可放生姜也可不放姜根据个人口味

炖鸡汤是可以放生姜的,炖鸡汤放姜可以增鲜除腥。但有些人是不喜欢吃姜的,所以可以选择不放姜,故炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好，炖鸡汤的时候可以放姜也可以不放,这些全都是根据自己的口味来定,毕竟是自己要喝姜蒜葱这几个东西,只是一种调味品加入和不加入影响不大，最好时间长一点,草鸡的话2小时以上香菇炖鸡要压多久用大火煮30分钟后转小火炖1小时就行了以个人口味,要吃烂一点的时间就长点。

炖鸡汤可以放生姜,可以增鲜除腥。做法如下原料:鸡肉适量辅料:猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个、生姜1片步骤:1，鸡块,瘦肉洗净沥干水。香菇炖鸡的做法有很多种,像我平时做的就比较简单，我会先把鸡肉泡上半小时,然后放在沸水中煮一会儿,然后撇去血沫放入一点料酒,去除腥味儿。用料鸡半只,干香菇20朵,干木耳2把,干百合2把,葱姜蒜足量,花椒20粒做法步骤步骤1干香菇、干木耳、百合提前泡发洗净,鸡洗净切块(温水洗。