炸草鱼的做法大全家常做法 整条草鱼的做法大全家常做法

求草鱼常见做法大全？草鱼的做法1。草鱼的做法1，草鱼的做法1，蒸鱼蒸鱼材料准备:1:两斤以下的草鱼，一斤半为宜，草鱼常见做法介绍:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。所以今天我就给大家讲讲草鱼的常见做法，过来看一看，家常炖草鱼的做法1，做法一:将鱼洗净，去内脏，切鱼头，拍鱼背，取出鱼线，打孔花刀，切成段；葱、姜切片；将葱花、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、胡椒粉加水调成一碗汁；炒锅热时，加入油，放入大料，将鱼放入炒锅中炸熟，倒入备好的碗汁；锅烧开后，小火炖25-30分钟，汤汁变浓。

草鱼砂锅菜及其功效:养肝方、益气方、利尿方、抗衰老方、抗癌方口味:原味工艺:烧制作材料:草鱼800g、辅料:冬笋100g、黄豆芽100g、豌豆苗150g、核桃150g、金针菇50g、何首乌15g、天麻6g调料:姜、葱10g。2.核桃仁用开水浸泡，去皮洗净；3.将何首乌、天麻用纱布包好，放入砂锅内，煎汁，过滤备用；4.冬笋洗净切块；5.将豌豆苗、金针菇、黄豆芽洗净；6.取油锅，放入猪油烧热，放入葱姜炒香，放入高汤、何首乌、天麻、冬笋、豌豆苗、金针菇、黄豆芽，烧开后加盐、胡椒粉调味，撇去浮沫，倒入砂锅。

简介:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。所以今天我就给大家讲讲草鱼的常见做法。过来看一看。草鱼的做法是一种常见的做法。准备食材:草鱼、少许咸菜、糖、鸡精、白酒、酱油、葱姜、干辣椒、蒜、开水。方法步骤1，将草鱼切段，将腌菜洗净，切成粉末，浸泡去除多余的盐味；2.炒锅干透后，用姜抹一下，然后倒入适量的油，放入葱、姜，爆香干辣椒；3.接下来进入草鱼段，倒入白酒，煎好后翻面，加入酱油和开水，加入榨出的咸菜；4、然后加入少许糖，盖上锅盖小火炖15分钟。烧开后，把汤倒在咸菜上，然后加入鸡精，撒点蒜，拌匀。

1。红烧草鱼食材:草鱼一条，葱一根，姜三四片，料酒三汤匙，酱油一汤匙，盐适量，蒜六瓣，红辣椒三个，蚝油鸡精一汤匙，生抽一汤匙。(1)不粘锅加油，烧开后加入少许盐，将草鱼切块炸至金黄色，捞出放盘内。(2)生姜切片，辣椒和大蒜切碎。(3)葱切段，油热下花椒、蒜、姜翻炒，加盐。(4)放入鱼，轻轻翻动，注意不要弄碎，加入料酒，淡酱油，半碗水，淡酱油，大火煮。最后加入鸡精和蚝油，加点盐调味，出锅前放葱。

(1)将草鱼提前宰杀，清洗干净，去头尾。(2)将鱼从中间切片切开，去骨，换成荔枝花刀。(3)将换刀后的草鱼再次漂洗。(4)将鱼用少许盐和料酒腌制。(5)头部和尾部都涂有玉米淀粉。(6)锅中加入底油，放入番茄酱翻炒出香味，加入少许水、盐、糖、白醋，慢慢翻炒，油变稠后翻炒成糖醋汁(关键是糖醋汁能不能炒好)。(7)放入碗中备用。

1。独家水煮鱼材料:草鱼、胡椒粉20克、植物油700克、盐1大勺、淀粉3大勺、八角1个、腌姜1段、泡椒5个、腌萝卜2段、郫县豆瓣酱1大勺、芹菜2根、香葱1根、香菜少许。制作过程:将鱼洗净，切段，加入姜丝、少许盐、料酒、半个蛋清、淀粉拌匀20分钟。将热锅里的油冷却。当油冒出少量烟雾时，用筷子一条一条地加入鱼段，途中翻一两次。炸鱼块。

