豆腐丝怎么做好吃 十个菜的家宴菜谱

请问花椒豆腐干(豆腐皮是东北的吗？花椒炒豆腐干:先放花椒还是先放豆腐干？豆干怎么炒嫩，最喜欢辣椒豆干。怎么做好？你是东北人吗？我太想念它了！好久没吃了！个人经验:豆腐干先煮会比较软，比较好吃，其实这道菜不仅仅是炒，最后还要煮一点才好吃！【干辣椒豆腐】材料青椒、豆腐皮、蒜1瓣、盐和糖做法1，青椒选的秋天的薄皮椒有红有绿，绿有辣，红有甜~青椒切块，2.将豆腐皮切成三角片；大蒜切片。3.油热了以后，蒜香了，同时倒入青椒和豆腐皮，加盐和少许糖，4、翻炒，78成熟起锅，小贴士1。豆腐片吸油，大火时不时加点水，水量要以不燃烧为准，如果水的量太多，辣椒变熟了就不好吃了。

鱼香豆腐材料:豆腐一块、豆瓣酱、蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。做法:1。将豆腐切成小块(小的好吃)，放入油锅中炸至表面金黄。将大蒜和生姜切碎。2.混合一小碗鱼香汁:1汤匙酱油，2汤匙醋，1汤匙糖。2.锅热后倒入油，先放入姜蒜末翻炒。3.倒入豆瓣酱，翻炒出香味，倒入2勺水或高汤。4.倒入豆腐，搅拌均匀。5.倒入准备好的鱼露。

它闻起来真的真的很好闻。素菜咕来豆腐食材:豆腐400克、菠萝100克、干淀粉30克、葱、姜片、蒜15克、盐1茶匙、番茄酱4茶匙、糖2茶匙、水淀粉10克、醋1茶匙。做法:1。豆腐切小块，菠萝切小丁。豆腐需要焯一下。将干淀粉拍在豆腐块上，放入六七成热的油中，煎或炸至金黄色，取出。3.炒锅烧热，倒入适量油，放入葱、姜、蒜切片，然后取出，倒入番茄酱烧开红油，加盐、糖、水烧开，水淀粉勾芡，倒入豆腐块、菠萝丁，倒入油，翻炒均匀，即可食用。喜欢酸味的可以点一点醋脆皮豆腐原料:豆腐、番茄酱、淀粉。

原料:豆腐干(豆腐皮)、青椒调料:葱花、胡椒面、酱油、精盐、骨汤(高汤)、水淀粉。做法1将豆腐干切成两寸长的细丝，青椒切碎备用。(2)起油锅，加入葱花、胡椒面和酱油，翻炒两分钟。③锅中加入适量骨头汤或高汤，加盐，改中火，加盖焖五分钟。当锅里还有少量汤汁时，用水淀粉勾芡即可食用。以老百姓为特征，南北皆知；

先放豆腐。豆腐只有上了油才好吃，先放豆腐干再放花椒调料:花椒、盐、骨汤、高汤、水淀粉【做法】①将豆腐干切成两寸长的条状，将青椒翻成滚刀状。(2)植物油，放入葱花，胡椒面，炒锅，当豆腐干和炒菜煮到3分钟时，盖上锅盖炖青椒2分钟。③锅中加入适量骨头汤或水，加盐，改中火，加盖焖2分钟。