炒海螺的做法大全家常 小海螺的做法大全家常

馒头的自制做法。馒头有哪些不同的做法？馒头有哪些不同的做法？馒头作为北方的主食之一，不仅吃起来很软，而且还有很多中式的做法，比如花卷馒头、奶香馒头等，如果想了解更多馒头的不同做法，那就来看看馒头的不同做法吧，如何制作馒头【手工大馒头】所需食材及配料:面粉、酵母粉、碱面【手工大馒头】做法及步骤:第一步:面团的发酵过程~制作馒头，最重要的一步是和面，如果面团搅拌均匀，馒头就做了一半。

自制蒸馒头的做法。馒头要想劲道，首先要选择好的面粉，用高筋面粉，更细更劲道；其次，供水量要适中，太多就松散，太干太硬就不好了；然后加一点盐，有盐的面明显更浓；最后，将面团反复搅拌均匀，使其足够结实。揉面的时候，面团要搅拌的稍微用力一点。揉面的时候要把面团的韧性揉出来。最好是把筋膜拉出来。馒头蒸好后，不要急着开盖。等它炖几分钟，馒头就不会塌了。

馒头兔子造型好看的方式:1。醒发面团，用馅料包裹，捏紧底部。2、成圆锥形，即下粗上细的形状。3、薄的那一面，用刀切成两半，耳朵的基本形状就出来了。4，双耳有印子，有耳蜗的感觉。5、用筷子，耳朵和身体接合的地方，夹一下，整体造型就好了。6.最后用筷子绑住眼睛和嘴巴，放上黑豆，把弓端起来。

也可以选择自己喜欢的水果蔬菜来调色。馒头玫瑰形状:玫瑰，五颜六色的玫瑰，看起来很开胃，可以用果蔬汁做面条，也可以用果蔬粉做面条。在操作上也是比较基础的，属于一种造型很好的馒头，也是很多花馍经常用到的馒头造型手法。1.将面团擀成圆形，放入6个圆形面片，一个落下，一个一起落下。2、搓一个小锥做成花心，放在面团上，卷起来。3、最后一块可以涂一点水，粘牢，蒸的时候不开就好看了。

制作【手工大馒头】所需的食材和配料:面粉、酵母粉、碱面【手工大馒头】方法和步骤:第一步:面团的发酵过程~制作馒头，最重要的一步就是和面。如果面团搅拌均匀，馒头就做了一半。将400g面粉倒入盆中，加入4g酵母(1茶匙)，拌匀，与250g温水混合，边倒水边搅拌，待所有面粉呈絮状后，开始搅拌。揉面直到成形。

小贴士我们把面团搅拌好后放入冰箱，目的是让酵母在低温下充分缓慢发酵，这样做出来的馒头会有一种软实的口感。出锅后咬一口，你会发现自己做的馒头和别人的不一样，这样做出来的馒头外面买不到。第二步:馒头的成型过程~第二天面团从冰箱中取出，室温发酵2小时。发酵后，我们在面团上浇上0.5g的碱性面和少许碱水，可以去除面团中的酸味，让馒头一点也不酸。

馒头有哪些不同的做法？馒头作为北方的主食之一，不仅吃起来很软，而且还有很多中式的做法，比如花卷馒头、奶香馒头等。如果想了解更多馒头的不同做法，那就来看看馒头的不同做法吧。馒头有哪些不同的做法1(1)白馒头原料:小麦粉500克，酵母约3克，水250克。方法:1。揉面:将酵母粉放入少许温水中溶解成溶液，然后倒入面粉中，再加入适量温水与面粉揉成光滑的面团，即“三光”面团不粘手，有弹性，光滑。

1。先准备普通面粉600g，酵母5g，白糖5g，温水350ml，食用碱1g。如果家里有南瓜，也可以准备半个南瓜。2.将普通面粉倒入容器中。如果有南瓜，就蒸熟，趁热压成泥。放入面粉中，加入酵母和白糖，促进酵母发酵。先倒温水融化酵母，再倒几次温水，用筷子搅拌，搅拌成大棉絮。用手揉面，揉成光滑坚硬的面团，盖上盖子，放在温暖的地方。

1、土豆淀粉150g、奶粉25g、低筋面粉30g、糖粉30g、无味植物油30g、大鸡蛋1个、无铝泡打粉2g(约1/2茶匙)。做法:准备一个盆，鸡蛋加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。3.加入植物油，搅拌均匀。将马铃薯淀粉、低粉、奶粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋混合物中。混合成均匀的面团。如果感觉干燥，可以适当加点蛋液或者油。

)将一小块面团分好，揉成长条，切成小块，然后用手揉成圆形。(因为搓丸子需要一定的时间，剩下的面团要随时用保鲜膜盖好，不然容易干。)最好是基本一样的大小。4、预热烤箱150度，上下烘烤13分钟到15分钟。注意每个烤箱的实际温度不一样，要看自己烤箱的实际情况。最后几分钟注意眼睛，不要过度。这个烤箱的温度有点高，和你自己用烤箱烤饼干是一样的。

1。材料:高筋面粉400克，酵母5克，糖20克，温水适量。2.先在小碗中倒入200g温水，放入酵母粉，搅拌均匀，晾凉5分钟左右。3.冷却后，在酵母粉中加入适量的糖，继续搅拌均匀。4.将约400克面粉倒入稍大的碗中。5.将融化的温水慢慢加入面粉中，最好分三四次加入。将面粉搅拌均匀，用手揉成一片。

7.取出后放在洒了一些面粉的木板上，继续揉匀，然后做成长条。8.然后用手将长面团折成小块，揉成圆形馒头的雏形。继续发酵20分钟。9.发酵一定时间后，将馒头一个个放入蒸笼。10.用火蒸10分钟左右，然后关火。不要急着开盖，等15分钟再开，有余温继续蒸比较好。