炸蜂蜜麻花的制作方法 香酥蜂蜜麻花制作方法

如何制作深受大众喜爱的蜂蜜麻花？蜂蜜麻花的自制做法及配方蜂蜜麻花的原料是生鸡蛋2个、白糖适量(讨厌甜的不能放)、白芝麻适量、食用油适量(25g左右)、纯蜂蜜30g。蜂蜜麻花的制作过程和普通麻花差不多，但和普通麻花不同的是，他在这个过程中加入了蜂蜜，蜂蜜麻花，四川，蜂蜜麻花是四川省传统名优产品之一，其特点是透蜜滋润。

在鸡蛋中加入酵母、蜂蜜、糖和纯牛奶，搅拌后加入面粉中，揉成球再分成小份，刷上油，卷成扭曲的形状，放入锅中煎。制作麻花教程。蜂蜜麻花太好吃了，我家孩子都没吃够。看到转折，想做就做。做法:1。将白糖粉、奶粉、丙酸钙、面包改良剂、吉士粉、鸡蛋、奶油、水全部放入搅拌桶中，慢慢搅拌均匀。2.将高筋面粉和面包粉加入酵母中，搅拌均匀。过筛后，倒入搅拌桶中。

要想把麻花炸得又脆又脆，需要一定的技巧。你需要准备更多的配料，比如面粉、植物油、水、少量苏打、红糖和蜂蜜。然后开始制作，首先是和面，活面团要发酵到一定程度，发酵后静置十分钟左右，再进行相应的操作。我们来看看这方面。酥麻花的做法和配方:面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。

另外还有三种麻花，绳头，大麻花，水果麻花，芝麻麻花，芙蓉麻花等等。制作方法基本相同，只是材质不同。酥脆麻花特点:酥香，松股。教你怎么做酥脆麻花。1.将红糖、小苏打、油放入盆中加水稀释，加入面粉，揉匀，用湿布盖好，一会儿做一个青体。2.把面团揉成长条，拉成面粉，揉成长条，刷一会儿油，再揉成长条，大概30分钟，把长条揉成绳状，再折成三股，形成麻花。

蜂蜜麻花的制作过程和普通麻花差不多，但和普通麻花不同的是，他在这个过程中加入了蜂蜜。蜂蜜是美味又营养的食物。它不仅可以单独食用，还可以与生活中的其他食物搭配食用。蜜小花就是其中之一。准备低筋面粉100克、玉米油20克、白蜜30克、冰糖15克、鸡蛋30克、泡打粉0.5克，将玉米油、白蜜、糖混合均匀。搅拌均匀后，加入20克全蛋，搅拌成糊状，将拌有泡打粉的面粉过筛，搅拌成絮状，揉成面团。

拿一个面团，把它做成长条。对折，拧成一股。全部拧成螺旋状后，烤盘上涂一层锡纸，将螺旋面团放在烤盘上，涂上剩余的蛋液，放入烤箱，中层150度上下加热20分钟左右，出烤箱后让空气流通。除此之外，还有很多小麻花做蜂蜜的方法。准备适量的面粉，2、6勺蜂蜜加鸡蛋，在面粉中加入鸡蛋、蜂蜜和少许水，然后和面，准备黑芝麻，将面团分成等面，然后用手搓成条状。

蜂蜜麻花超级好吃，我家孩子还没吃饱。材料:普通面粉1.5杯，牛奶1.5杯，酵母1汤匙，鸡蛋1个，盐少许，糖3汤匙，蜂蜜少许。做法:将牛奶微波至30度，将酵母溶解在牛奶中，静置十分钟。把鸡蛋打好，与牛奶充分混合。然后倒入面粉搅拌均匀，加入所有其他材料搅拌，直到面团光滑。将面团发酵至两倍大。将面团搓成麻花胚，将油加热至160~180度，放入麻花胚，煎至两面金黄。

1。材料:蜂蜜30g，低面粉100g，黄油20g，糖粉15g，全蛋20g，蛋白20g。2.黄油软化，加入蜂蜜和糖粉，用锅铲轻轻搅拌，然后用打蛋器搅拌均匀；3.分次加入全蛋液，用打蛋器打匀；4.筛粉，用刮刀不规则方向拌成面团；5.取5g左右的面团用手揉成长条，擀成麻花状，放入烤盘；6.刷蛋白液；7.放入预热好的烤箱，中层160度左右15分钟，然后150度左右10分钟。

台湾省鲜奶麻花王的配方及生产工艺:1。生产设备及工具:和面机、发酵箱、铝烤盘、电炒锅、台秤等。二、技术配方:以每5公斤面粉生产40根鲜奶麻花为基准:酵母(高光)1216克，泡沫源(鲜奶麻花改良剂)4克，蛋白糖68克，奶粉1620克，面粉脆片810克，奶粉4克，盐2克，白糖300400克，鸡蛋46个，色拉油1000个。

