微波炉能做蛋糕吗 电压力锅做蛋糕简单方法

用高压锅可以不用水做蛋糕吗？1.传统高压锅可以做蛋糕。如何用高压锅做蛋糕？如何用漂亮的高压锅做蛋糕？高压锅做蛋糕的步骤如下:1，取4个鸡蛋，在两个碗里把蛋黄和蛋清分开，然后搅拌蛋清，如何在家里用电压力锅做蛋糕？电压力锅做蛋糕的配料详情:主料:面粉100g，玉米淀粉25g，辅料:糖100g，鸡蛋4个，牛奶125g，炼乳适量，植物油适量，口味偏甜，蒸的过程需要半个小时。制作电压力锅蛋糕的步骤:1，将蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油无水盆中；牛奶洗净，四勺奶粉，125ml水。

1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中淀粉10克，可以降低面粉的面筋，蛋糕粉更好)；3.糖100克；4.葡萄干等口味可以加一点点，也可以不加。产量:1。将蛋黄和蛋清分别放入两个大碗中(这种方法可以缩短打浆时间，适合手动搅拌器)；2.1/3糖放入蛋黄，2/3放入蛋清；3.将蛋黄搅打至淡黄色(一般需要搅拌1分钟)；4.将蛋清打成奶油状(用手指尖打蛋清需要很长时间，直到碗里没有蛋液为止。这一步直接取决于蛋糕的质量。如果碗里有蛋液，蛋糕就不会膨胀，变成煎蛋卷)；5.将面粉(过筛)放入蛋黄中，轻轻搅拌(搅拌过猛会使面条僵硬，影响蛋糕质量)。搅拌后你会发现面条都在一起了(不用加水)；6.将蛋白放入5中搅拌均匀(不能用搅拌机。方法是用手从碗底舀起。重复几次后，转方向。大约2分钟后，你会发现面团和5中的蛋白变成糊状，差不多了)；7.蛋糊做好之后，可以在电饭锅上抹一层油，把蛋糊倒进去。

食材:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开)，糖4汤匙，面粉3汤匙，牛奶6汤匙，调料:盐适量，油适量，辅助设备:普通白瓷勺一个，筷子3根。1.用3筷子打蛋清，没过多久就起泡(可以加一点盐突出甜味)，加一勺糖。如果继续打15分钟左右，就会变成奶油状，筷子就不会掉了。这个过程很关键，不能停下来。2将两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黄中，搅拌均匀。3倒入一半的奶油蛋清，搅拌均匀(上下搅拌而不是转圈)。将另一半奶油蛋白搅拌均匀。5按电饭锅预热1分钟，锅有点热。倒入少许油，在锅内均匀铺开。万一粘锅，就把搅拌好的东西倒进去，然后蹲几下，把泡泡抖出来，按下烹饪键。2分钟后会自动跳到保温档。此时用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键。20分钟后就好了。

电压力锅做蛋糕的配料详情:主料:面粉100g，玉米淀粉25g，辅料:糖100g，鸡蛋4个，牛奶125g，炼乳适量，植物油适量，甜味的蒸过程需要半个小时。电压力锅做蛋糕的步骤:1。将蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油无水的大锅中；牛奶洗净，四勺奶粉，125ml水。最好用液态奶。我用奶粉代替，因为我没有。2蛋黄的处理:将蛋黄捣碎，加入三分之一的糖、牛奶、25g炼乳和植物油，搅拌均匀，直至糖融化。

搅拌时注意不要画圈，要上下左右转动。3送蛋白。这是一项艰苦的工作。最好有电动打蛋器。如果没有，也可以用手动打蛋器。会很累的。如果没有手动打蛋器，可以用三四根筷子分别打。打至泡沫变稠，加入剩下的三分之一的糖。4直到泡沫细腻，加入剩下的一半糖。5打至有纹路，放入所有剩余的糖。把一块蛋白质搅起来，拉出一个尖尖的三角形，三角形的尖端保持直立，不弯曲，这就很好了。

高压锅做蛋糕的步骤如下:1。取4个鸡蛋，在两个碗里把蛋黄和蛋清分开，然后搅拌蛋清。2.拿五根筷子，用力打蛋清。为了突出甜味，放一点盐和一勺糖，继续打，直到有点稠，再放一勺糖，然后继续打。(用打蛋器，这一步很简单。如果用手打，多几筷子泡沫会更快。大概15分钟后，蛋白质会变成奶油，筷子上的东西不会掉下来。

这个级别不要再打了。如果你继续打得太多，蛋白质会结块，导致失败。如果不到位，也会影响拓展程度。) 4.将两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶和少许发酵粉放入蛋黄中搅拌。(注意面粉要充分搅拌，不能有疙瘩。发酵粉可以增加柔软度和膨胀度，也可以省略。5.将一半的奶油蛋白倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋白，上下搅拌。

原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖首先需要普通的小碗和两平碗面条；然后在面条中加入鸡蛋，至少两个鸡蛋，越多越好，然后在面条中加入一袋牛奶，搅拌面条的顶部。这时候只要把面粉、鸡蛋、牛奶搅拌成面糊就可以了。接下来，用一把普通的勺子往面糊里加入两扁勺糖。最后也是最关键的一步是将面糊搅拌均匀。这个时候要注意面糊里一定不能有疙瘩，不然蛋糕不好看，有疙瘩的部分肯定是要加的，所以你一定要把面糊搅拌均匀，有一定的稠度。

然后开大火，再把面糊倒入高压锅，盖上锅盖。注意:切勿在排气阀上加装限压阀，以免发生危险。大火煮3到4分钟左右，看到高压锅排气口冒出白气就说明熟了。这时候就要把火关小，这样既不会让锅里煮好的面条发粘，又能保持锅里的高温。其实这个时候的高压锅就相当于一个烤箱，把蛋糕烤得蓬松柔软。像这样烤2到3分钟。

1。传统高压锅可以做蛋糕，二、传统高压锅做蛋糕方法配料表低筋面粉90g鸡蛋150g黄油15g白糖60g步骤1、准备好低筋面粉、鸡蛋、白糖。2.将鸡蛋打入搅拌碗中，慢慢搅拌，加入白糖，快速搅拌，3、直到圆圈不易消失，牙签站立时不会掉落。4.分两三次加入筛子两侧的低筋面粉，用刮刀将面糊铲成圆形，然后倒回去搅拌，同时，每次逆时针转动搅拌盆1/6圈，等到差不多搅拌好。