白玉菇的家常做法是什么?

白玉菇的家常做法是什么?白玉菇的家常做法白玉菇的家常做法如下：材料/工具：新鲜白玉菇、木耳（提前浸泡）、西红柿、香葱、农家鸡蛋、大蒜、油、蚝油、白砂糖、生抽、食盐。白雪菇的做法大全白雪菇的教程大全1、做法一用料：白玉菇150克、鸡蛋3～4个、青椒1个、葱2根、红萝卜1小段、盐油适量、鸡精适量。

白玉菇的家常做法如下：原料：白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。1、油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。如下图所示。2、白玉菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。如下图所示。3、蒜瓣剁碎，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用。如下图所示。4、锅中注水烧沸后，把白玉菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。

1、做法一用料：白玉菇150克、鸡蛋3～4个、青椒1个、葱2根、红萝卜1小段、盐油适量、鸡精适量。准备好食材。把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。鸡蛋加入适量的盐打散成蛋液。锅热倒入适量的油，油热倒入蛋液煎至凝固。盛出，待用。锅热倒入适量的油，放入葱白煸炒出香味。加入青椒，红萝卜，焯过水的白玉菇快速翻炒至青椒变色断生，加入适量的盐和鸡精进行调味。

2、做法二用料：白玉菇300克、胡萝卜半根、青椒一个、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒适量、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖适量。白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用。起锅烧油放花椒和干辣椒，爆香后捞出倒掉，再放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，再加入白玉菇翻炒。加入青椒丝翻炒，再加入盐、鸡精、生抽，少许白糖调味。

水开加白玉菇木耳鸡蛋油热加蛋液鸡精调味翻炒上色。白玉菇木耳炒鸡蛋【所需食材】白玉菇适量、干木耳一小把、西红柿一个、小葱几根、大蒜几粒、鸡蛋3个、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。【做法步骤】1、首先准备适量的白玉菇，把根部切去不要，然后装入大碗中，倒入清水，清洗干净，清洗干净之后，控干水分装入碗中备用。

再准备一个西红柿，对半切开，把中间的硬心切去不要，然后切成小块，切好之后装入碗中备用。2、再准备几根小葱，葱白和葱绿分开切，葱叶切成小段，装入碗中备用。葱白切成葱花。再准备几瓣大蒜，切成蒜片，切好后装入碗中备用。再准备3个鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋搅散备用。3、锅中水烧开，倒入白玉菇和木耳，焯水3分钟煮熟，捞出控干水分，装入碗中备用。

白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟，然后洗干净，水分沥干备用，锅里面稍微的放入一点点油烧热，加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了，然后放水煮汤了，出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油，可以的话最好用高汤口味会更加，这样的话就不会苦了，希望能够帮到你，祝你成功！巧做白玉菇春笋汤是汤也是菜北方人对喝汤不太讲究，不像南方人那样动辄煲上几个小时，美其名曰老火靓汤。

尤其是这春天里最鲜美的春笋，再配上同样鲜美的蘑菇，用沙锅暖暖地炖上一锅，有菜有汤，菜美汤鲜，让人欲罢不能。白玉菇春笋汤的制作方法原料：春笋、白玉菇、干香菇、西红柿。做法：1、干香菇泡发，洗净切成丝；白玉菇洗净撕成小块。2、春笋剥去外皮，斜切成片，在开水中滚煮五分钟。3、西红柿一个，开水烫过之后剥去外皮，在碗里削成小块。

白玉菇的家常做法如下：材料/工具：新鲜白玉菇、木耳（提前浸泡）、西红柿、香葱、农家鸡蛋、大蒜、油、蚝油、白砂糖、生抽、食盐。1、把白玉菇的根部切点不要，用清水清洗干净后控水捞出备用。2、浸泡好的木耳去蒂，清洗干净，控水捞出备用。3、准备一个西红柿，切成小块备用。4、一小把小葱，葱叶切段。5、葱白切葱花。6、三个大蒜头切成片。

8、锅中水烧开，水开后把白玉菇放入焯水，焯水3分钟。9、然后把木耳放入焯水3分钟，3分钟后控水捞出备用，10、热锅烧油，稍微多放一点油，油热后把蛋液放入，开大火，鸡蛋液凝固后，煎成大一点的块，然后盛出备用。11、另起锅烧油，油热后把葱白，大蒜片放入爆香，12、葱蒜炒出香味后，把西红柿倒入锅里翻炒。13、把西红柿炒出汤汁来，然后把白玉菇和木耳放入进来，翻炒均匀后开始调味，加一勺蚝油，半勺白砂糖提鲜，一勺生抽调味，适量的食盐。