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糯米团怎么做才好吃?看这里!

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糯米蛋糕,又称水蒸蛋糕,即用糯米、鸡蛋、白糖等食材制作而成的蛋糕。水蒸蛋糕寓意蒸蒸日上,步步登高,故台州民间将它奉为吉祥食品,成为婚宴、祝寿等筵席上一道必不可少的佳品,糯米蛋糕原料为鸡蛋、糯米粉、白糖,按1:1:1拌配,先将鸡蛋打在盆里,用筷子打糊,需要不停地打,如果打的时间不够,做出的蛋糕不松,然后拌糖,将鸡蛋浆与白糖一起,顺着同一方向搅拌,直至白糖均匀地溶化在蛋液中。

1、糯米粉怎么做蛋糕

糯米滋的做法详细介绍菜系及功效:精品主食糯米滋的制作材料:主料:糯米粉150g,玉米粉20g调料:糖20g,水200ml,油一大勺,馅料:豆沙教您糯米滋怎么做,如何做糯米滋才好吃1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。

注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。还有一个升级版本,是调面糊的时候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之类替代水,这样可以做出各色团子。至于馅料,发挥想像吧。

2、用糯米粉可以做蛋糕吗糯米粉做蛋糕的做法

用糯米粉做的蛋糕,干净卫生又美味,孩子一连吃了好几个。糯米粉也能做蛋糕,农村妈妈教你秘制蛋糕,好吃停不下来,糯米粉小蛋糕超好吃。用料鸡蛋3个柠檬汁少许色拉油30克糯米粉50克砂糖30克牛奶15克糯米粉小蛋糕的做法准备一个无水无油的盆子,蛋白蛋黄分开,蛋白加20克糖,少许柠檬汁中速打发,蛋白霜打发的感觉有硬度就可以了,放一边备用,糯米粉小蛋糕的做法步骤1蛋黄加油,糖,牛奶一起用手动打蛋器打开,筛入糯米粉,拌均匀,糯米粉小蛋糕的做法步骤2取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌均匀,最后把剩下的蛋白霜倒进蛋黄糊里面,上下掺拌均匀,不能搅拌哦,用小勺取面糊倒进磨具里,或者纸杯盒里,烤箱中层上下火,180度烤25分钟,颜色差不多就盖锡纸,以防烤糊了哦,烤箱的品牌不同火候也不同,所以烤的时候要看着他,????这是烤了18分钟的样子糯米粉小蛋糕的做法步骤4烤好了,取出,就可以吃了,外面脆脆的里面嫩嫩的,好吃到爆。

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