怎样制作蛋糕 家用蛋糕的做法怎么做

家里怎么烤蛋糕？自制蛋糕的做法如下:准备材料:鸡蛋4个，盐少许，糖和牛奶。然后我想到了传说中的用电饭煲做蛋糕的方法，如何做蛋糕问题1:家庭如何做蛋糕？第一第二，本来都是用烤箱烤蛋糕，但是烤了几次之后发现烤箱太费时间了，家庭蛋糕的制作方法如下:工具/食材:鸡蛋、打蛋器、糖、橡胶抹刀、面粉、烤箱。

如何在家自己做蛋糕？食材有:电饭煲一个，鸡蛋4个，面粉，糖，发酵粉少许(也有现成的蛋糕粉，但是我没买，第一次尝试！)如果有葡萄干和牛奶就更好了。第一步，把蛋黄和蛋清分开，放在两个大碗里。我技术这么差，把蛋黄和蛋清分了半天，剩下的蛋液干脆做成面膜，充分利用资源吧！第二步，在蛋黄和蛋清中分别加入糖，蛋清中应该会有更多。

第三步，分别搅拌蛋黄和蛋清，这是最重要也是最关键的一步，成败就看它了。原来别人说这个很难打，我还是不信。今天终于练了操作。手酸了，还是打不好蛋液。我可怜自己没有打蛋器，就带着我的“廉价劳动力”BF上了场，全权委托他。蛋黄液很好打，就1、2分钟，最后变成淡黄色液体；但是打蛋清液需要很长时间，最后还得搅打成奶油。

主料:鸡蛋、四份牛奶、六勺糖、四勺面粉、三勺油、少许盐。不要放一点特别简单的蛋糕。超简单蛋糕练习图。11.用配料制作超简单蛋糕的练习图。22.把蛋清和蛋黄分开，注意不要把蛋黄漏到蛋清里。超简单蛋糕练习图。33.在蛋白里放一点盐。不放超简单蛋糕的做法图解44。插画一勺糖超简单蛋糕的做法55。开始送超简单蛋糕66的做法图解。送到这个程度再放一勺糖继续送。这一步可以手打。很累的超简单的蛋糕。77.一个超简单的蛋糕，长度可以插一根筷子，不会掉下来。88.一个超简单的蛋糕，蛋黄里有三勺面粉和两勺糖。99.一个加了六勺牛奶的超简单蛋糕。1010.搅拌均匀的超简单蛋糕。1111.一半蛋白的超简单蛋糕。1212.上下搅动。甚至，上下搅拌的时候注意不要画圈，否则会使超简单的蛋糕消泡。1313.再加半个蛋白超简单蛋糕。1414.继续上下翻炒成这个超简单的蛋糕。1515.按保温预热电饭锅一分钟，然后在锅里刷一层油，防止黄油粘锅。

1)，在一个锅里，先往蛋黄里加糖，直到蛋黄变稠。2)加入牛奶、色拉油、香草精拌匀。3)在另一个干净的盆中，将蛋清打至起泡，然后在蛋清中加入糖23次，继续打至湿润接近干起泡。4)蛋黄中加入1/3蛋清，搅拌均匀。5)将1/3的低筋面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀。6)加入1/3蛋清拌匀，再筛1/3面粉拌匀。

自制蛋糕的制作方法如下:工具/食材:鸡蛋、打蛋器、糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。1.将蛋黄和蛋清分开，注意盛蛋清的打蛋器碗要保证无油无水。用电动打蛋器第一档速度把鸡蛋碗里的蛋清打匀，分三次加入白糖，然后打成糊状。2.然后开始做蛋黄糊。将称好的蛋黄和白糖放入蛋黄碗中。3.将称好的面粉筛入蛋黄液中，然后用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

1。取出三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里，过程中要滴一滴水。2.拿出三筷子将蛋清打起泡沫，加一点盐，加一勺糖，然后继续打。等稍微稠一点的时候，再加一勺糖，然后继续打10分钟以上。很痛苦，筷子奶油状就能立起来(如果有打蛋器就省时省力很多了)。3.在盛有蛋黄的碗中加入两勺糖，三勺面粉，十二勺牛奶或半袋，上下搅拌。

问题1:家庭如何做蛋糕？第一第二，本来蛋糕是用烤箱烤的，但是烤了几次之后发现烤箱太费时间了。预热10分钟，烘烤50分钟，要整整一个小时，太长了。然后我想到了传说中的用电饭煲做蛋糕的方法。重新学习后，终于成功了。做蛋糕的时候，送蛋清是最重要的。一般情况下，蛋清一定要送到和淡奶油一样的形状。专业名称是硬发泡。

打好的蛋白看起来像鲜奶油。把锅倒过来不倒出蛋清就成功了。蛋清打成功，电饭煲蛋糕就成功了一半。接下来，用电饭煲煮蛋糕糊很重要。第一，蛋清打好后，底部和侧面可以上油预热至跳开；其次，搅拌好的蛋糕糊倒入后，按下烹饪开关，等一会儿起飞，煮10分钟，再按下烹饪开关，直到起飞，再煮10分钟。

1。取出三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里，过程中要滴一滴水。2.拿出三筷子将蛋清打起泡沫，加一点盐，加一勺糖，然后继续打。等稍微稠一点的时候，再加一勺糖，然后继续打10分钟以上。很痛苦，筷子奶油状就能立起来(如果有打蛋器就省时省力很多了)。3.在盛有蛋黄的碗中加入两勺糖，三勺面粉，十二勺牛奶或半袋，上下搅拌。

自制蛋糕的简单做法如下:准备材料:鸡蛋4个，盐、糖、牛奶少许。1.将蛋白和蛋白分离，打蛋白液:先在蛋白液中加入少量盐，只要一点点盐，会让蛋糕的口感更好，然后加入一汤匙糖。用筷子或自动打蛋器将蛋液打至蛋白变硬起泡。就算把碗倒过来，蛋清也不会掉下来，类似奶油。如果用筷子的话，一般十五分钟就能搞定。2.搅拌蛋黄:在蛋黄中加入2汤匙糖和3汤匙面粉。注意不要用高筋面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉。

3、蛋黄搅拌:用勺子挖一半蛋清泡放入步骤2的蛋黄中。用勺子把蛋清和蛋黄上下搅拌均匀，一定要上下搅动它们。不要转圈，也不要用筷子，如果用筷子划圈，面粉会变硬，这样蛋糕就不会涨了。然后加入另一半蛋白，继续用勺子上下搅拌，4、加热:插上电饭锅，按下煮饭键，锅感觉有点热的时候就可以了，这叫预热。在锅底倒一点食用油，防止蛋糕糊从锅底倒出。