清炒莴笋的做法大全家常菜 川菜莴笋炒肉的做法都有哪些

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1。鸡胸肉切片，加入洋葱、姜末、少许料酒、少许盐、一勺胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉和筷子，拌匀，腌制半小时以上。将生菜、胡萝卜和木耳切片，洗净备用。2.把锅沥干，水里放一茶匙盐，滴几滴油，把菜放进去，水烧开后捞出来。锅中倒入适量油，将鸡片翻炒至变色。3.鸡肉片变白后，倒入焯水的蔬菜，加一勺盐翻炒混合。

每500克鲜莴笋叶(北京地区)含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6，维生素C 75毫克等。然而，茎中的含量要低得多。每500克莴笋茎中仅含蛋白质1.5克，脂肪0.2克，碳水化合物4.7克，胡萝卜素和维生素C极少..

莴笋的做法大全家常菜如下:食材:生菜400g，虾米30g。辅料:油适量，盐适量，香葱适量，蒜适量，酱油适量。1.准备食材。2.生菜切片。3.将大蒜和青葱切碎。4.将水烧开，将生菜片焯12分钟。5.倒出沥干。6.将虾米和大蒜放入冷锅中，用冷油洗净。7.小火翻炒，直到鲜香渗入油中。8、生菜切片。9.放盐。10.最后放一点酱油炒匀，关火。11.把它放在盘子里。

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泡椒生菜怎么吃:【食材准备】生菜5棵，小米椒100g，蒜头3个，盐适量【做法】1。先准备几个生菜，一般四五个就差不多了，新鲜的小米椒更好。如果怕辣，可以少放点辣椒。2.将莴笋皮去皮洗净，放在通风处晾干表面一层水。3.将莴苣切成细长的小方块或薄片。4.把小米辣剁碎，再用同样的方法把蒜头剁碎。

6.放一把粗盐做咸菜。没有粗盐，也可以用普通食用盐腌制。7.带上一次性手套，开始反复搅拌揉搓3分钟，这样会更美味。8.将生菜揉成软的状态，防止15分钟。9.准备一个大咸菜瓶，提前用开水焯一下，然后倒入风干的水，将腌制好的生菜丁移入玻璃瓶中，盖好封口，半天后即可食用。如果天热，可以把腌制好的生菜丁搬进冰箱冷藏。

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炒莴笋做法所需食材:莴笋、胡萝卜、姜、蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、盐、白糖、鸡精、淀粉。制作步骤:第一步:将生菜去叶，然后彻底去皮，清洗干净，切成斜切片；将一小块胡萝卜切成菱形块备用。第二步:将少许姜、蒜切段；准备一点玉米粒和小豌豆备用。第三步:锅中加水，再加入少许油和食用盐，搅拌均匀，然后开大火烧开；然后将准备好的生菜、胡萝卜、玉米粒、小豌豆放入锅中焯一分钟。最后取出，控制水分备用。

1，做法一:凉拌生菜。生菜切成薄片，或者细丝放在盘子里。将熟花椒和花生一起油炸至香味；将辣椒、洋葱剁成细粉，与其他调味料拌匀，淋在生菜上。2.做法二:生菜焖排骨。排骨洗净，用开水焯一下；生菜去皮，切成丁；生姜切丝；炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜，爆香；然后倒入排骨翻炒；翻炒大约五到八分钟。当排骨表面略呈焦黄时，加入一大碗清水(水量不要超过排骨表面)，大火烧开，然后转中小火，盖上锅盖焖；炖了半个小时左右，锅里只剩一半汤了。此时加入切好的生菜片和适量的盐，和排骨一起翻炒均匀；将炒锅里的生菜排骨放入砂锅，盖上锅盖，中火炖15到20分钟左右，让生菜充分吃到汤汁，入味。

生菜炒肉是家常菜。主要原料是生菜和猪肉。这个过程就是翻炒。制作简易莴笋炒肉的原料:莴笋、猪肉。莴笋炒肉食材:姜、辣椒。莴笋炒肉调料:盐、酱油、鸡精、油。莴笋炒肉的方法:1。生菜洗净切片，肉切片备用。用盐腌制生菜2到3分钟，这样生菜吃起来更脆。腌制后冲洗干净，沥干水分备用。2、锅内油热，放姜片，将肉片倒入大火翻炒变白；3、加点料酒，少点酱油继续翻炒1分钟；4.倒入生菜，加入一些小干辣椒，加盐，翻炒2分钟；5、然后在锅里加点鸡精，是不是很简单？

红油、生抽、酱油、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。做法:1，将瘦猪肉切成细丝，加入少许酱油和盐腌制10分钟。2、生菜、胡萝卜去皮切丝，木耳水切成细丝，3.将青椒、红辣椒和大葱切丝，大蒜切片。4、生抽、老抽、糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精、水调成鱼味汁，5.锅中加入植物油，烧热，倒入肉丝，滑开翻炒。