怎么用气炸锅做蛋糕?步骤1、准备好鸡蛋和面粉

奥利奥轻乳酪蛋糕，令人无法抗拒的美味。他们家推出了这款蛋糕，一个苹果的热量，而且还有奥利奥碎和黑巧克力的搭配，绵密的奶酪包裹着奥利奥饼干碎，加上一层松软的蛋糕胚，口感丰富，微甜带苦，完全不会腻，简直是巨好吃，更重要的是，它低卡路里，即使在体重管理期也可以放心食用。

做法步骤1、将蛋黄3个，细砂糖11克，盐1/8小匙放在盆里，用电动打蛋器搅打。2、搅打到蛋黄糊颜色变白，滴落的糊不会马上消失，放一旁备用。3、将蛋白放在盆里，用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂，一直打至干性发泡。4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。5、将低筋面粉过筛进蛋糊里。6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。

8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。9、将蛋糕模放进炸篮里。10、在蛋糕模上方盖上锡纸，不要贴太近蛋糕糊，以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里，选择烤蛋糕模式，30分钟烤制，30分钟后再加5分钟。12、35分钟烤完后，将锡纸取出，再将炸篮放回空气炸锅里，继续工作3分钟使蛋糕表面上色，嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出，倒扣晾凉后脱模。

轻乳酪蛋糕（只要多做几次调整配方,就可以做到与彻思叔叔芝士{起司}蛋糕一样的口味）奶酪\x09125克黄油\x0930克低筋面粉\x091520克（觉得容易面糊特别稀就再多加点粉）土鸡蛋\x094个（洋鸡蛋的话用3个即可,土鸡蛋的特点是蛋黄多,蛋白少）白砂糖\x0940克牛奶\x0950克,或水玉米淀粉\x0910克盐\x090.5克白醋\x09几滴,

隔水加热,搅拌到细腻浓稠状态加入蛋黄快速搅拌均匀滴几滴柠檬汁快速搅拌均匀（此步骤可省略）筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀将奶酪糊盆移出热水锅,盖上一块湿布,放置一边备用在蛋白中加0.5盐细盐和几滴白醋或者柠檬汁,低速打至起粗泡,加入细砂糖,低速开始打,慢慢加速,打至拉起打蛋器,垂下三角尖头（湿性发泡）取1/3蛋白入奶酪糊盆。