红萝卜的营养价值 100克胡萝卜的营养价值表

胡萝卜对人体的营养价值胡萝卜对人体的营养价值胡萝卜对人体的营养价值胡萝卜中含有较高的胡萝卜素，具有维持上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫红质合成等重要功能。以下是胡萝卜对人体的营养价值，胡萝卜的营养价值是什么？胡萝卜有哪些功效和营养价值？胡萝卜富含最重要的胡萝卜素，是维持人体健康不可或缺的营养素。

胡萝卜的营养价值越来越受到人们的重视，主要是因为胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A可以促进生长，防止细菌感染，保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞。缺乏维生素A会导致结膜干燥症、夜盲症、白内障和其他疾病，如肌肉萎缩、内脏器官萎缩和生殖器退化。胡萝卜中含有一种皮肤素，能增加冠脉血流量，促进肾上腺素合成，有降血压、消炎的作用。

胡萝卜叶可防治水痘和急性黄疸型肝炎。长期饮用胡萝卜汁可以预防夜盲症和干眼症，使皮肤丰满，皱纹平坦，消除斑点，保持头发健康。特别是对于吸烟者来说，每天吃胡萝卜对预防肺癌更有效。扩展资料:胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A能促进生长，防止细菌感染，具有保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞的功能和作用；胡萝卜中含有一种皮肤素，能增加冠脉血流量，促进肾上腺素合成，有降血压、消炎的作用。

胡萝卜富含最重要的胡萝卜素，是维持人体健康不可或缺的营养素。胡萝卜被认为是餐桌上的小人参。它们含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。它们有养肝明目的作用，对夜盲症也很有帮助。而且研究表明，每天定期吃胡萝卜可以有效预防心脏病，降低血液中的胆固醇。还有大量的胡萝卜素、钾、钙、磷，也会转化成丰富的维生素A，对保护眼睛有好处。

胡萝卜的营养价值营养含量(每100克)热量(卡路里)37.00碳水化合物(克)8.80脂肪(克)0.20蛋白质(克)1.00纤维素(克)1.10。胡萝卜营养全面。据测定，每100克含有7.6克碳水化合物、0.6克蛋白质、0.3克脂肪、30毫克钙、0.6毫克铁，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等。特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。每100克含胡萝卜素约3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，高温下不变，易被人体吸收。

胡萝卜是一种香脆可口、营养丰富的家常菜。适合各种人群。炖汤可以凉拌，也可以爆炒，一年四季餐桌上都可以看到它的影子。所以，我们一起来了解一下胡萝卜的营养价值吧。胡萝卜的营养价值。胡萝卜富含维生素B和C，对健康有益。胡萝卜是伞形科一年或两年生根菜。原产我国沿海地区，在我国广泛栽培，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质较好，秋冬上市。

胡萝卜的品种很多，按颜色可分为红、黄、白、紫等。中国种植最多的胡萝卜是红色和黄色的。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细腻，质地脆嫩，有特殊的甜味，富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求:品质优良、口感香甜、脆多汁、皮光滑、形状整齐、核小、肉厚、无糠、无裂纹、无虫害的为佳。胡萝卜的功效和作用使皮肤变得美丽。β胡萝卜素在人体内转化为维生素A。这两种营养成分再加上胡萝卜本来就有的维生素A，可以增强上皮组织的完整性和生长性，促进胶原蛋白细胞的合成，使皮肤柔嫩美丽，防止皮肤开裂。

胡萝卜的营养价值:1。它富含叶酸，叶酸有明显的防癌作用。吃胡萝卜补充叶酸有很好的防癌作用。2、富含维生素A，对于干眼症、夜盲症、视疲劳的人来说，适当吃胡萝卜补充维生素A对提高视力、缓解视疲劳有很好的作用。3、能降压强心，因为胡萝卜中含有的槲皮素和山奈酚能有效增加冠状动脉的血流量，进而有一定的降压强心作用。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它是肠内的填充物质，能加强肠道的蠕动，从而使膈肌受益，使肠道变宽。胡萝卜素在一系列酶的作用下可转化为丰富的维生素A，有助于增强机体免疫功能，对预防上皮细胞癌有重要作用。胡萝卜还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。胡萝卜含有琥珀酸钾，有助于防止动脉硬化，降低胆固醇。此外，胡萝卜还能清除人体衰老的自由基，起到抗衰老的作用。

