炒大青椒的做法大全家常菜 清蒸青椒的做法大全家常菜

家常菜青椒炒肉丝，正宗青椒炒肉丝的做法今天就和大家分享一下家常菜青椒炒肉丝的做法。菜肴美味又有营养，青椒炒肉的做法青椒炒肉的做法是家常菜，青椒炒肉是最常见的家常菜，经常出现在人们的餐桌上，但是，很多人发现，家里做的青椒炒肉，不如饭店做的青椒炒肉好吃。其实做这道菜的时候是有一些方法和技巧的，只要掌握了，就能做出好吃的青椒炒肉。

食材:猪腿250g、青椒8个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、姜3片、老抽1汤匙、蒜1头。做法:1。猪肉切片，用盐和酱油调味10分钟。2.青椒洗净切丝。3.大蒜切片。4.将油烧开，加入大蒜和胡椒翻炒约2分钟。5.加盐，炒至半熟。6.加入猪肉翻炒。7、瘦肉煎3分钟左右熟。8.将辣椒和瘦肉翻炒均匀。9、成品出锅。

炒肉用青椒、南京豆、豆角、苦瓜、鹅眉豆可以炒很多菜。边肖教你虎皮青椒的正确做法，好吃不腻，香辣开胃，一次吃两碗饭。分享一道好吃又实用的家常菜1。虎皮青椒又名虎皮海椒、糖醋椒，是以青椒为主要材料制成的菜肴。2.今天，边肖将分享“虎皮青椒”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。3.先介绍一下需要的食材:青椒、盐、蒜、生抽、老抽、香醋、糖、味精。4.先把青椒籽去掉，然后碾成两瓣，大蒜剁成蒜末。

辣椒炒肉【食材】五花肉300g。【食材】青椒300g，红椒1个，生姜半片，大蒜5瓣。【调料】食用盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黄酒、淀粉。【准备】:1。五花肉去皮后洗净。喜欢吃猪皮的话可以留着，然后切成1元硬币厚度的片备用。如果刀匠穷，可以先把肉放冰箱里冷冻，想怎么瘦就怎么瘦。2.五花肉切好后腌制一下，味道更好。在半勺酱油里滴5滴酱油，会增加五花肉的口感，增加五花肉的色泽。五花肉颜色太白会降低食欲。

4.加入1勺黄酒，没有黄酒就加入料酒。黄酒和料酒的作用是去腥增香。5、撒半勺淀粉，淀粉可以让五花肉更嫩，而且可以锁住吃进去的调料不流失，口感会更好。6，然后充分搅拌均匀待用。让五花肉口感更好，味道分布更均匀。7.可以先调一碗，这样在后期做菜的时候可以节省时间，也不会着急。同时也可以让五花肉和辣椒在锅里停留的时间更短。

今天给大家分享一道家常菜“青椒炒肉丝”，味道鲜美，营养丰富。青椒几乎可以说是我们餐桌上不可或缺的食物。在食物中放一些青椒，不仅可以刺激食欲，而且营养价值丰富。青椒富含维生素，含量远高于西红柿。下面就来详细分享一下如何在家炒出好吃的青椒丝。快来跟喜欢的朋友学习吧。

2.将切好的肉片放入锅中，加入盐2g、胡椒粉1g、蚝油5g增强鲜味，料酒5g去腥，加入酱油3g调整底色。把汁往肉丝里一个方向打，肉丝粘粘的时候再打半个蛋清继续抓匀。蛋清可以让肉丝更嫩滑，然后加一撮淀粉锁住里面的水分和味道，倒入一点植物油继续抓匀，防止。3.准备两个青椒和一个红椒，洗净，从中间掰断，去掉椒籽和瓤，切成等长的辣椒丝备用，姜切成菱形块，葱切成段，蒜切成片，放在一起备用。

