鸭腿的家常简单做法? 鸭腿怎么做才好吃?

鸭腿的简单家常菜做法？毛豆炒肉的常见做法1。材料:适量毛豆和瘦肉片，红烧鸭腿肉:第一步:鸭腿洗净，切成小块备用，毛豆炒肉的做法如下:工具/原料:毛豆1斤，五花肉1小块，青红椒2个，姜几片，蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，鸭腿做法A:鸭腿做法:一、酱鸭腿【步骤1】将鸭腿洗净放入锅中，端至盘中备用【步骤2】准备适量的葱、蒜、姜、茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，放入配料盒或自制的纱布袋中(防止混入鸭腿中)【步骤3。

问题1:如何把鸭腿做得好吃又简单？鸭腿洗净，换两次水，去一点油。锅内放入冷水，大火烧开后撇去浮沫。取出后放入盆中备用。大葱洗净，切段。姜切片，放点蒜瓣备用。茴香、丁香、胡椒、肉桂、香叶和干辣椒各适量，放入配料盒或自制纱布袋中备用。锅中放入适量冷水，放入葱、姜、蒜烧开。将焯水的鸭腿和调料包放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖。

当你可以用筷子轻松刺穿鸭腿的时候，加点酱油和冰糖。盖上锅盖，小火煨45分钟左右，中火收汁。将炖好的鸭腿放入盘中，让其彻底晾干。把鸭腿切成条状，放在盘子里。问题二:如何把鸭腿做得又快又好吃？材料:鸭腿4只、葱15g、姜10g、蒜5瓣、盐4g、鸡精3g、糖5g、酱油10g、料酒20g、鱼露5g、香油适量、食用油适量。产量:1。鸭腿洗净，切块备用。

方法一:啤酒鸭腿食材准备:鸭腿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、葱、蒜、糖、料酒、生抽、老抽、盐腌啤酒鸭腿:第一步:鸭腿洗净，放入锅中焯一下。取出葱切成4厘米长的段，姜切片，蒜去皮。第二步:锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶炒香，然后用中火煎两面鸭腿。第三步:加入白糖、料酒、生抽，翻炒至鸭腿焦黄，倒入一罐啤酒。

第二种方法:红烧鸭腿肉准备:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、胡椒粉、酱油。红烧鸭腿肉:第一步:鸭腿洗净，切成小块备用。土豆洗净，去皮，切成小块备用。第二步:取一个锅，加入花生油。油热后放入姜片、葱花、炒八角。第三步:加入鸭腿和土豆块，搅拌均匀。加入料酒、酱油、水、糖和酱油。第四步:中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，再大火收汁。

爆炒辣鸭腿。准备:鸭腿洗净切成小块(一定要小，便于快速入味和成熟)，花椒、泡椒、葱切段，姜、蒜切片备用。锅中加水烧开，将鸭片放入沸水锅中焯一下，捞出沥水，沥干余水。将炒锅放在大火上，将色拉油加热至六成，将鸭块煸炒，加入料酒，将鸭块煸炒至干，然后取出，将剩余的油留在炒锅内。用锅里剩下的油(油少的话加适量)，开小火，放入花椒、泡姜、泡椒、葱姜、豆瓣酱，炒香，加糖调味。

/image-主料鸭腿粉4/ 2，辅料洋葱300g，食用油、盐、香油、醋、豆瓣酱、温水50g，100g。第一步。面条加少许盐，拌匀，加入油和水和成面团，盖上保鲜膜，冷藏40分钟。2.鸭腿洗干净。3.把鸭腿上的肉刮掉，把水吸掉。4.切成薄片，加入少许酒和几滴醋腌制10分钟，去除腥味。

A:鸭腿:1。老抽鸭腿【第一步】鸭腿洗净，放入锅中。烧开后装盘备用【第二步】准备适量的葱、蒜、姜、茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，放入配料盒或自制纱布袋中(防止混入鸭腿中)【再准备一份酱油，酱油可以多准备一些，酱油颜色较重，要适量添加。

盖上锅盖，小火煨45分钟左右，中火收汁。【第五步】放在盘子里还等什么？直接吃！二、腌制鸭腿【步骤1】先将鸭腿洗净，调好卤汁和调料。【第二步】锅里放油把鸭腿两面煎熟后取出，锅里放调料炒出香味。【第三步】将鸭腿放入锅中，加入料酒、酱油、蚝油、醋、糖和适量的水。把火烧开，煨汁。鸭腿泡几个小时尝尝！【第四步】拿出来直接吃。3.啤酒鸭腿【第一步】鸭腿洗净，放入锅中焯一下，捞出。

食材准备:鸭腿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、葱、蒜、糖、料酒、生抽、老抽、盐腌啤酒鸭腿:第一步:鸭腿洗净，放入锅中焯一下，捞出。取出葱切成4厘米长的段，姜切片，蒜去皮。第二步:锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶炒香，然后用中火煎两面鸭腿。第三步:加入白糖、料酒、生抽，翻炒至鸭腿焦黄，倒入一罐啤酒。

啤酒鸭腿食材准备:鸭腿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、葱、蒜、白糖、料酒、生抽、老抽、盐腌啤酒鸭腿:第一步:鸭腿洗净，放入锅中焯水后捞出。取出葱切成4厘米长的段，姜切片，蒜去皮。第二步:锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶炒香，然后用中火煎两面鸭腿。第三步:加入白糖、料酒、生抽，翻炒至鸭腿焦黄，倒入一罐啤酒。

1。鸭腿2块，干红辣椒少许，葱花少许，蒜瓣少许，生姜少许。2.鸭肉用水煮开，放进去煮35分钟，撇去浮沫，沥干。3.锅烧热，放入适量食用油，锅内爆香葱、姜、蒜、干辣椒，炒至麻辣。4.加入半汤匙酱油。5.加7。啤酒(500ml一罐)根据家人口味和烹饪量。加8。半汤匙料酒。9.翻炒均匀，大火煮开，小火炖30分钟左右。10.汤快喝完的时候，放入青红椒，翻炒至生。可以加一点胡椒粉或者鸡精，根据个人口味添加。11.超级开胃，很辣。鸭肉味道很好。如果不能辣，那你就别管了。

毛豆炒肉的方法如下:工具/食材:毛豆1斤，五花肉1小块，青红椒2个，姜几片，蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺。1.将毛豆去壳，放入锅中浸泡几分钟，然后用手搓掉表面的白膜，清洗干净后取出，控制水分。2、五花肉去皮切丁装盘，青红椒切圈，姜蒜葱切粒，装盘备用。3.锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴植物油，将毛豆倒入锅中焯水2分钟。

5、锅中放一勺油烧热，将五花肉倒入锅中用中小火把其煸炒。6.将五花肉翻炒至微黄，然后加入料酒翻炒出酒精，再加入2勺生抽和半勺老抽，小火翻炒出酱汁。7.炒出酱油的香味，加入葱、姜、蒜，炒出香味。8.加入毛豆，大火翻炒1分钟，将毛豆翻炒至熟，再加入盐、鸡精、胡椒粉。9.继续在火上翻炒均匀，翻炒调料入味，最后出锅时取一勺淀粉水，在火上勾芡淀粉汁。

1。材料:适量毛豆和瘦肉片，辅料:酱油、盐、蒜、姜。2.瘦肉切片，抓一点酱油待用，将毛豆洗净备用。大蒜和生姜切片备用，3、油烧七成热，肉片变色后。拿出来用，加少许油，七成热炒三四片干辣椒，炒两分钟毛豆，沥干至豆熟。用肉片、姜、蒜和盐调味，直到锅里的汤变干。