炖香辣牛肉的做法大全 川味香辣牛肉的做法大全

香辣牛肉粒的家常做法，香辣芹菜牛肉的家常做法，牛肉酱辣椒酱的家常做法如下:食材:牛筋肉500克。麻辣牛肉最正宗的做法麻辣牛肉酱常用来拌面，这是一种非常美味的调味品，一般超市买的牛肉酱含有添加剂，不知道牛肉的质量，所以很多人不敢吃，会选择在家自制香辣牛肉酱。在制作之前，他们要准备好制作牛肉酱所需的材料，尤其是一些调味配料，这是香辣牛肉酱的配方。

麻辣牛肉酱的做法如下:食材:牛筋500g。辅料:蒜末40克、姜末30克、蒜末75克、甜椒75克、小米辣25克、炒花生25克、熟白芝麻15克、豆豉20克、甜面酱45克、菜籽油250克、郫县豆瓣酱50克、火锅底料25克、黄冰糖50克、酱油40克。步骤:1。准备食材。2.准备调味汁。3、牛筋肉选带筋的，切成丁钉。

5、小米辣美容辣椒去蒂去籽切碎。6.所有需要加工的食材都处理的很好。7、去皮花生冷油锅。8.小火煎至变色，捞出控油。9.在油锅里炒姜蒜，炒至金黄，再放入葱花。加入所有酱料和糖，搅拌均匀，加入所有辣椒，翻炒，加入切碎的牛肉。10.中小火翻炒2530分钟，加入炒好的花生，拌匀装瓶。

原料:瘦牛肉500g、炒芝麻15g、花生油1000g(实际用量为75g)、葱50g、姜片25g、盐3g(不含腌制用盐)、酱油30g、糖25g、料酒50g、味精2g、花椒2g、干辣椒15g。做法:1。将牛肉洗净，切成大块，放入盆中，加入适量盐揉匀，倒入适量料酒，加入葱、姜片，拌匀，腌制12小时；

2.将腌制好的牛肉块放入锅内(加盖)，放在水锅上，用大火、开水、足气蒸1.5小时左右，蒸至酥烂，取出晾凉，用刀切成长条；3.把锅放在火上。花生油烧至七八成热时，放入牛肉条，炸12分钟。水煎好后立即捞出油。原锅中留适量底油，加热至七成热。先放入辣椒炒香(不要取出辣椒)，再放入辣椒炒至紫黑色辛辣(不要取出辣椒)，再放入葱姜片炒一会儿，再放入酱油、盐、糖、料酒和少许鲜汤烧开，再放回炒好的牛肉条，加热10℃。

牛肉辣椒酱所需材料:牛肉500g、酱油500g、红辣椒500g、番茄酱200g、熟芝麻50g、去皮油炸花生米100g、油250g、糖100g、味精适量、白胡椒2茶匙、姜1片。步骤:1。

2.把红辣椒切掉蒂，切成两半，切丝，然后剁碎，这样就很容易把辣椒切成末了。把牛肉剁成粉，就好了。不一定要剁成糊状，可以用机器磨的肉，但是没有自己剁的好吃。嚼起来有颗粒感，很好吃。3.将酱油放入大碗中，加入番茄酱和34汤匙水，搅拌均匀。酱油是干的，炒的时候容易糊锅底，所以用一点水就容易炒。用刀背将煮熟的花生碾碎，剁成花生。

香辣牛肉酱配方配料:鲜红辣椒200g，瘦牛肉500g，花生100g，核桃100g，杏仁100g，芝麻100g，郫县豆瓣100g，永川豆豉50g，干黄酱100g，十三香20g，葱少许，姜少许，蒜末少许，配料适量。

油炸后粉碎所有三个样品。3、制作方法:炒锅火上，倒入清油100克，放入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉馅，加入料酒，将肉炒至发白，出锅。4.锅清洗干净后，放在火上，加入300克清油。油温上升时，加入郫县豆瓣100克、永川豆豉50克、干黄酱100克，再加入鲜红椒200克，焖3分钟。5.依次加入碎花生、核桃、杏仁、芝麻、十三香各20克，加糖翻炒。

主料芹菜、熟牛肉2根、辅料葱1根、姜适量、蒜适量、香精适量、辣椒油适量、红辣椒适量、盐3根、食用油适量、步骤1。准备食材。2.牛肉切块，芹菜和红辣椒切小块。3.热锅放适量食用油，放入葱、姜、蒜翻炒。4.把红辣椒炒一会儿。5.加入芹菜翻炒。6.放入适量的美味，翻炒一会儿。7.芹菜快熟时加入熟牛肉继续翻炒。8.放适量的辣椒油，让牛肉更辣。

麻辣牛肉酱常用来拌面。这是一种美味的调味品。一般超市买的牛肉酱都含有添加剂，他们也不知道牛肉的质量。所以很多人不敢吃。他们会选择在家做麻辣牛肉酱。在制作之前，他们要准备好制作牛肉酱所需的材料，尤其是一些调味配料。这是香辣牛肉酱的配方。麻辣牛肉酱是一种酱类调料。主料是牛肉，辅料有油、酱油、海鲜酱、甜面酱、葱、花生碎、姜、白芝麻、剁椒、干辣椒粉。

麻辣牛肉是我无法拒绝的一道菜。麻辣牛肉粒的做法是将牛肉切成粗条状或颗粒状，用清水浸泡1小时，干辣椒切段，葱切段，姜切片，将牛肉中的水挤出，倒出血，加入料酒，葱段和姜片加入少许盐，抓匀腌制30分钟，将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合， 加入烤肉酱，加入鸡精，炒匀后倒入油，至油五成热。 炒香后关火。将炒好的辣椒和花椒放入电饭煲中，将腌制好的牛肉加入到准备好的汁液中，搅拌均匀，使食材均匀的沾满汁液。选择菜单中的“炖”功能，设定时间为40分钟，按下烹饪键，节目结束后，出锅，撒上适量煮熟的白芝麻。

1。材料:面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，葱35克，姜1小块，蒜6瓣。2.调料:卤包1个(大料和桂皮)，酱油1大勺，麻辣豆瓣酱2大勺，白糖2大勺，味精1小勺。3.牛蒡洗净切块，放入沸水中焯10分钟左右，捞出洗净。4.酸菜洗净切丝，入油锅翻炒，加少许糖。5、生姜洗净切丝，大蒜洗净切碎，红辣椒和葱洗净切丝。

前言牛肉、香菜、干辣椒、姜、蒜、糖、酱油、蚝油、橄榄油。材料:牛肉200克，香菜20克；；辅料:油盐适量，香辣牛肉片1片，各种材料洗净备用；2将牛肉沿纹路横截面切成块，加入糖、酱油、蚝油拌匀。最后加入橄榄油拌匀，香菜切段；3热锅加入适量橄榄油，放入干辣椒、蒜、姜丝炒香，4趁热加入牛肉片，快速铺开；5加入香菜段6关火用锅的余热翻炒几下出锅。