电饭锅蛋糕怎么做最简单?

电饭锅蛋糕，绝对让人意想不到的简单做法！只需要将几个鸡蛋和酸奶放入绞肉机中，再加入一包家庭版蛋糕粉，便能轻松制作出美味的蛋糕。无论是孩子还是大人都会喜欢上这种简单而美味的甜点，将6个母鸡蛋和一盒酸奶倒入绞肉机中，再加入一包家庭版蛋糕粉，然后用绞肉机充分打发，直到蛋糊变成奶白色，接着，加入一勺食用油，用左手翻拌均匀，在电饭锅中刷上一层油，然后将调好的蛋糕糊倒入其中，用锅铲轻轻地震几下，以消除气泡。

.我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。2.打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。家庭版戚风蛋糕。那肯定是戚风蛋糕了，是最简单好做的了，而且电饭锅做的戚风蛋糕也会很松软，材料也很简单，主要用到低筋面粉和鸡蛋就可以，我家常用的是美玫低筋面粉，面糊细腻，做的蛋糕组织很丰富，不会出现塌陷、回缩的情况，口感也松软绵密，你也可以试试。

2、美玫低粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀划十字或者从下向上翻拌匀。3、另一个盆中蛋白里加一滴白醋，加三次加入40克砂糖，分别打发，直到蛋白打成摩丝状。4、将1/3蛋白拌入面糊中，上下翻动搅拌。再将1/3蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中，搅拌成蛋糕糊。5、提前将电饭煲的内胆底层涂层油，进入煮饭模式预热。

具体方法如下：1、准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。2、往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这个是做好蛋糕的关键。3、把蛋黄倒入一个更大的容器里，往蛋黄里倒入适量的糖、盐、醋、牛奶、面粉。用力的搅拌均匀。4、等把面粉搅拌均匀之后，把之前搅拌好的蛋清的倒入搅拌好的面粉里，边往面粉里倒入蛋清边用力搅拌。

5、把电饭锅打开，等电饭锅稍微热一点之后放入适量的油。放油是为了不粘锅，根据做蛋糕的多少放入适量的油，6、把搅拌好的面粉倒入电饭锅里，盖好锅盖，把电饭锅打开煮饭功能。等过一会儿之后，电饭锅会自动的跳到保温功能，不用管他，让其焖一会儿。7、焖一会儿之后，再拿一块儿毛巾，把毛巾蘸湿，放在电饭锅的通气口，把通气孔堵住，把电饭锅打开煮饭功能。