凉拌白萝卜爽脆萝卜

在夏季，凉拌菜成为了人们最喜爱的美食之一。然而，如何才能制作出口感清脆、爽口的家常凉拌菜呢？下面是制作方法，首先，将黄瓜洗净切成丝，再加入白菜丝、干豆腐丝、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜，放入盆中，加入适量的香菜和蒜末，再加入提前泡好的粉丝，制作美味的凉拌菜，关键在于调制一款适合各种食材的凉拌汁，无论是拌腐竹、拌木耳还是拌土豆，这款凉拌汁都能让菜品更加美味。

食谱凉菜菜谱大全食谱凉菜菜谱大全，世界各地都有自己当地特色的美食，这美食或是自古时就有或是近代人发明，层出不断，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下分享食谱凉菜菜谱大全。食谱凉菜菜谱1夏日食谱之凉拌篇酸辣脆爽萝卜原料：白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml做法：1、白萝卜洗净去皮切片，厚约0、3厘米；2、放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来时，捞出沥干；3、沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白糖，白醋要盖过萝卜片；4、浸泡3个小时之后即可食用。

1.凉拌土豆丝原料大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精做法1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。3、再把小米椒、香菜、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。

家常简单凉拌菜的做法家常简单凉拌菜的做法，在生活中有很多的人平时都是非常喜欢吃凉拌菜的，特别是在夏天的时候，吃凉拌可以解暑，有很多人都想在家自己做凉拌菜，下面一起看看家常简单凉拌菜的做法家常简单凉拌菜的做法1凉拌土豆丝食材:土豆，青红椒、花椒、生抽、陈醋、盐、香油做法：1、土豆去皮，切成细丝【可以用擦丝器快捷方便】；2、切好的土豆丝放盆里用水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样做出来的口感才会爽脆；3、青红椒切丝，香菜切断【不喜欢的可以不加】4、锅里烧水，把土豆丝放进去焯熟，不用煮太久，基本上水开了就差不多，太久了土豆丝软了不好吃；5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控干水分；6、控完水的土豆丝放大碗里，将切好的.青红椒丝、香菜放上面，放盐、生抽、陈醋；7、锅烧热放香油，小火炸香花椒；8、捞出花椒，将热油倒在盆里，最后再淋点香油用筷子搅拌均匀即可食用。