凉拌千张皮怎么做好吃做法如下

星级大厨精心调制，无论怎么拌都美味可口。我们精选了多种凉拌汁，大厨精心调制的海天鲜凉拌汁、家常凉拌黄瓜牛肉点和白灼海鲜调味汁，今天我要分享一个凉拌千张丝的做法，让大家在家也能享受美味佳肴，如果你想吃凉拌千张，就按照我的方法做吧，保证和你在外面吃到的一样美味。以后买千张时要注意，一定要买国家认证的产品，今天我要分享一个简单的凉拌千张丝的做法。

这样可以去除千张的腥味，让口感更清爽。记住做凉拌菜一定要挤干水分，这样味道会更香更入味。加蒜末、香菜、18粒花生米。美味的关键在于这款凉拌汁，只需加入少量即可。这款凉拌汁是大厨根据比例调制而成，学会后你的家人可能会一口气喝光。一定要试试这款凉拌汁，这样做的拍黄瓜口感清脆爽口，解腻又美味。将所有材料拌匀即可享用。这款凉拌汁一小包就能做一份菜，非常方便。

做凉拌千张皮好吃，具体做法如下：工具/材料：千张、辣椒粉、白芝麻、大蒜、孜然粉、白糖、盐、食用油、小葱、香菜、黄瓜、蚝油、生抽、醋、锅、清水。1、千张洗净，切丝。2、锅里加水，下入千张丝焯水。3、切好蒜末，葱花，香菜和黄瓜丝。4、我们再来准备万能的凉拌汁，准备一个小碗，把蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻放入碗中。5、淋上热油。

食材明细薄千张2张红尖椒1个青椒3个胡萝卜1根凉拌醋适量花椒10多颗调味汁适量盐适量玉米油适量蒜末适量胡椒粉少许微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度凉拌千张丝的做法步骤1准备好原料；2千张洗净切丝，胡萝卜去皮洗净擦成丝，青椒洗净去蒂去籽切丝；3大蒜去皮切碎，红尖椒洗净斜切小段，准备好花椒；4锅中水烧开放入千张丝焯水；5放入胡萝卜丝焯水；

7放入冷开水中浸泡两分钟；8控干水分放入大点的容器中；9放入盐，胡椒粉，凉拌醋，史云生调味汁；10放入大蒜末；11放入红尖椒段；12炒锅烧热放油，放入花椒，小火炸至花椒出香味后关火；13把锅中的热油倒在蒜末，红尖椒段和调料上（老家俗称激花椒油）；14拌匀后装盘即可食用了。

天热这么吃，汤汁都不剩。干千张怎么做好吃凉拌？用料：千张1张香菜5根生抽3勺香油1勺白糖10克白米醋半勺蒸鱼豉油1勺大蒜2瓣红辣椒1根凉拌千张的做法：所有材料洗净备用千张卷起来切成大概78毫米宽的丝锅内烧开水，把切好的千张丝倒进去焯两分钟捞起用水冲洗至不热，放冰水里冰镇辣椒中间剖开然后切一截一截儿，大蒜去皮切碎放冰水里十分钟左右捞起，放白糖，米醋，生抽，蒸鱼豉油进去拌另起一口锅，把切好的辣椒和大蒜放进去爆香，半分钟即可浇进去搁点麻油香菜切碎也放进去拌匀即可~。