加水或高汤，加一勺酱油，煮一个八角用小火熬汤，让腌萝卜入味。加入炸好的鱼块，继续大火煮。依次加入芹菜段和大葱，再煮2分钟。(途中尽量不要翻过来，以免弄断鱼段)加入白胡椒粉和鸡精即可出锅。撒上香菜，小葱就开始了。2、家常红烧鱼材料:草鱼一条、青椒两条、小米椒五个、蒜片五片、姜片五片、葱适量、冰糖片三片、生抽适量、老抽适量、盐鸡精适量。

1。做法一:将鱼洗净，去内脏，切下鱼头，拍鱼背，取出鱼线，打孔花刀，切成段；葱、姜切片；将葱花、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、胡椒粉加水调成一碗汁；炒锅热时，加入油，放入大料，将鱼放入炒锅中炸熟，倒入备好的碗汁；锅烧开后，小火炖25-30分钟，汤汁变浓。2、做法二:草鱼洗净切段，冬瓜切块，姜切片，葱切段。

取一个炖锅，将草鱼、冬瓜、姜片、葱段、绍兴酒放入锅中，加入清水，中火炖1.5小时左右，加入精盐、味精即可食用。3.做法三:草鱼切段后，热锅放凉油，下锅煎。不要用铲子晃动锅子使其受热均匀。将葱、姜、茴香和肉(加或不加)放入锅中翻炒，使其变香。将鱼放入锅中，加入白酒，然后加水，加入酱油、盐等调料。最后加入豆腐，小火炖20分钟。

准备材料:草鱼2斤、酸菜适量、大葱1小把、花椒适量、姜1片、蒜6瓣、盐适量、淀粉3茶匙、植物油2汤匙、水适量、豆瓣酱2汤匙、酱油2汤匙。第一步:将鱼切片，用淀粉、豆瓣酱、酱油打码，腌制15分钟左右入味。第二步:酸菜切段，酸姜切丝，辣椒切片，备用。第三步:大蒜切块，芹菜、大葱切段备用。第四步:锅中放油，点火加热。

1。草鱼的做法草鱼大全的做法1蒸鱼蒸鱼材料准备:1:两斤以下的草鱼，一斤半为宜。2.姜葱切丝，薄而淡的酱油(千万不要拿酱油代替)，油蒸鱼。步骤:1。锅洗净，加水蒸熟；2.鱼去鳞，去全鱼，取出藏，鱼塞。3:在鱼头和鱼肚里放一点姜丝，留点备用。4:水要烧开。把鱼放在鱼盘里，然后放进锅里。看时间，只有六分钟，时间不多，还是把鱼蒸了吧。

6.将鱼蒸熟，在鱼上撒上姜丝和葱花，淋上酱油，最后淋上油。蒸鱼说明:1:这道菜讲究的是鱼的鲜美和口感的顺滑，不要长时间蒸。2.用酱油是为了提高鱼的美味，而不是用酱油。让鱼按照自己的口味放生。清蒸鱼材料准备:1:两斤以下的草鱼，一斤半为宜。2.姜葱切丝，薄而淡的酱油(千万不要拿酱油代替)，油蒸鱼。步骤:1。锅洗净，加水蒸熟；2.鱼去鳞，去全鱼，取出藏，鱼塞。

主料:草鱼一条辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、花椒1个、蒜1头。1.草鱼刮鳞，刮肠，洗净，刮去黑膜，切成小块，去筋，2.油锅放入姜片，加少许盐加热，放入鱼块，煎至两面金黄。不用担心煎鱼，就地煎，轻松翻面，不粘皮，3、炸鱼，加入料酒、酱油、盐。4.加入没有加入的水，5.大火烧开，放入蒜，继续煮辣椒，中途翻面或者用勺子浇汤。