入豆瓣酱、料酒、精盐、白糖和葱姜末，翻炒至汁稠，倒入兔肉丁和花生，翻炒均匀后出锅。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌.料酒15g，精盐1.5g，玉米粉30g，面粉少许，葱25g，姜25g，花生油500g(约60g)，清汤350g，酱油5g。制作流程:1。锅中倒入清水，放入洗净的兔肉，大火煮20分钟左右。

兔肉(野生):兔肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。兔肉中含有丰富的卵磷脂，对大脑等器官的发育不可或缺，有健脑益智的作用，经常食用可以保护血管壁，防止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益，增强体质，强健肌肉。还能保护皮肤细胞活性，保持皮肤弹性，兔肉所含的脂肪和胆固醇比其他所有肉类都低，脂肪多为不饱和脂肪酸。经常吃兔肉可以强身健体，但不会发胖，是肥胖患者的理想肉食，女性吃了可以保持身材苗条。所以外国女性称兔肉为“美容肉”；吃自由肉往往有祛病强身的作用，因此，有人称兔肉为“保健肉”；兔肉含有多种维生素和八种人体必需的氨基酸，并含有人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。所以经常吃兔肉，可以防止有害物质的沉积，让孩子健康成长，帮助老人延年益寿。