菌菇打卤面详细做法:菌菇类300克

香菇打卤面就是我的最爱,平时每次去饭馆吃饭的时候,我都会点一份香菇打卤面,香菇打卤面的味道特别的香,他是因为一些新鲜的香菇制作成的一种卤子。菌菇卤是一道美味可口的家常菜,适合搭配肉类食用，以下是菌菇卤的详细做法:食材准备:1，菌菇类(如香菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇等)300克2，牛肉剁碎、土豆、香菇切丁,生姜切末。

放一勺郫县豆瓣炒至和油均匀混合,出香味。加入牛肉末炒均匀变色。新鲜香菇洗净切掉蒂(如果是干香菇就要提前泡发反复洗净),调料准备好香菇用刀子刻花或zd者直接划十字,以便更好的入味锅烧热下油。取一斤黄豆,浸泡两个小时。然后用水煮一个小时。煮好后捞出沥干水分。准备好两坨姜,跟几个蒜瓣把姜蒜切成碎末取20个干香菇,倒入热水,快速洗三遍。

准备好所需材料,香菇用剪刀剪去根部,投洗干净。面条需要提前准备好上锅蒸,蒸上五分钟左右,也就是半熟的时候,我们可以把面条倒出来倒在盆子里面,然后再把油菜和香菇放进去，花菇卤面是一道美味的面食,下面是一种简单的做法:材料:-花菇(或其他喜欢的蔬菜):适量-面条:适量-酱油:适量-料酒:适量-糖:适量-姜蒜。