(2)称取面团，分开，揉成直径10 cm的条状，切成100、110 g剂量，每剂揉成20 cm重的条状，用刷子抹上油脂，静置几分钟，搓至成型。(3)发酵:提前将发酵箱预热至3539度，将成型的麻花整齐的放入铝盘中，放入发酵箱中发酵。炸的话20分钟，烤的话40分钟，根据季节不同温度3539度。

蜂蜜软麻花材料谷朊粉320克、鸡蛋1个(去壳净重55克)、酵母3克、盐3克、细糖130克、蜂蜜35克、黄油或植物油25克、白芝麻10克、煎炸油少许、蜂蜜软麻花1升。所有材料都是混合的。揉成光滑的面团，放入容器盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至1.5~2倍。拿出来压排气，然后分成六份。用圆盖卷好保鲜膜，松弛15分钟。卷成细条时，用力要轻一些。放松的同时，操作将面条对折，左手将一端握在中央，右手将面条向一个方向扭转再次对折，重复上一步。第一次把八字形的绞头塞进对折的孔里，把准备好的麻花胚等间距放在烤盘里，放在暖和的地方发酵3040分钟，直到明显变大，然后可以取出来喷一点水。往锅里撒一点白芝麻油，加热到六七成时，可以扔一小块碎面团进去，会冒出密密麻麻的气泡，迅速浮起，说明可以小心翼翼地把油温降到麻花里面。麻花漂好后，用小火翻面，直到两面金黄。

蜂蜜麻花的制作方法原料:生鸡蛋2个，白糖适量(讨厌甜的不能放)，白芝麻适量，食用油适量(25g左右)，纯蜂蜜30g。全过程1、原料组合。2、(白糖)、纯蜂蜜、2个生鸡蛋、面粉混合。3、小麦粉稍微揉好后，加入食用油，一点一点的加。一边揉，一边感觉面糊又硬又软。如果太硬，适当上油，直到面糊揉成软硬相间的面糊，放置10分钟。

5.将面糊擀成薄面团，分成n条。6.每片四舍五入成8字。一开始是扭8字，后来发现双8的桃酥更好看。7.放入烤盘。8.桃酥表面刷上蛋黄，撒上白芝麻。9、电烤箱180度，25分钟。(温度和时间视各电烤箱实际情况而定。)根据如何掌握纯蜜麻花的制作方法，我们知道，虽然他的方法很复杂，但是如果我们能够按照顺序进行实际操作，就可以做出美味的蜜麻花，而且我们还可以自己在家自制一些食材，可以大大减轻我们工作中的工作压力，也可以让我们感受到成功后做出美味的乐趣。

1。蜂蜜麻花，四川省蜂蜜麻花，是四川省传统名优产品之一，特点是其蜜、润。糖重油重，给人强烈的甜味。原料配方:1。皮革材料:特殊粉末3公斤猪油600克2。心料:特粉15斤猪油1.5斤麦芽糖10斤小苏打150克花生油10斤川糖15斤。制作方法:1。皮芯制作:皮料专用粉和融化的猪油必须充分揉合。按配方的12%向芯料中加水，搅拌10 ~ 15分钟。

2.滚轧成型:将有芯坯料滚轧成厚度约2厘米的长方形薄片，然后切成宽5厘米的条状，再切成宽1.5厘米、长5厘米的小块。然后遇到中间切口，口长3厘米左右，一端卷起形成。3.油炸:将成型后的产品放入锅中，在180 ~ 190℃的油温下油炸3分钟左右，出锅，沥干水分，趁热用糖浸泡。4.泡糖:将白糖加水制成糖浆(糖水比为10: 2)，煮至105℃左右时，舀入容器中，将沥油后的产品在其中浸泡1-2分钟，然后沥干，摊凉后包装。

奶味脆皮麻花的制作方法:配料:面粉1000克，干孝心泡打粉12克，糖300克，油100克，水450500克。克制方法:1，将干面粉倒在案板上，加入干孝子泡打粉，搅拌均匀，刮坑。2.将水和糖放入盆中，朝一个方向搅拌，直到糖全部溶解，然后加入大豆油，搅拌均匀后倒入坑中快速混合。合成水将糖揉成一团，最后刷油，避免皮肤干燥。3.用少量的油揉面团，直到它醒过来，4.先取少量油搓匀，再用一只手压住一端并使其饱满，然后两端合二为一形成单捻。5.另一只手用圆环压住一端，然后在力量充满后将一端插入圆环形成扭转，5.大锅放油放松，油烧至七成热时，将麻花放入油锅煎至沸腾，然后翻面煎成中红色黄油80g，安琪酵母10g，安琪馒头改良剂2g，盐4g，糖160g，鸡蛋1个，牛奶50g，蜂蜜30g，水450500g。方法一，将干酵母溶解在水中，与面粉、改良剂和水一起搅拌，直到面筋完全形成，形成面团。2.将面团松弛20分钟，分成100克份，定型，揉成均匀的厚度。