正确吃法:用刀叉切肉吃牛排最方便

酱卤牛脊骨：牛排的7种吃法。牛门客栈的美食推荐，俘获无数食客老饕的芳心，如何炖出一锅香辣软嫩的牛脊骨？牛排的10种吃法，牛脊骨无需解冻，冷水浸泡两小时，泡出血水多清洗两遍，把洗干净的牛脊骨倒入电饭锅，加入小茴香、花椒、八角、桂皮、干辣椒、洋葱、一火锅勺的老抽、生抽、两火锅勺大半勺的蚝油、一大勺的郫县豆瓣酱、一平勺的盐、两大勺的糖适量白胡椒粉，倒入水淹没牛脊骨，放入电饭锅煲汤模式3小时。

吃牛排要使用刀叉，用刀切割肉，送进口里，最方便。刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用。持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上。这里要特别注意，也可以右手拿叉，左手持刀或汤匙。另外，用刀叉吃东西时，应使用叉子将食物左边固定，再用刀子将食物切成一小口的大小，然后用叉子蘸上调味料送入口中。

如果是吃完一道菜时，就应将餐具整齐地放在餐具中央到4点钟的方向，表示可以把餐盘拿走了。桌上前方横放的叉和匙是吃甜品的餐具，一定不要任意使用，必须依照上菜的顺序。进餐时，一般都是左右手互相配合。扩展资料：吃牛排常见误区1、像吃火锅一样吃牛排牛排端上餐桌后，会有杯调味酱放在手边，应当取一些放在盘子内侧，把切好的肉块蘸取酱料吃，根据自己的口味适当选择。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。将食指伸直按住叉子的背部；刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物，选择较容易进餐的方法。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。

进餐中放下刀叉时，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃，每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下，不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。