西红柿土豆炖大肠怎么做最后一道

今天做了一道土豆烧肥肠，准备食材时我有些忐忑，因为肥肠的味道实在是难以形容。我去市场买了肥肠，用清水反复清洗，然后加入料酒再次浸泡，以去除腥味，肥肠的气味真的很臭，我今天才真正体会到为什么那么多人喜欢吃它，清洗好后，我开始卤制肥肠，下午没什么事情，我就开始学做这道菜。今天是什么节日，你们知道吗？我没有钱给妈妈买礼物，所以我决定做一道美味的土豆烧肥肠，送给她一份惊喜。

我先将土豆切成两半，再切成四块，最后切成八块，这样可以让每一块土豆都充分吸收汤汁的味道。准备好肥肠和土豆后，我开始炒菜。这道菜的关键在于干锅调料。先将油烧热，加入干锅调料和豆办煸炒，然后放入肥肠和土豆翻炒，最后加入适量的豆油调味。土豆烧肥肠终于做好了，你们也可以试着做一下。

推荐做法：西红柿炖肥肠用料西红柿豆腐肥肠盐鸡精味极鲜蒜清水做法1.把买来的肥肠切段，切好西红柿，大蒜。2.起油锅，加蒜片，爆香，加西红柿煸炒，加少量味极鲜提色，让西红柿炒出红汁。3.加少量清水后，加入肥肠和豆腐，小火，炖10至15分钟。4.最后加少许盐和鸡精，出锅。用料猪大肠1根土豆大的1个西红柿2个小的葱姜蒜辣椒若干老抽西红柿土豆炖大肠的做法葱、姜、蒜、辣椒切好西红柿土豆炖大肠的做法步骤1土豆切成滚刀块西红柿土豆炖大肠的做法步骤2西红柿切好备用西红柿土豆炖大肠的做法步骤3猪大肠切段，我买的是现成的做好的猪大肠西红柿土豆炖大肠的做法步骤4锅内加入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒，炒出香味之后放入猪大肠，大火爆炒，然后放入西红柿，翻炒两三分钟之后放入土豆，最后加水，水要没过菜，如果不喜欢酸的话。

－准备食材－肥肠1KG土豆3个干辣椒5个八角2个－步骤－1.肥肠，卖力的洗，用盐、醋，然后用面粉，还要剪开洗，直到完全木有异味，不然心里6有个坎啊，然后放冷水烧开，焯水。2.你喜欢的调理准备好，但是我赶脚辣椒花椒和生姜冰糖，豆瓣酱、老抽是必备啊。3.焯水后，切好。4.锅里放菜籽油，将一大勺豆瓣酱，用小火，慢慢炒香，然后下肥肠炒，一直炒肥肠有点焦焦的了，下其他作料，然后下老抽，你下早了要胡滴，尤其是花椒不耐高温滴。

5.掺水后放盐，水可以多放点，后面的汤拿来早上煮面就是肥肠面哦，小日子就是这么过的。我是这个时候放高压锅压了，这样更快更好更软，6.高压锅吵了有8分钟左右，我就放入土豆，一起炖，再炒几分钟就可以了。7.然后撒上凹造型的香菜，开吃过后其实没有这么美貌了，狼藉。－小贴士－川菜主要就是炒料，第一步你要狠下心放了调料后，第二步狠下心多炒一会，就成功一大半，在咋都好吃。