营养小炒做法大全家常 四川小炒牛肉的家常做法大全
你会做几道家常小菜?家常炒菜的多种做法家常炒菜的烹饪方法1。干炒花椰菜,有哪些家常炒菜做法?以下是我整理的家常菜小烹饪做法大全,供大家参考!自制小炒菜做法1生菜炒瘦肉材料:生菜100克,瘦猪肉100克,大木耳一个,胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣,青椒各2个。
罗宋汤(1)食材:(一人份)奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、土豆丁15g、白萝卜丁15g、牛肉汤300g、牛肉丁20g、白菜40g、番茄丁(去皮去籽)15g、黑胡椒0.2g、月桂叶1/2片、盐适量等。浸泡在冷水中,去皮。2.小火融化奶油,放入洋葱丁,炒至软身,放入胡萝卜丁、土豆丁、白萝卜丁,炒至熟。3.加入牛肉高汤,煮15分钟,转小火,加入牛肉丁、白菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶,小火煮15分钟。4.取出月桂叶。调料罗宋汤(2)食材:一块牛肉或猪肉、一根洋葱、一个土豆、一根胡萝卜、一个大番茄、适量番茄酱、两瓣大蒜、两汤匙面粉、适量盐。做法:1。将所有材料切成小块【大蒜需打碎】,肉用热水烫去血水。2.用两汤匙色拉油炒大蒜,然后稍微加入肉和洋葱。3.烧开一锅热水,将所有材料放入沸水中(水必须盖过所有材料)转小火,直到胡萝卜和土豆变软。4.加入一碗面粉和水,使盐变稠,给懒人罗宋汤调味(3)。1.切片一个洋葱,半个胡萝卜,一个美国芹菜和四分之一卷心菜加牛奶。
爆炒家常菜做法:食材:肉丝1根、大白菜1块、小葱1根、水发木耳2个、红辣椒半个、姜丝1撮、葱适量。1.将肉丝、淀粉和少许料酒混合。白菜洗净晾干,剪去叶子,切成5厘米长的段,沿菜筋切成0.5厘米宽的丝;将黑木耳切丝;洋葱去皮,洗净切丝;红辣椒纵向切片。2.炒锅放油烧至七八成热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子打散。肉丝变白时,加入酱油翻炒。
红烧茄子:1茄子洗净,去头去尾,切成滚刀形,用清水浸泡,沥干水分,撒少许淀粉拌匀。将洋葱从头到尾洗净,切成段。猪肉洗净切片,剁成泥,加入1/2汤匙酱油、1汤匙玉米粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀。腌制10分钟,锅中加入3汤匙油,烧热,倒入肉末翻炒至肉变白,捞起待用。4继续加入10汤匙油,爆香葱,放入茄子快速翻炒,加入5汤匙水翻炒至茄子变软,约5-6分钟。
把鸡蛋打在碗里,用筷子把它们打散。2.锅里放油(40g),烧热,倒入鸡蛋汁,翻炒后倒出。3.将剩余的油倒入锅中,加热,将剁碎的青椒放入炒锅,加入精盐翻炒几下。当青椒丝呈绿色时,加入煎蛋和味精,翻炒均匀,用香醋煮,然后出锅。配料:1。茄子、土豆去皮,切成滚刀块;青椒用手掰成小块。2.往锅里多加点油。七成热时,先把土豆块放进去,炸至金黄色,略透明时捞出备用。
100g白菜和50g粉丝。葱花5克,盐5克,香油适量,味精少许。制作方法(1)将大白菜去老叶,洗净,切丝;将粉丝切成10厘米长的片,用温水浸泡。(2)将锅放在火上,放油烧热,放入葱花炒香,放入白菜丝略炒。③加入足量的水、粉丝、盐烧开,最后倒入香油、味精。白菜200克,丸子150克,泡水粉丝25克调料:盐4克,酱油少许,葱姜2克。做法1。白菜洗净撕成碎片,丸子略洗,泡水粉丝洗净切段备用。
6家常炒菜方法炒花壳:将花壳放入水中,加盐吐沙,用姜葱丝准备蒜末汁:小米椒、蚝油1勺、盐少许、鸡精、酱油半勺、生抽1勺。将花壳煮开,然后立即取出。吃的时候用热油把葱白、姜丝、蒜末炒香,加入调好的汁就更方便了。放入葱白翻炒均匀,再放入姜葱翻炒螃蟹。步骤:三疣梭子蟹将葱段、姜丝、蒜末、小米香辣蟹腿横切面处理后,放入淀粉热油中炸制。蟹腿向下炸好后,取出备用的葱、姜、蒜,放入三疣梭子蟹中,加入酱料:酱油一勺,蚝油一勺,盐半勺。用半碗清水炖2分钟,大火收汁,加入葱段,使排骨蒜香。步骤:将排骨泡去血水,洗净,加入蒜末,半勺盐,一勺白糖,两勺酱油,半勺料酒,一勺蚝油,两勺淀粉,七成油温腌制2小时,排骨炸10分钟,然后取出热油炸30秒。步骤:将鱿鱼/青椒切段,拌好酱汁备用:1将鱿鱼放入沸水中焯几秒钟炒出姜蒜,放入青椒,炒出鱿鱼,加入调好的酱汁,继续炒鸡翅。步骤:鸡翅一分为二腌制,酱油一勺,蚝油一勺,盐少许,生粉一勺,食用油半勺,蒜末。
你会做几道常见的家常菜?以下是我整理的家常菜小烹饪做法大全,供大家参考!自制小炒菜做法1生菜炒瘦肉材料:生菜100克,瘦猪肉100克,大木耳一个,胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣,青椒各2个。红油、生抽、酱油、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。做法:1。将瘦猪肉切成细丝,加入少许酱油和盐腌制10分钟。
3.将青椒、红辣椒和大葱切丝,大蒜切片。4、生抽、老抽、糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精、水调成鱼味汁。5.锅中加入植物油,烧热,倒入肉丝,滑开翻炒。6.加入青椒和红椒,炒洋葱和大蒜,使香味。7.放入生菜和胡萝卜丝,翻炒至切断。加入红油继续翻炒。8.加入木耳丝继续翻炒。9.倒入调好的鱼露,翻炒至熟。自制小炒菜做法2自制炒蛤肉材料:蛤肉250g、紫苏叶5片、薄荷叶10片、假槟榔叶盐5片、米酒2g、酱油5g、蚝油5g、糖3g、蒜适量、姜末葱适量、油10g。
1,爆炒花菜。材料:菜花1朵、植物油50毫升、净鸡75克、盐适量、胡椒粉适量、植物油60毫升、糖1克、酱油2茶匙。做法:将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加入盐和胡椒粉拌匀;炒锅放在中高火上,加入50毫升植物油,加热至六成,放入鸡丝,炒8分钟至鸡丝酥脆,捞出备用;菜花切小朵,洗净沥干;在炒鸡的原锅中加入60毫升植物油和1克盐,油加热至六成时放入花菜,中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝、糖、酱油,炒3分钟。
配料:五花肉、青椒、葱、姜、蒜、蒸鱼酱油、生抽、料酒、香油、蚝油、味精。做法:五花肉切片,加入蚝油和酱油拌匀备用,将青椒从中间对半切开备用。将剁碎的青椒放入炒锅中翻炒,捞出,炒锅加入油,将五花肉、葱、姜、蒜翻炒均匀,加入料酒,放入翻炒好的青椒,加入蒸鱼和酱油、味精、香油调味,3.韭菜炒鸡蛋。材料:鸡蛋150克。