红烧大骨头炖萝卜是家常菜!

烧骨头肉是一道传统的中式烹饪菜肴,下面是一个简单的做法:材料:-骨头肉块(可以选择猪肉骨头、牛骨头等)-姜片-葱段-料酒-盐-生抽-白糖。红烧大骨头炖萝卜是一道经典的家常菜,下面是一种常见的做法:材料:-大骨头:500克-萝卜:500克-生姜:适量-料酒:适量-生抽:适量-老抽:适量，在菜市场去购买新鲜的猪大骨,猪大骨买回家以后要先用清水多冲洗几遍,把表面冲洗干净,之后用刀把猪大骨剁成块。

第一步:把买回来的大骨头清洗干净,凉水下锅,倒入适量的料酒去腥。大骨头放入沸水中除去血水捞起。蒸锅内放入一锅水,姜切片,葱段和大骨头一起煮开,煮1个半小时左右2。锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多。4、炖制大棒骨,一定选用桶装锅。将大棒骨铺在锅底,码上葱姜;料包。5、准备好冰糖;料酒;生抽炒糖色:锅中放少许清水,再放入冰糖,小火慢熬,用水炒糖色。

食材猪大骨头2根、食盐15克、冰糖40克、鸡精10克、葱1根、姜1小块、料酒100毫升、生抽2汤匙、白糖10克、炖肉料1袋。步骤1、炖肉料取一半,包成纸包，【食材】:大棒骨1个、青椒1个、香葱2根、姜适量、大蒜2瓣、八角1个、花椒10粒、香叶2~3片、朝天椒3~5个、干辣椒3个、老抽2勺、生抽1勺、米酒1勺、盐适量。