一斤魔芋粉可以做多少魔芋豆腐 生魔芋煮多久才熟??

生魔芋要煮多久？问题2:魔芋豆腐做好加些盐需要多长时间？时间要看你买的魔芋豆腐是老的还是嫩的，也就是含有多少水分。如何做出好吃的魔芋豆腐？中国古称魔芋，魔芋粉怎么做魔芋豆腐？魔芋可以煮很多不同的食物，使用前需要煮一定时间，那么魔芋要煮多久呢？1.生魔芋有毒，必须煮3小时以上才能食用，且不宜一次吃太多；3.魔芋的地下块茎可加工成魔芋粉食用，还可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、魔芋丝汁等各种食品。

魔芋豆腐怎么做自己做魔芋豆腐并不难。买一些自己做，很便宜。以下是做法，楼主可以参考一下。方法一:原料:魔芋片500克，大米(或玉米)250克制作方法:1。将魔芋片和大米(或玉米)浸泡在水中，多换水，去除浸泡时残留的毒物。膨胀后用石磨磨成浆，放在锅里煮，得到魔芋豆腐。2.芋头浆在锅里加热时，要用木棍不断搅拌。当它完全煮熟后，应将其铲起，放入簸箕中晾干。晾置的厚度不应超过2.5 ~ 3厘米。

芋头片的膨胀系数是20 ~ 30倍，所以煮的时候锅里要放足够的水。方法二原料:魔芋块茎1 kg水3 kg碱50 g制作方法:1。磨浆:首先将魔芋块茎清洗干净，刮去表皮，用刀切成小块，然后在磨浆机中磨两次，边磨边加水，加水量约为块茎重量的两倍。第二次研磨时，边研磨边加入约为鲜芋头两倍重的碱水。碱水每公斤鲜芋头加30克碱，溶于1公斤水中。如果能蒸熟再磨，品质更好。

新鲜魔芋豆腐的详细制作方法如下:食材:魔芋豆腐400g，小米椒2个，青椒1个，蒜瓣10个。1.准备好所有的材料。豆腐切丁，大蒜切碎，青椒切碎。2.魔芋豆腐洗净切片，焯2分钟去除碱味。3、锅内捞出过冷、热油，爆香蒜和花椒。4.加入调味汁。红烧酱配方:生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1汤匙。5.大火烧开，加入魔芋豆腐。6.中火煮5分钟，收锅汁。7.成品，成品。

魔芋豆腐的制作方法:首先将所需的水加热到40度左右，将粉末直接放入锅中打散几次，慢慢搅拌至直，不用大火。开后中火(注:时间根据目数而定)，开40目后20分钟，开60目后15分钟，完全膨胀后)，中大火要停，小火要加碱溶液。碱一定要用新鲜的开水溶解，一般12斤水就可以按比例使用。加碱时，先慢后快搅拌。当碱溶液达到80.90%时，停止，然后轻轻搅拌，直至由清澈转干，收边，再盖上少量残碱，盖1020分钟。

比如40目就是40斤水。这种魔芋粉我们卖60目，可以兑60~80斤水。制作方法和密封比请参考以上60目制作方法！500g魔芋粉加碱80g250g加碱40g25g加碱4g以下方法是本店一位热心买家提供的，比较简单易懂。家长可以参考一下。我喜欢它。第一次就成功了，挺幸运的。我给你介绍一下方法，比卖家的简单:温水1000克，粉末25克，不断搅拌，水中加热至8090度，十分钟后关火，加入碱水(含食用碱2克)，搅拌均匀，盖上锅盖，蒸20分钟。

市场上一般买的都是魔芋豆腐。其实是魔芋粉做的。它像凉粉一样被烹饪。只是魔芋没有味道，需要在烹饪过程中添加。魔芋是一种很好的减肥食品，在日本和韩国很受欢迎。酸菜炒魔芋很好吃。酸菜和魔芋都有刮油的作用，而且因为油。魔芋鸡翅材料:鸡翅8只，魔芋1根，胡萝卜半根，洋葱2根。

做法:1。鸡翅洗净晾干，拌入调料(1)腌制20分钟；2.先将魔芋切片，然后在每片中间直切三条，取出一端再从中间拉出打个结；3、胡萝卜去皮煮熟，切片，剁碎成小块；4.烧热4杯油，将鸡翅煎熟取出，倒出油，留2汤匙油将葱、胡萝卜片、魔芋炒熟，加入调料(2)烧开，关小火，放入鸡翅调味；5.汤法略干时，倒少许水淀粉勾芡，汤粘稠时即可上桌。

魔芋豆腐的制作配料:魔芋粉、碱粉、水。1.先把水烧热，慢慢加入魔芋粉，搅拌均匀。2.然后我们把碱粉和开水混合备用，如下图所示。3.当魔芋液搅拌至冒泡时，开小火15分钟，继续搅拌。4.该开大火了，赶紧把碱水倒进锅里，快速打圈搅拌，关火盖锅10分钟。5.钻孔后，沿锅壁轻轻画一圈，在魔芋块上划一个(10)并分成4块，倒入几碗水浸泡魔芋，冷却，稍凉后切块。

魔芋，中国魔芋的古称。为多年生草本植物，其块茎可加工成芋头豆腐(又名褐腐)作稀食。自制魔芋豆腐的方法:小碗水中融化苏打粉，搅拌几下。将1000g冷水加热至温热(30度左右)，边搅拌边倒入魔芋粉，直至水沸腾。转小火，搅拌10分钟，直到魔芋糊发粘。慢慢倒入碱水，同时继续搅拌。倒入碱水后，锅里的魔芋汁又会从粘稠>稀薄>粘稠。此时关火，盖上锅盖炖15分钟。

魔芋有肠道清道夫的美誉，是一种非常有营养的食物。魔芋可以煮很多不同的食物，使用前需要煮一定时间。那么魔芋要煮多久呢？1.一般魔芋豆腐煮15分钟左右即可。先把锅里的水烧开，水烧开后放入魔芋豆腐，大火煮15分钟，再关火煮5分钟左右。煮到魔芋豆腐有弹性。2.如果是火锅，煮5分钟就可以吃了。在烹饪之前，你可以在烹饪之前降低魔芋豆腐中的水分，这样做出来的魔芋更有弹性。

问题1:魔芋要3个小时才能吃吗？魔芋全草有毒，尤其是块茎。中毒后，舌头和喉咙火辣辣的，痒，肿。一点醋和姜汁可以口服或漱口保存。所以魔芋在食用前一定要经过研磨、蒸煮、漂洗等工序去毒。魔芋的制作方法:将魔芋的球形根茎磨成粉末，加水使其成为质地像胶一样的胶体状，再加入熟石灰等碱性物质使其凝固。1.生魔芋有毒，必须煮3小时以上才能食用，且不宜一次吃太多；

3.魔芋的地下块茎可加工成魔芋粉食用，还可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、魔芋丝汁等各种食品。问题2:魔芋豆腐做好加些盐需要多长时间？时间要看你买的魔芋豆腐是老的还是嫩的，也就是含有多少水分，水越多，煮的时间越长，一般1020分钟，直到有韧性、有弹性、紧实。PS:魔芋豆腐不是合成胶，而是由一种叫魔芋的植物根加工而成。