豆腐皮日本怎么吃

无盐粒大豆皮，黄豆制作自然豆香。山东特产大豆皮，香气浓郁嚼劲十足，在下班回家不知道做什么菜的时候，试试辣椒炒大豆皮，做法简单，比大鱼大肉还好吃，这款农家大豆皮足足有三斤，豆香味浓郁、口感劲道。用温水泡五分钟即可，热锅凉油，将五花肉煸炒至干，加入姜蒜片和青红椒丝，翻炒几下后放入豆皮，加入盐、鸡精和生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。

1》豆腐皮寿司（图）材料：豆腐皮1包、米饭4碗、黑芝麻少许、白糖、白醋各3大匙。作法：1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻，放凉备用。2、豆腐皮剥开，装入米饭即可2》豆腐皮配料：黄豆，本产品含丰富植物性蛋白质，营养丰富。食用方法：用水浸泡后，适用煮、炖、炒、作汤等。保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

制作：1．豆腐皮每张切成六小块》切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆；2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；3．豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。

主料：豆腐皮1张、青椒1个、红椒半个、黄豆芽100克。辅料：大葱1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫升、盐2克、生抽1勺、鲜鸡汁1勺、五香粉1小勺。步骤：1、处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。2、炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。

1、用料：豆腐皮一张、青尖椒一个、胡萝卜一块、姜丝少许、红辣椒少许、酱油，盐适量。清炒豆腐皮的做法：所有材料切丝，用油爆香姜丝和红辣椒。将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。2、用料：豆腐皮1张、青椒1个、红椒1个、木耳68朵、花椒20粒、生抽1勺、素耗油1勺、老抽1勺、糖2克、盐适量、淀粉1勺、水半碗、食用碱2克。

青红椒切块，1勺淀粉加半碗水搅拌均匀备用。准备一个干净的容器放入2克食用碱，加一碗热水融化开，豆腐皮切三角形放入碱水中浸泡2分钟捞出来沥干水分。热锅中倒入适量油小火炒香花椒粒然后用铲子拨出来，倒入青红椒炒至断生加入木耳。放入豆腐皮翻炒均匀转小火，加入1勺生抽+1勺老抽+1勺素耗油+2克糖+适量盐翻炒均匀。倒入水淀粉（搅拌一下防止沉淀），翻炒至汤汁浓稠即可。