蒜末茄子的家常做法,红烧蒜蓉茄子

蒜蓉茄子的做法是很简单的,但要做好吃却不是容易的。1,蒜蓉茄子非常好吃，2,蒜蓉和茄子的搭配非常地恰当，选取两个表面光滑并有光泽,捏起来比较硬的茄子,这样的茄子一般都很新鲜,不老不坏,更容易做出口感好的炒茄子，茄子表面洗净,把茄子蒂去掉。蒜蓉蒸紫茄子的主料:紫皮茄子1根、大蒜10瓣蒜蓉蒸紫茄子的辅料:盐1克、鸡精1克、生抽2勺、蚝油1勺、花生油1勺、芝麻油几滴蒜蓉蒸紫茄子的做法:1。

蒜蓉蒸茄子食材:茄子、油、盐、酱油、蒜蓉、剁椒酱、葱花做法:准备葱花,剁椒和蒜茸2。切成均匀的段,用淡盐水洗净捞起4。整齐的放入盆中5。食材茄子1个肉末250克蒜适量生抽适量酱油适量料酒适量淀粉适量五香粉适量肉末茄子做法如下:1、茄子洗干净,背部划口,不要全部切断。蒜蓉茄子是一道非常受欢迎的家常菜,做法如下:所需材料:-茄子2个-大蒜适量-青葱适量-生姜适量-辣椒适量-盐适量-生抽适量-料酒适量。

1、要选比较嫩的茄子,最好是圆球形的,不需要削皮。洗净,用刀把茄子从头部向把的方向片开,注意不要分离,每片大概一厘米,然后在换个角度再片。原料:茄子2根、肉末100克、豆瓣酱1小勺、生抽5克、葱姜蒜各5克、水淀粉适量。1、将茄子切去头部和尾部,中间部分均匀切段。2、将每段茄子切成条形状。准备好茄子500克,如下图所示。

当中放入1000毫升的水,再放入蒸笼。1、用料:茄子500g、猪肉碎末50g、豆瓣酱1勺、蒜1个、姜末、芡粉、生抽、老抽。2、茄子洗净,切块。3、猪肉切成肉末,加入芡粉、姜末、盐、少量水。【主料】:茄子3个。【配料】:蒜子2个、红辣椒1个、小葱3根。【调料】:花生油10克用于涂抹茄子、色拉油90克用于炒蒜蓉、食用盐适量、生抽适量、白糖半勺。

再准备适量的淀粉,食用油,料酒,食用盐,蚝油,生抽和胡椒粉。步骤1洗两条紫茄子,分别对半切开步骤3然后斜刀切,每刀都不要切到底喔步骤4在从另一边斜刀切,把茄子都切成小菱形，1、首先将茄子洗净剥皮,不宜在水中浸泡。2、将肉剁成沫放置碗内待用，3、而后将茄子滚刀切至均匀块,不宜过大不宜过小,以煨熟后一口可吃一块为准。