宫烧酱汁豆腐怎么做?

仙隐小鹿的日料菜单又有了新变化。这家我每周必去的日料店，最近不仅推出了新的套餐，还有很多颜值与口味俱佳的新品，让我迫不及待地想要尝试一番，咸蛋黄流沙卷的口感令人惊艳，这道菜品用浓郁的咸蛋黄酱汁包裹着松软的卷心菜，一口下去，滋味十足，岩烧芝士冰薯也很适合夏季。它不仅香甜爽口，而且还有一层芝士，黑椒铁板葱香鸡的口感也很棒。

胡麻豆腐、岩烧芝士玉子、焦糖玉子手握等新品都值得一试。其中，胡麻豆腐的口感特别鲜美，让人回味无穷。此外，经典的肥牛寿喜锅也很值得一尝。它的分量非常充足，配菜丰富，每一口都非常美味。最后，再来一杯高颜值的饮料，无论是与闺蜜聚餐还是与恋人约会，都是不错的选择。喜欢日料的朋友们，不要错过这家店哦！

川町太郎的岩烧豆腐材料北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水淀粉1汤匙（15ml）做法1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

川町太郎的岩烧豆腐材料北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水淀粉1汤匙（15ml）做法1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

小诀窍1、虾酱的味道闻起来很怪，但和豆腐放在一起烧，口味非常棒，值得一试，唯一的美中不足就是，菜品的颜色不好看，所以不要做太多的期望。2、虾酱在超市有售，因为虾酱含盐量较大，因此不要放太多，用虾酱炒菜也不要放盐。3、这道菜最主要的内容是豆腐和虾酱，其他蔬菜可以根据自己的喜好，随意替换哈。