炖腐竹的家常做法大全图解 炖肥肠的做法 最正宗的做法

豆腐炖肥肠的步骤图，腐竹的四种方法_腐竹的方法是一种很常见的食品原料，有很浓的豆香味，有其他豆制品没有的独特味道。很受大家欢迎，那么腐竹怎么做才好吃呢？炖肥肠的做法问你肠衣哪里买的？这个不需要外壳，肥肠最正宗的炖法肥肠最正宗的炖法:食材:豆腐1块、腌制肥肠1小块、姜2片、葱2根、酱油1大勺、盐和胡椒粉适量。

请跟我学习这道菜的具体制作方法，简单易学易懂。你可以在短短几分钟内学会这道菜的精髓，然后你就可以在家自己做了。【水煮肥肠】【制作配料】肥肠、姜、蒜、干辣椒、八角、陈皮、大葱、花椒、泡椒、泡山椒、泡姜。【方法和步骤】1。我们需要将新鲜的肥肠用清水洗净，然后在肥肠中加入两勺盐，再加入10毫升清油反复揉搓。

肥萝卜炖肥香肠的方法将第一步买的肥香肠反过来去掉里面的油，然后在第二步的锅中加入凉水，将洗好的肥香肠放入锅中煮，然后倒入料酒和姜片。锅烧开后，煮七八分钟，然后取出切成小块。第三步:锅中加水，烧热，倒入切好的肥肠，加入料酒，香叶，大的。高压锅打开后，按20分钟关火，盖子上浇凉水降温。开机后倒入提前焯水35分钟的厚萝卜片，放入大块葱段，不盖锅盖，加盐，煮5分钟，再放入辣椒油煮35分钟关火。根据自己的口味放辣椒油，关火后撒一点香菜段，小葱可以放入碗中，需要的话。汤汁鲜美清甜炖肥肠的精致食材:主料:肥肠适量；辅料适量:冬瓜；绿豆适量；盐适量；咸鲜味适量；炖的过程；一小时；耗时；常见困难；炖肥肠；步骤1；新鲜肥肠两面用清水洗净；请点击进入图片描述；2;将洗净的肥肠分类；将肥肠中部放入盐水中煮沸；然后用清水洗干净(不需要用其他东西洗)；请点击进入图片说明3

猪肠炖豆腐食材:猪肠豆腐干250g辅料:菜籽心100g胡萝卜25g调料:酱油3g；盐3克；味精4g；料酒5g；花椒5g；大葱5g；生姜3g；大蒜3g；猪油(精制)3克；香油20g辣椒油2g；肥肠炖豆腐各适量2g做法:1。2.将豆腐干切成4厘米水形片，用开水焯一下；3.将油菜心洗净，剁成单叶；

5.胡萝卜去皮，切成菱形小块；6.将锅放在大火上，加入猪油加热，用葱花、姜末、蒜片煨锅；7.将肥肠、胡萝卜放入锅中翻炒，加入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉，再加入豆腐干片；8.烧开后转中火15分钟，加入菜心、味精、红油(辣椒油)，焖3分钟，淋上香油。

将肥肠用面粉洗净，切成小块备用，热油出锅，加盐，将豆腐煎至两面金黄，将葱放入砂锅底部，将豆腐放入锅中，向锅中倒入清水，水开后在肥肠中加入几滴白酒，烧开捞出，放入砂锅中， 热油出锅，用辣椒酱炒出红油，放入蒜、姜、泡椒、花椒。

腐竹是一种很常见的食品原料，有很浓的豆香味，有其他豆制品没有的独特口感。很受大家欢迎，那么腐竹怎么做才好吃呢？我马上告诉你！浴霸目录介绍了四种挑选浴霸的方法。腐竹介绍腐竹又名腐竹，是汉族传统豆类食品，也是中国地区常见的食品原料。具有浓郁的豆香味和其他豆制品没有的独特口感。腐竹色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和各种营养成分。用清水(夏凉冬暖)浸泡3-5小时后即可涂抹。

但肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者不适合吃腐竹。腐竹是将豆浆煮沸，保温一段时间，表面成膜，挑出来挂成枝状，然后晾干。其形状类似竹枝，称为腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组成的一定结构的产物。营养价值高，易保存，食用方便，深受国内外消费者的青睐。最正宗的炖肥肠做法是:豆腐1块，红烧肥肠1小块，姜2片，葱2根，酱油1大勺，盐和胡椒粉适量。步骤:1。用热水煮豆腐。2、葱姜切丝，切块。3、肥肠买了熟卤肥肠，切段。4、起锅烧油，放八角出香味。5、依次放入葱姜、烤好的豆腐、一汤匙酱油，注意不要搅拌太多，否则豆腐会碎，炒至锅底干透，立即放冷水。6、加入足够的冷水，放入肥肠，煮开后炖10分钟左右，尝咸了再出锅，再决定是否放盐。如果味道合适，撒点胡椒粉出锅。

肥肠炖豆腐准备材料:主料:豆腐(北方)250g，猪肠250g；辅料:油菜心100克，胡萝卜25克；调料:酱油3g，盐3g，味精4g，料酒5g，花椒5g，葱5g，姜3g，蒜3g(白皮)，猪油3g(白皮)。2.将豆腐切成4厘米菱形块，用开水焯一下；

4.葱、姜切段；5.大蒜切片；6.胡萝卜去皮，切成菱形小块；7.将锅放在大火上，加入猪油加热，用葱花、姜末、蒜片煨锅；8.将肥肠和胡萝卜放入锅中翻炒，加入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒和胡椒粉，然后加入豆腐，煮沸后中火炖15分钟；9.加入菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油。

腐竹十法有:排骨炖腐竹、凉拌腐竹、腐竹炒肉片、素腐竹、油焖腐竹、青椒炒腐竹、丝瓜腐竹汤、麻辣腐竹、夜腐竹、腐竹烧烤等等。推荐红烧腐竹。以下是油焖腐竹的做法:主料:腐竹200g，水发木耳50g，胡萝卜50g。辅料:适量油、盐、葱花、鸡精、高汤、香油、芝麻。1.准备腐竹，木耳，胡萝卜。2.将腐竹在冷水中浸泡两个多小时，然后切成段备用。

大家都问肠衣哪里买的。不需要这个外壳。炖肥肠做法1、用肥肠炖野竹笋，干野竹笋，橘皮，剁椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，鸡精做法1。锅里烧热油，倒入肥肠翻炒；2.把肥肠推到一边，放入炒好的辣椒，放入剁椒和橘皮，炒香，放入葱、姜、蒜；3.倒入笋干一起翻炒，加入少许盐；4.倒一碗水烧开，然后转小火，炖至汤汁差不多干，加入鸡精，撒上蒜苗；5.一盘五颜六色的美食就完成了。

方法二:豆腐炖大肠材料配料:北豆腐300克，猪大肠400克，泡椒50克，菜心50克，调料:酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克。方法一。用斜刀把猪大肠和泡椒切成马蹄段；2.将豆腐切成厚片；3.将嫩菜心用清水洗净，控制水分；4.锅置火上，放油烧至八成热；5.加入豆腐片炸至金黄色，捞出沥干油；6.将大肠段和油炸豆腐片放入沸水锅中焯一下；7.锅置火上，加入鲜汤、大肠、豆腐片、泡椒、酱油、料酒、嫩青菜烧开；8.撇去浮沫，小火煨至熟入味，撒上精盐和味精。

1、先加入大量的盐，揉匀。2、洗净后焯水(也就是用凉水在锅里煮)，3，重点来了。焯水后，把肥肠翻过来，撕掉油筋和淋巴结，这些东西会在餐厅里给你吃。最麻烦的一步是用热油在锅里炒糖，7.加入酒和水开始烹饪。8.用高压锅煮15-20分钟，9.将鲜肥香肠高压锅压15-20分钟。如果煮好后要加土豆或萝卜，少压2-3分钟，煮好后放鸡精和香菜即可。