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莴笋大全家传的做法莴笋大全家传的做法有:凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒五花肉、莴笋炒虾仁、蒜蓉炒莴笋丝等等。10种家常菜生菜吃起来脆脆的，浅绿的，是一道很普通的菜，可以搭配很多食材来做菜，尤其是配素菜的菜，当然，爆炒也很好，这里我给大家分享10种家常生菜。经常吃生菜的朋友可以用不同的方法来做。

中午和朋友去吃了一个很有名的烧烤。虽然吃到了心驰神往的五花肉，但还是吃不够，决定晚上再做一份五花肉。喜欢五花肉的朋友请不要错过这道菜。准备配料:生菜、红辣椒、肉、蒜末、姜末等。1.将准备好的五花肉切块备用。2.将准备好的生菜切成片，也将准备好的红辣椒切成滚刀块。3.锅中烧油，将准备好的五花肉放入锅中翻炒。

1。辣椒切丁，姜和蒜切片。2.将生菜切成菱形片。翻过来再剪。3.接下来，切肉。把肉的肥瘦部分分开，瘦肉切片做标志。把肥肉切片，享受油炸的耻辱。4.所有的材料都做好了，开始炒。5、先将底油放入锅中加热，关小火，倒入肥油进行炼制。6.肥肉变半透明后，将姜片、蒜片倒入火中炒香，再将瘦肉倒入翻炒。7.瘦肉变色时，倒入生菜片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一勺精盐，泡好，然后晚上撒上少量调料、酒和酱油(生抽)，翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或素菜，再淋上一些香油。

莴笋炒肉片的方法好:食材:莴笋1棵，瘦猪肉50克，油1汤匙，盐少量，料酒适量，葱、姜、蒜、胡椒粉适量。1.莴笋去叶，去皮，洗净，切片，猪肉切片，用少许盐和酱油，加淀粉抓匀肉片。2.姜切片，葱切成豆瓣，炒锅烧热油，肉片煸炒，加入料酒、酱油、盐、味精。3.加入竹笋，不断翻炒。当竹笋煮熟后，加入溶解在水中的淀粉收集汁液，装盘食用。

地上茎可食，果皮白绿色，肉质脆嫩，幼茎绿色，成熟后转白绿色。莴笋主要带嫩茎食用，可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可食用。具有利尿、消食、营养的功效。通气消积:莴笋味鲜微苦，能刺激消化酶分泌，增进食欲。莴苣乳液能增强胃液和胆汁的分泌，从而促进消化，对消化能力弱、便秘的患者尤其有益。

莴笋炒瘦肉材料:莴笋100g，瘦猪肉100g，木耳一个，胡萝卜1根，葱1根，蒜4瓣，青椒2个。红油、生抽、酱油、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。做法:1。将瘦猪肉切成细丝，加入少许酱油和盐腌制10分钟。2、生菜、胡萝卜去皮切丝，木耳水切成细丝。3.将青椒、红辣椒和大葱切丝，大蒜切片。4、生抽、老抽、糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精、水调成鱼味汁。

生菜口感松脆，颜色浅绿。是一道很普通的菜，可以用很多食材做，尤其是素菜。当然，爆炒也很好。给大家分享10种家常菜做法，经常吃生菜的朋友可以用不同的方法来做。莴笋的10种家常菜做法第一种做法:用莴笋炒五花肉。准备食材:五花肉200g、生菜1棵、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、植物油适量、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙。具体做法:五花肉洗净，放高压锅里煮20分钟，熟了取出，切成肚条备用，生菜去皮，切成铁架备用，炒锅里油热。

生菜是一种家常菜，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，能促进食欲。生菜有很多种吃法，和肉一起炒。生菜炒肉是一道不错的家常菜，做起来也很简单。生菜和肉搭配在一起，两种食物简直是绝配，既能补充体能，又能刺激食欲。炒生菜所需材料:猪肉200g，生菜1个，生姜3片。1.首先，将辣椒切成片，姜和蒜切片。将生菜切成菱形片，依次再切一遍。

3.锅里底油加热，关火，倒入油脂提炼。当肥肉变半透明时，开大火，倒入翻炒。4.待肉变色后，放入生菜和垃圾，再翻炒几分钟，加入料酒、盐和酱油，翻炒至熟，加入鸡精和香油调味后即可出锅。莴笋炒肉的功效与作用具有清热解毒、降血脂的功效。含有较多的维生素和微量元素，有利于促进食欲，提高免疫力。猪肉中含有较多的蛋白质钙，具有滋阴补肾、益性情的功效。

NO.1准备凉拌生菜的食材如下:生菜2棵，盐3茶匙，葱油2汤匙，糖2茶匙。具体做法如下:将生菜用刨子去皮(白茎要刨干净，会影响口感)，用刨丝器切丝，加入5克盐腌制半小时左右。(腌制时间不能太短，生菜的含水量要降低。影响口感)，将腌制好的生菜充分挤干(挤干后口感好)，加入葱油、半茶匙盐、糖拌匀(不加葱油可以用芝麻油或橄榄油)！

莴笋的做法有:凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒五花肉、莴笋炒虾仁、蒜蓉炒莴笋丝等等。1、凉拌生菜准备食材:生菜2棵，盐3茶匙，葱油2汤匙，糖2茶匙，做法:将生菜用刨子去皮，用铁丝刨丝器切丝，加入5克盐腌制半小时左右。将腌制好的生菜充分压榨，加入洋葱油、半茶匙盐和糖拌匀，2、莴笋炒肉准备食材:莴笋1棵、猪肉1小块、胡萝卜半根、色拉油、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、蒜1瓣、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙。