炒小海螺的做法大全 海螺丝辣炒的做法

步骤麻辣爆炒小海螺步骤麻辣小海螺步骤麻辣主料海螺340g干辣椒10g八角4g花椒粒4g大蒜10g生姜15g辅油适量料酒2汤匙酱油2汤匙甜面酱2汤匙鸡精3g步骤麻辣小海螺11。把洗好的海螺放在水里，里面加盐会让海螺把肚子里的沙子吐出来，辣海螺泡一两个小时，第二十二步，往锅里加水，煮沸。将泡好的海螺放入锅中煮五分钟，取出麻辣海螺，步骤33，烫过的海螺肉暴露在香辣的海螺中。步骤44，这就是香辣海螺的制作方法，步骤55，油热的时候放入姜和蒜。步骤66，然后加入花椒粒和八角小火翻炒香辣海螺，步骤77，然后加入海螺大火，用适量料酒和酱油翻炒。麻辣海螺88的步骤，加入甜面酱搅拌入味香辣海螺99，此时加入半碗水烧开，放入辣椒段，盖上锅盖，让辣椒味刺激麻辣海螺，步骤1010。打开锅盖看，等锅里的水炒干了，撒上鸡精，增强鲜味，就可以享用麻辣海螺了，步骤1111，麻辣海螺熟了，装盘整理好慢慢享用。

材料:小海螺、姜片、葱段、甜面酱、雕酒、糖、盐、鸡精。做法一:酱小海螺。做法1。把小海螺买回来，洗干净，放一点盐，用清水泡一个小时，把沉淀物吐出来。2、葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，准备好。3.锅烧热，倒油，放入食材炒香，放入控制水分的小海螺，翻炒，放入秘密武器甜面酱。(根据小海螺的数量，放入一两勺)加入一大勺生抽，一大勺精雕酒(料酒也可以)，加入白糖翻炒片刻，加入盐和鸡精调味，随自己喜欢，然后出锅装盘。

小海螺好吃如下:工具/材料:海螺、香葱、蒜、香菜、姜、蚝油、酱油、醋、盐、味精、花生油。1.买回来的新鲜蛴螬基本都是商贩清洗干净的，回家洗干净就行了。2、葱姜切碎，喜欢辣的可以加点干红辣椒，不过我们一般都是刚爆的。3.炒锅烧热，加入适量食用油。加入葱姜末炒香。然后加入豆瓣酱炒香。4.然后加入蛤蜊，翻炒三到五分钟。

小海螺怎么酱1。买小海螺，洗干净，放一点盐，用清水浸泡一小时，把沉淀物吐出来(滴一点油在表面形成一层薄膜覆盖，可以加速它把沙子吐出来)2。葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，准备好。3.锅烧热，倒油，翻炒。加一两勺)6。加入一汤匙生抽7。加入一汤匙雕酒(料酒也可以)8。加糖9。翻炒片刻，加入盐和鸡精，随心所欲调味。10.把锅拿出来放在盘子里。

然后在锅里放少量油(据说海鲜油不能太多)，放入香葱、姜、蒜、花椒翻炒，快速翻炒海螺肉，放少量鸡精、酱油、盐(不喜欢可以不放盐)，最后将锅勾芡。另外，不要胡椒。二、盐爆海螺主料:海螺肉辅料:香菜调料:葱、姜、盐、鸡精、食用油制作方法1。海螺肉洗净，切块放入开水中；2、坐锅倒油。油热后放入葱姜爆香，加盐、鸡精、海螺肉翻炒，最后放入香菜。

配料海螺340g干辣椒10g八角4g花椒粒4g大蒜10g生姜15g辅料油适量料酒2汤匙酱油2汤匙甜面酱2汤匙鸡精3g步骤麻辣小海螺11。将洗好的海螺放入水中，加盐，让海螺吐出肚子里的沙子，浸泡一到两个小时。麻辣小海螺的步骤22。往锅里加水，煮沸。将泡好的海螺放入锅中煮五分钟。取出麻辣海螺。步骤33。烫过的海螺肉暴露在香辣的海螺中。步骤44。这就是香辣海螺的制作方法。步骤55。油热的时候放入姜和蒜。步骤66。然后加入花椒粒和八角小火翻炒香辣海螺。步骤77。然后加入海螺大火，用适量料酒和酱油翻炒。麻辣海螺88的步骤。加入甜面酱搅拌入味香辣海螺99。此时加入半碗水烧开，放入辣椒段，盖上锅盖，让辣椒味刺激麻辣海螺。步骤1010。打开锅盖看，等锅里的水炒干了，撒上鸡精，增强鲜味，就可以享用麻辣海螺了。步骤1111。麻辣海螺熟了，装盘整理好慢慢享用。

材料海螺6根大葱、半根胡萝卜20克干辣椒3片姜丝、两瓣蒜、三瓣玉米油30克五香粉、适量鸡精、适量孜然、适量盐、将做法保存到手机1。先来一张成品图。2.买海螺的时候让卖家砸碎去壳，去掉辣筋。洗净切块备用。3.大葱切成滚刀块，胡萝卜、姜、干辣椒切丝，蒜瓣切片。4.热锅放油加热，放入姜丝和胡椒粉。5.翻炒至香。6.倒入海螺肉，加入五香粉翻炒。

食材:小海螺800g。辅料:蚝油1大勺，鸡精5个，郫县豆瓣1大勺，葱2大勺，姜1根，蒜4片，丁香6瓣。1.反复清洗和摩擦，去除沉淀物。2.将洋葱切件，大蒜切件。3.将姜、葱和蒜放入锅中，炒香。4.加入豆瓣酱辣椒继续翻炒至红油。5.继续翻炒均匀。6.

500g的小海螺为主料，几滴醋为辅料。第十一步。第二十二步。用清水洗掉壳上的粘液。步骤33。锅中加入冷水，然后放入小海螺和葱姜。步骤44。滴几滴酱油，几滴香醋。盖上锅盖，大火煮，直到锅开了，锅盖关了。不要煮太久，肉会缩水，挑不出来。

炒海螺丝的做法1。海螺是用清水泡过的，买回来也是干干净净的，就简单泡了一个小时。2.洋葱切条，香菜切段。我很喜欢吃香菜根，就留了下来。3.将葱、姜、蒜切碎，红辣椒切成小块。4.说说各种酱料混合在一起，比例要根据自己的口味来控制。5.将水加热，将海螺焯一下。不要漂白太久。时间长了肉会回缩，大概需要三到五分钟。6.火锅，放油，我喜欢辣椒的味道，所以放了花椒油，我不喜欢。

8.香味爆开后，加入海螺。9.搅拌均匀，10.搅拌均匀后，加入一半的酱汁，继续搅拌均匀。11.加入切碎的葱和欧芹，12.将所有剩下的酱料加入盘中。13.开火14，翻炒均匀入味。倾斜勺子是均匀品尝的好方法，15.大火搅拌均匀后，起锅，放在盘子里，撒上香菜。烹饪技巧海螺煮的时候不用太久，炒菜的时候一定要大火翻炒。