胡萝卜富含最重要的胡萝卜素，是维持人体健康不可或缺的营养素。胡萝卜被认为是餐桌上的小人参。它们含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。它们有养肝明目的作用，对夜盲症也很有帮助。而且研究表明，每天定期吃胡萝卜可以有效预防心脏病，降低血液中的胆固醇。胡萝卜的功效和营养价值。降血压减少冠心病胡萝卜中含有山奈酚和槲皮素，能增加血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，所以胡萝卜有降血压和强心的作用。

胡萝卜还含有叶酸，可以减少冠心病。2.增强免疫力胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，可以增强免疫力。3.这对眼睛有好处。胡萝卜中含有β胡萝卜素和维生素A，可以预防夜盲症，保护眼睛，防止眼睛干涩和疲劳。4.抗便秘胡萝卜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而促进排便。5.美容养颜中的胡萝卜含有胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以抗衰老，减少皮肤皱纹。

问题1:胡萝卜的营养价值是什么？每100克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，还有维生素B1、B2、C等。，尤其是胡萝卜素，每100克约含3.62毫克，相当于1981年国际单位中的维生素A。问题2:胡萝卜的营养成分是什么？胡萝卜，又称黄萝卜、胡萝卜，起源于中亚，元朝以前传入中国。

胡萝卜对人体有多种保健功能，所以有“小人参”之称。功效:胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进正常生长繁殖、维护上皮组织、预防呼吸道感染、维持正常视力、治疗夜盲症和干眼症的作用。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，降低癌症患者的化疗反应，对各器官有保护作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜中含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定的作用。

胡萝卜的营养价值1。胡萝卜含有丰富的糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙、铁等营养成分。2.胡萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，具有养肝明目的作用，可预防夜盲症。维生素A还是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体免疫力，对预防上皮细胞癌变具有重要意义。3、胡萝卜含有植物纤维，具有很强的吸水性，能增加肠道内粪便的体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用。

胡萝卜中的叶酸可以降低冠心病的危险因素。5、膈宽肠宽。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它是肠内的“填充物质”，能加强肠的蠕动，从而利膈、宽肠、通便、防癌。6、健脾化痰。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的必需因素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。7.增强免疫功能。胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对防止上皮细胞癌变有重要作用。

胡萝卜具有增强抵抗力、降血糖、降血脂、明目、益膈、宽肠等功效，一般人群均可食用。比较适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的患者。禁忌人群:脾胃虚寒者不宜食用。功效详情:1。增强抵抗力:胡萝卜中的木质素也可以提高，间接杀死癌细胞。2.降血糖、降血脂:降血脂、促进肾上腺素合成、降血压、强心，是高血压、冠心病患者的良好饮食。

4.缓解膈肌、扩肠:植物纤维增加胃肠蠕动，促进新陈代谢，有缓解便秘、防癌的作用。胡萝卜的营养价值。胡萝卜素转化为维生素A，对防止上皮细胞癌变有重要作用，胡萝卜中的木质素也能得到提高。作为抗氧化剂，它可以抑制氧化，保护正常细胞免受氧化损伤。2.胡萝卜素不仅具有造血功能，以补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血，而且富含钾。

胡萝卜对人体的营养价值。胡萝卜含有高胡萝卜素，具有维持上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫红质合成等重要功能。以下是胡萝卜对人体的营养价值。胡萝卜对人体的营养价值。胡萝卜的营养价值。胡萝卜含有丰富的糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙、铁等营养成分。

3、胡萝卜含有植物纤维，具有很强的吸水性，能增加肠道内粪便的体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用。4.胡萝卜中含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，降低血压。胡萝卜中的叶酸可以降低冠心病的危险因素。5、膈宽肠宽。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它是肠内的“填充物质”，能加强肠的蠕动，从而利膈、宽肠、通便、防癌。

胡萝卜几乎全国都有种植，没有哪家会多种一点或少种一点供自己食用。胡萝卜不仅是红色的，还有其他紫色的胡萝卜，许多人喜欢吃它们。可以生吃，甜脆可口，它们不仅可以作为蔬菜食用，也可以作为水果食用。它们可以做成红萝卜汁喝，我们一起来看看吧。胡萝卜的营养价值胡萝卜含有20千卡热量、1克蛋白质、0.1克脂肪、3.8克碳水化合物、0.8克膳食纤维、0微克维生素A、0.5微克胡萝卜素、93.8微克视黄酮、0.05克硫胺素、0.02克核黄素、0.1克烟酸、3克维生素C、0.5克胡萝卜素，钾110毫克，钠62.7毫克，钙11毫克，镁16毫克，铁2.8毫克，锰0.06毫克，锌0.69毫克，铜0毫克，磷26毫克，硒0微克。