水煮花生米的做法

水煮花生米的家常做法水煮花生米的家常做法如下：主料：花生米300克。水煮花生的做法,水煮花生米怎么做?水煮花生米怎么做？下面我为大家介绍到水煮花生米的做法，一起看看吧！手把手教你做水煮花生花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效，吃货们，你们知道水煮花生米的做法。

首先，我们将花生装入盆中，加入少量的清水进行揉搓，因为这一步的目的是尽量洗去花生上的泥沙，所以用少量的清水就可以了。第一遍清洗完成后，我们再用清水冲洗一遍就可以了。用这个方法，洗的干净还省水。花生洗净后，就是关键了，我们用拇指和食指轻轻按花生一头，让它裂开一个小口子，这样煮出的花生会更入味，如果您嫌麻烦，我们也可以把它装进塑料袋中，用擀面均匀拍打，保证所有花生都微微裂开就可以了。

现在我们再放入花生。佐料放入锅底的目的是让它先接触到火，这样它的香味才能充分的挥发出来，煮出来的花生更香更入味！接着我们再倒入清水，没过花生一指左右就可以了。最后我们开大火将水烧开，让锅内的水温达到一致，这样可以避免煮出的花生口感发面。水开以后，我们继续让它煮上5分钟。时间到了，我们关火，让它闷上半小时，可以更入味。

水煮花生米花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效。原料:花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克。制作流程:1.花生除去霉烂颗粒，洗净沥干；2.将石斛洗净，成约1厘米长的节；3.锅内注入适量清水，放入盐、香料，4.待盐溶化后，倒入花生，同时将石斛入锅，置武火上烧沸，5.移至炆火煮约1小时，待花生熟透装盘即成。

食材食谱热量：2235(大卡)主料花生750g方法/步骤花生买回来后，要先用清水泡上5分钟后再清洗，上面沾附的泥土就比较容易洗干净了把洗干净的花生放在汤锅里，加入适量的水，水要稍微多一些，水的量以用手把花生按下去后没过手掌为宜，因为煮好的花生要吸很多水的水放好后加入食盐、十三香，食盐的量要稍多一些，这样花生容易入味接下来盖好锅盖，可以开始煮了，刚开始用大火煮开，煮开后，改小火大约煮个15－20分钟后，花生差不多熟了，即可关火，怕不熟的话，可以再多煮一会，最简单的办法就是试吃一下，熟了就可以了这时的花生虽然煮熟了，但味道并没有吃进去，就是还没有入味，我们接下来就要耐心等待，如果是白天煮的大约焖4－6个小时就可以享用了，由于我是晚上煮的，所以第二天早上吃的时候，味道完全吃进去了，吃起来非常好吃。

每次吃到盐水煮花生，就总能想起小时候的暑假，因为是双职工家庭，所以我的暑假几乎都是在奶奶家度过的。而暑假里最快乐的事情，就是在家门口的大树下，啃西瓜和吃奶奶煮的盐水花生。奶奶厨艺很好，做饭特别好吃，她煮的盐水花生味道也是一绝，一个个饱满的花生，吃起来香甜又软糯，每次吃花生的时候，院子里的几个小孩总会大声地唱起童谣，“麻屋子，红帐子，里面住了个白胖子”，那便是记忆里最好的夏天了。

下面，我就把奶奶告诉我的煮花生的好方法分享给大家，记住这3步，煮出来的花生又香又入味，还不发黑。第1步泡花生新鲜的花生洗干净泥土后，不要直接就放进水里煮，要先把花生在开水中浸泡3个小时，这个步骤千万不要怕麻烦而省略，这样泡过之后可以缩短煮花生的时间，花生入味还不发黑。

水煮花生米怎么做？水煮花生米要选择优质的花生米，把花生浸泡几个小时，放锅中加入调料煮开放入花生，煮制浸泡就可以了，制作简单，吃的时候加上胡萝卜，芹菜等搅拌均匀，再加入调料搅拌一下，就可以吃了，花生酥烂，香辣爽口，特别好吃。花生在我们生活中也经常食用，用来炸、炒、煮等都很好吃，花生营养丰富，水煮花生也是最常见的一种，不管是卖凉菜的地方，还是宴席上，总能看到水煮花生，口感酥脆入味，一口一个，越吃越想吃，根本就停不下来，我们老家，自己都会种植花生，特别是有客人的时候，就会做水煮花生做下酒菜，下面就分享下我的做法。

花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效，吃货们，你们知道水煮花生米的做法？自己动手制作会不会有另外一种风情呢？下面我为大家介绍到水煮花生米的做法，一起看看吧！水煮花生米的做法做法一：主料：花生500克；调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮步骤：1、将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时2、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了；做法二：主料：花生米500g克；调料：油适量、盐适量；步骤：1、这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。

制作方法折叠做法一1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;2、中火烧开，小火慢煮;3、20分钟后加入盐再煮10分钟;4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿;5、盛起装盘。折叠做法二诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。

关键技巧就是:把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。原料:2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮。步骤:1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止;2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

盐干花生也被称为咸干花生，是属于一道地方美食，口感香脆，香醇可口，是老少皆宜的食物，而且做法也很简单，营养价值丰富，可以补充人体所需要的蛋白质以及维生素，自己也可以在家进行制作，方便也很卫生，可以将花生腌制好进行晾晒即可食用。制作方法制作方法介绍如下：1)选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。

(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果。(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。目前，我国主要有两种烘烤方法烤炉法和火炕法。

水煮咸花生米生的做法：备用食材：花生600克，八角1个，桂皮1小块，花椒粒1小搓，香叶3片，干红辣椒3个，海盐45克；制作过程：第一步，新鲜花生，放入温水中泡一泡，用手将其仔细搓洗干净，放在篦子上将花生表面的水分控干，接着将所需的香料一同准备出；第二步，香叶、八角、桂皮、干红辣椒等，分别用清水淘洗干净，控水，同时准备出海盐，炒锅置于火上，不放水不放油，直接将海盐放入；第三步，小火慢慢炒，过程中会看到海盐慢慢发黄了，这个时候便可将处理好的香料放入，再次翻炒一会，将其中的香味炒出；第四步，放入滤干水的花生，小火翻炒均匀，在其中加入没过花生的热水，大火开始煮，待锅开后，计时10分钟的时间，花生便能煮熟了；第五步，花生煮熟后关火，别急着去除，让花生在原汤汁中继续浸泡一会，待其入味后，便可捞出享用，特别的入味好吃。

水煮花生米的家常做法如下：主料：花生米300克。辅料：小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块，1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟，如下图所示。2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒，如下图所示，3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行，如下图所示。