很臭的绿豆腐怎么做成 做绿豆腐用什么凝固剂好

绿色豆腐脑怎么做？豆腐木200g农夫山泉1500g中华牙膏1 cm过滤纱布。一块绿豆腐脑是采摘新鲜的绿豆腐脑叶，洗几遍，加适量的水，以不是绿豆腐脑叶的为准，当然，水量的多少也决定了绿豆腐凝结成片后的软硬程度，开始反复搓，把绿色豆腐叶的汁液搓出来，直到感觉有点粘为止。

青豆腐一定要用中国牙膏吗？绿色豆腐，不一定要用中国牙膏。对于豆腐来说，要做豆腐，必须要有一些石膏，但不一定要用中国牙膏。不用中国牙膏做绿豆粉，只要有草木灰就行。青豆腐(文成俗称“豆腐柴”)的原料是一种野生灌木。这种灌木在浙南闽北的山野虽然不能说是满山遍野，但也是很常见的东西，当地人叫它豆腐柴。

陕南安康农村有一种神奇的特色小吃。形状像豆腐，味道像果冻。最神奇的是，它的原料居然是一片看起来很普通的绿叶。听说这种绿色豆腐的制作过程中要加入草木灰和牙膏水。朋友，你敢吃吗？夏天，农村的老人喜欢去山上摘这种叶子，回来做青豆腐。青豆腐不仅口感爽滑，还有清凉解暑的功效。据说这种豆腐树是神仙摸的，所以当地人也叫它“神仙树”，用这种树叶做成的豆腐就叫“神仙豆腐”。

豆腐柴火200g农夫山泉1500g中华牙膏1cm过滤纱布和一块绿豆腐脑的使用方法如下:首先，采摘新鲜的绿豆腐脑叶，洗净数次，加入适量的水，以不是绿豆腐脑叶为准。当然，水量的多少也决定了绿豆腐凝结成块后的软硬程度；开始反复搓，把绿色豆腐叶的汁液搓出来，直到感觉有点粘为止。揉20分钟左右，把叶子搓成泥就差不多了。把稍微大一点的叶子和叶渣捡起来，榨成汁扔掉，用手拿不起来的叶渣用纱布或过滤网过滤，过滤后的青豆腐汁放在一边。将预冲好的牙膏水搅拌均匀倒入牙膏水中，然后顺时针快速搅拌均匀绿色豆腐汁，十次左右就够了！

豆腐柴，学名腐女，属于马鞭草科腐女属。是植物界的普通人，花不香，果不甜，枝不摇，叶不艳。不过老家的人都是深情地叫它神仙茶。这源于一个民间传说:古时候没东西吃的饥民，得到了神灵的指示。

加入适量的水揉成汁，过滤掉脱叶，加入少许草木灰浆腌制，静置几分钟后凝固成半透明的绿色胶状体，可以像豆腐一样切开食用。每次做的时候看到晶莹剔透的玉壶都舍不得动勺子！切成一块一块的拿在手里，那种无以言表的冷嫩！不是二月初豆蔻枝头的绿颜色，有点嫩；不是那种无限荷叶，太野，不够含蓄；不是那种松柏，

臭豆腐怎么做:有点不敢吃外面买的臭豆腐。担心用坏油做，还是自己煮吧。如果我在其他地方看到这种好东西，我会与你分享。不喜欢可以捂着鼻子看看。首先把豆腐切成小块，放在白布中间。第二，把豆腐包好，包紧，边角整齐。第三，将包好的豆腐放在案板上，码放整齐。第四，用木板压。用重物压了一夜，豆腐里的水已经差不多排干了。拿出来打开。可以看到豆腐被压的很牢，臭豆腐的质地会很细腻。

种类很多:汤、凉拌、炒菜、勺。文人喜欢把柴火和豆腐拌冷或煮汤。夏天，在家里或者餐桌上，经常可以看到凉拌的柴豆腐和柴豆腐汤。凉拌菜根据口味不同有不同的吃法。一种方法是把木豆腐切成小块，撒上一层糖吃。这种吃法很香，有明显的草味；一种是把柴火豆腐切成小块，摘几片新鲜的薄荷叶，挤出汁液，把叶子碾碎，把白糖撒在豆腐上吃。这种吃法很爽，有薄荷的清凉气息。

如果是冷冻的就更好了。除了凉拌，另一种吃法是做成冰镇冷饮。和前三种方法一样，将木豆腐切成小块，放入沸水中煮至浮起来，将一勺冰糖和几片新鲜薄荷叶放入容器中，搅拌均匀，放入冰箱，一两个小时后取出。青草的味道，薄荷的清凉，沁人心脾，吃了之后神清气爽。

供你参考，豆腐成本很低，小生意不错。虽然你很努力，但是如果你能做好，肯定比打工强。祝你成功。绿豆磨成豆浆再腌制(做豆腐的时候一定要腌制胶体溶液才能做豆腐。卤水或石膏用于卤水，其中卤水主要含有氯化镁，氯化镁能使分散的蛋白质颗粒迅速聚集在一起，成为闪闪发光的豆腐。再把水挤出来，豆腐脑就变成豆腐了。)豆浆凝结成豆腐再用布包起来挤成豆腐。

青豆腐是浙南温州丽水常见的汉族小吃。在温州一带俗称“豆腐柴”，原料是一种野生灌木，在浙南闽北的山野不能说是满山遍野，但也是很常见的东西，当地人叫它豆腐柴。豆腐柴不是很高，幼枝只有半米，老枝只有一米，叶子有普通勺子底部那么大，椭圆形，顶部逐渐变细，边缘有不规则的粗糙齿。豆腐柴花期在夏季，花序呈圆锥形排列，花小，花萼绿色，有时略带紫色，花冠淡紫色，外部有毛。