青椒炒肉的做法是家常菜。味道很好，非常好吃。而且青椒炒肉的做法也很简单。接下来介绍一下青椒炒肉的做法。喜欢吃青椒炒肉的千万不要错过！青椒炒肉的做法1:配料准备:猪肉、青椒、酱油、香油、鸡汤、淀粉、芝麻、盐。制作步骤:1。青椒洗净切丝，加盐腌制片刻；2.将猪肉洗净，切丝，用盐和淀粉拌匀，腌制入味；3.将酱油和淀粉放入碗中，加入鸡汤，调成酱汁；4、锅中热油，油烧至七成热时，倒入青椒，大火翻炒，捞出；5、加入香油，加热，然后放入肉丝，翻炒几下，倒入青椒丝；6.将食材翻炒几下，撒上烤好的芝麻。

九种美味的家常菜烹饪方法1。青椒炒肉1。猪肉片，2片。抓2汤匙酱油，1汤匙玉米淀粉，1汤匙食用油，半汤匙酱油，少许盐和2汤匙水。3.将青椒炒至虎皮状。4.将肉片放入热油中翻炒，蒜末加少许糖，用酱油炒匀。二、红烧茄子1。准备食材:青椒、番茄、蒜末。2.2勺生抽、半勺老抽、一勺陈醋、一勺蚝油、少量盐、少量糖、一勺淀粉、半碗水混合均匀。

三、辣鸡1。鸡翅剁碎成小块，姜切丝1汤匙料酒，加入1汤匙生抽，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许盐和1汤匙淀粉，均匀腌制20分钟。2.将鸡翅放入油中加热，小火煎至金黄色，取出。3.将花椒和胡椒放入油中加热，炒出鸡翅。4.撒上芝麻和洋葱翻炒均匀，然后出锅。4.宫爆鸡丁。1.准备食材。2.抓一勺料酒，少许盐，少许胡椒粉，一勺淀粉腌制片刻。

食材:白菜300g。辅料:青椒75克，胡萝卜40克。调料:料酒10g、酱油10g、盐4g、味精2g、白糖2g、葱10g、姜10g、白蒜10g、猪油40g、香油10g、豌豆淀粉5g。做法:1。白菜洗净，沥干水分，切成象眼片。2.青椒和胡萝卜分别洗净，切成象眼片。3、葱、姜、蒜切成细粉备用。4.往锅里加油，加热。将葱、姜和蒜末加入锅中。

6、加入味精，用湿淀粉10 (5克淀粉加水)勾芡，倒入香油即可食用。这道菜色泽艳丽，鲜咸香，酥脆适口，一家老小都可以吃。白菜有清热解毒、杀菌消炎的作用。青椒呢？答案是:青椒还具有解热镇痛作用，其维生素C含量是番茄的715倍。白菜叫白菜或甘蓝，学名卷心菜。白菜和大白菜一样，产量高，耐储藏，是一年四季的好蔬菜。

青椒炒肉是最常见的家常菜，经常出现在人们的餐桌上。但是，很多人发现，家里做的青椒炒肉，不如饭店做的青椒炒肉好吃。其实做这道菜的时候是有一些方法和技巧的，只要掌握了，就能做出好吃的青椒炒肉。一、青椒炒肉需要的食材。做青椒炒肉，需要先准备两个青椒，今天准备150克瘦猪肉。另外，你要准备料酒、酱油和花椒粉、大蒜和适量的食用盐、葱花，还要准备适量的食用油。

二、青椒炒肉的做法步骤1。瘦肉切好后要放在干净的大碗里，加入调好的酱油。用料酒和花椒粉以及少量食用盐混合后，最好再加点鸡精。这样会让腌制好的肉片更加美味。腌制肉的同时，将准备好的青椒用清水洗净，从中间切去籽，再将青椒切成块状备用。2.将准备好的大蒜去皮，剁成蒜末。将准备好的洋葱洗净，切成葱花。炒锅放入适量食用油，将腌制好的肉片直接放入锅中。

食材:青椒2个，猪肉1根。辅料:盐1勺，料酒1勺，极鲜口味1勺，1.先将猪肉放入锅中烧开，洗去浮沫。2、熟猪肉，切片，3、青椒，去籽，切段。4、热锅，加少许油，放入肉片，炸油，5、翻炒，看肉片，微黄，倒出，多余的油。6.加入青椒翻炒，7.待青椒表面微微冒泡，加盐翻炒。8.最后倒入料酒，用酱油翻炒，9.成品如下。