小白菜炒豆腐做法:先热锅再放油

两面煎香后定型。将青椒和豆腐放在豆腐上翻炒几下，盛出备用，油热后加入适量的盐，再将豆腐放入锅中煎，将煎好的豆腐一个个放入锅中，倒入青椒和豆腐，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉和适量的清水，焖煮至汁液收干，最后加入炒好的青椒，豆腐嫩滑入味，非常下饭。

小白菜炒豆腐如下：用料：老豆腐一块、小白菜、红椒、大蒜、红干椒。1，准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。2，炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，炒豆腐一定要先热锅，油冒烟以后倒出来，加入少许菜籽油，撒上少许食盐，放入豆腐，用筷子摊平。

把豆腐煎至一面呈金黄色时，翻过来煎另一面，两面都煎至金黄，盛入盘中备用。3，锅中再加入少许食用油，放入蒜片爆出香味，再放入红干椒炸香，倒入小白菜和红椒，开大火快速翻炒均匀，炒一分钟左右，把白菜炒软，倒入煎好的豆腐，继续翻炒。4，加入食盐3克，生抽5克从锅边烹入，改中火翻炒一分钟，出锅前加入少许味精调味，不喜欢吃味精的也可以不放，最后淋入少许芝麻油增香，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。

简单的家常炒豆腐做法简单的家常炒豆腐做法，我们可以食用的东西非常的多，但并不是什么都是适宜的，有很多的人都不能全部认识完全，而且人是杂食动物，所以那些适合自己食用还是非常少人清楚的`，以下是关于简单的家常炒豆腐做法。简单的家常炒豆腐做法1一清二白【小葱炒豆腐】简单家常味的做法嫩豆腐切块，小葱切段。在平底锅中，把豆腐煎到两面金黄，嫩豆腐很容易碎，煎到时候要小心（如果技术够好，直接用炒锅煎也可以的）。

加小碗水，加生抽，蚝油，焖煮一会儿。出锅，绿色，白色，黄色，搭配起来还是很漂亮的。简单的家常炒豆腐做法2鲜美豆腐汤的简单做法的做法食材准备:豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。

炒豆腐的家常做法如下：用料：豆腐500g、韭菜1把、葱末适量、蚝油1匙、盐1匙。步骤：1、所有材料都准备好，豆腐切成大小均匀的块备用，2、韭菜摘干净放在盆中，倒入适量水和食用油浸泡15～20分钟后清洗干净，取1把用刀切成韭菜段备用。3、葱洗净切成葱末，备用，4、锅内倒入适量油，烧热，放入切好的葱末，爆出香味。5、倒入切好的豆腐，小火煎至豆腐两面金黄，倒入1碗水，煮开后倒入1匙蚝油和1匙盐，翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖煮。