怎样用微波炉蒸鸡蛋羹 用微波炉做蛋糕最简单

如何用微波炉蒸鸡蛋羹几分钟34分钟？如何用微波炉蒸鸡蛋饼？鸡蛋饼在微波炉里蒸多久？鸡蛋饼通常用微波炉蒸。有的人会用电饭煲煮，但是时间长，那么鸡蛋饼用微波炉蒸多久呢？微波炉蒸鸡蛋羹应该用什么火蒸几分钟？一般用微波炉蒸蛋羹需要34分钟左右，建议不要一直用大火蒸，可以试试大火蒸2分钟，然后80度中火蒸1分钟。

取一个盛蛋羹的容器，先在碗底倒入少量油，然后轻轻摇晃，使容器四壁都沾满油。这样会让蛋羹看起来又好又好吃，也不会让你吃完的碗粘粘的，很难清洗干净。然后把这个容器里的鸡蛋打碎，加入80度左右的水。这一点非常重要。加入冷水会蒸鸡蛋。水和蛋液的比例差不多是1: 1.5。如果弄不好，就找一个平时在家吃饭用的小碗，一个鸡蛋屋就有大半碗水。

“蒸鸡蛋饼一般蒸10分钟。鸡蛋多的话，每增加一个鸡蛋就要蒸2分钟，上限是20分钟，因为鸡蛋蒸20分钟以上营养就开始变弱了。蒸蛋羹最好选择不锈钢碗或薄陶瓷碗，导热性强，更容易蒸出蛋羹。第一种，也是最常见的，用蒸笼蒸，简单易学，一般十分钟左右。第二种，稍微难一点，是用微波炉蒸，但通常要煮五分钟左右；第三种，需要的时间比较长，就是用电饭锅蒸，但是同时也可以蒸米饭，一般半个小时左右。

800W大火用时2.5分钟，中火用时34分钟。蒸鸡蛋羹的注意事项:1。前提是不能多加水，100ML就差不多了。记得用保鲜膜盖好，或者至少加保鲜膜，不然毛孔会很多。一般水和鸡蛋的比例在1:3左右。如果你把3倍的水放进一个鸡蛋里，通常在一个大碗里放半碗水就够了。2.最好不要一直用大火蒸。可以试试大火蒸2分钟，然后转中火80度蒸1分钟。

鸡蛋饼一般用微波炉蒸。有的人用电饭煲煮，但是时间长。那么用微波炉蒸鸡蛋饼要多久呢？如果用微波炉蒸鸡蛋饼，用高火蒸的话最好盖上盖子，不然鸡蛋饼可能会跳出来，会很浪费。如果用热水蒸鸡蛋饼，时间很短，蒸12分钟就好，冷水蒸4分钟左右，温水折中，23分钟就ok了。减肥的人可以每天吃一些鸡蛋，因为鸡蛋营养丰富，可以有效补充人体所需的营养物质和微量元素，否则会出现营养不良，但不要多吃，摄入会增加体内的脂肪和热量，同时增加人体内的胆固醇。吃多了会对身体非常不利。

/图片-5/34分钟。因为微波炉产生的热量大，蒸蛋羹的时间也比较快，一般34分钟就能蒸好。不要一直用高温蒸。建议大火蒸2分钟，然后转中火蒸1分钟。蒸的时候记得盖子不要太紧，这样蒸出来的蛋羹更美味。如果鸡蛋量大，那么蒸鸡蛋汤的时间要适当延长，最多不超过15分钟为宜。

一般用微波炉蒸蛋羹需要34分钟左右。建议不要一直用大火蒸。可以试试大火蒸2分钟，然后80度中火蒸1分钟。蒸的时候记得盖子不要太紧，这样蒸出来的鸡蛋饼味道更好。蒸的时间不能太长，蒸汽也不能太大。因为蛋液富含蛋白质，加热到85℃左右，会逐渐凝固成块。蒸的时间太长，蛋羹会变硬，蛋白质会被破坏。蒸汽太多会使蛋羹蜂窝，降低鲜味。

蒸鸡蛋的最佳时间是鸡蛋成熟变嫩的时候。蒸鸡蛋要注意的事项1。避免加入生水和热水。加生水，因为自来水里有空气。水烧开后会排出空气，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹的品质，缺乏嫩度，破坏其营养成分。不宜用热开水，否则开水先加热蛋液再蒸，会破坏营养，甚至蒸出蛋羹。用凉开水蒸鸡蛋羹就好了，这样会避免营养的流失，使鸡蛋羹滑嫩可口。

中火2分钟，取出用筷子在中间戳洞，然后翻面23分钟。想吃蛋羹，不用蒸。用微波炉加热6分钟就可以轻松完成。三分钟。一般用微波炉蒸蛋羹需要34分钟左右。一般加热水会快一两分钟，如果是冷水就要4分钟。最好用开水，也就是凉开水，否则生水或者带热量的开水都不容易使蛋羹成型。水量要足够均匀的稀释鸡蛋。加入适量的盐，大概一茶匙，根据鸡蛋的大小和水的多少稍微减少。

放入微波炉，高温(或800瓦)设置2分钟。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可以加入自己喜欢的调料，如少许酱油、香油等。整个过程不超过5分钟，关键是“开水”和“适量的盐”。经历多了，会越来越好吃。一般水和鸡蛋的比例在1:3左右。如果你把3倍的水放进一个鸡蛋里，通常在一个大碗里放半碗水就够了。

两个鸡蛋，加少许盐和几滴香油，打匀。加入约100毫升水，搅拌均匀。放入微波炉，大火蒸1分30秒，再用中火80度蒸1分钟。1.鸡蛋打之前先摇几下，这样鸡蛋打完后蛋液会很干净。2.先加盐，鸡蛋就好打了。不过现在大部分家庭都用加碘盐，蒸熟了也可以放盐。如果不知道加多少水，最简单的方法就是用宝宝奶瓶的盖子。

打鸡蛋，加入适量开水继续打鸡蛋。(注:最好烧开水，即凉又白；否则，生水或加热的开水不容易使蛋羹成型，水量要足以将鸡蛋稀释均匀)，加入适量的盐，一茶匙左右，根据鸡蛋的大小和水量稍微减少。别忘了放盐，否则鸡蛋不会凝固，放入微波炉，高温(或800瓦)设置2分钟。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可以加入自己喜欢的调料，如少许酱油、香油等。